Vardagsliv med barnbarn, kreativitet och morgondopp Känner ni igen er i de där dagarna som börjar i ett tempo och slutar i ett helt annat? När man först har möte på jobbet, kommer hem till en framdukad middag och innan man vet ordet av så har timmarna sprungit iväg? Idag blev det precis så. Hur ser era kvällar ut efter en lång dag?

Eftersom det inte blev något bad idag får det bli en bild från i förrgår. Badet blev inte till idag eftersom jag åkte iväg till jobbet.

Tacos med en twist: Tzatziki och picklad rödlök

Ikväll blev det tacos hemma hos oss. Tacos är inte min favorit, men med lite tzatziki och picklad rödlök blev det något helt annat! Har ni några knep för att piffa upp vardagsrätter? För mig är tzatziki svaret på nästan allt – förutom när det gäller pannkakor, där måste det vara glass och sylt.

Att vakna efter en tupplur: När man tror det är morgon

Efter maten blev det en tupplur, och när jag vaknade trodde jag att det var morgon igen! Är det bara jag som ibland tappar bort mig efter en powernap? Kvällen var dock inte över, och jag hade fortfarande tid att njuta av några timmar till. Brukar ni också ta en tupplur efter jobbet ibland, eller hur återhämtar ni er bäst?

Internetstrul och smygsurfing på makens data

Just nu har vi problem med internet, tydligen har en fiberkabel blivit avgrävd någonstans i Västra Götaland. Maken har extra surf, så jag smygsurfar på honom. Det är vår lilla hemlighet – eller ja, det händer ju ganska ofta när vi bor i husbilen.

Barnbarnet Emilia på besök: Konstprojekt och läsläxor

Imorgon kommer lilla Emilia hit. Hon är förkyld och får vara hemma från skolan, men det hindrar oss inte från att ha det mysigt. Jag planerar att vi ska måla tavlor och använda riktiga oljefärger. Har ni några tips på roliga aktiviteter att göra med barn när de inte är helt på topp? Emilia tar dessutom med sig sin läsläxa, vilket känns så stort – tänk att hon redan har läxor! Det blir en härlig dag, även om vi får hålla det lite lugnare.

Morgondoppet: En stund för själen

Det enda som kanske inte hinns med imorgon är mitt morgondopp, eftersom Emilia är sjuk. Men jag funderar på att ta med henne till sjön ändå, med varm choklad och en filt, så hon kan sitta i bilen medan jag badar. Har ni några rutiner som ni inte vill missa, oavsett hur fullspäckad dagen är? Mina dopp är så viktiga för min själ och mitt välmående, så jag hoppas på att det blir av. Speciellt nu när helgen inte kommer att ge mig någon badtid, då jobbet kallar tidigt.

Avslutande tankar

Det är fascinerande hur små saker som en taco-middag, en tupplur eller en stund vid sjön kan ge så mycket lugn och glädje i vardagen. Vad är era knep för att hitta balans i hektiska dagar? Dela gärna era tips och tankar i kommentarerna, jag älskar att få höra hur andra gör för att hitta lite vardagsmagi!

Nej nog för nu, jag är trött behöver göra kväll fast klockan inte är så mycket. Må så gott och tack för att du läser.

Lev idag just nu igår finns inte kvar och morgondagen kommer först i morgon just nu gäller.

#vardagsliv #barnbarnstid #morgondopp #kreativitetmedbarn #tzatzikikärlek #dagsförtacos #stresshante

Att bjuda sig själv på omtanke: En ledig dags reflektioner

Efter en lång Kväll på jobbet, där jag kom hem efter midnatt, bjöd jag ändå mig själv på en morgon vid sjön för ett uppfriskande dopp. Trots att jag bara sovit fyra timmar kändes det viktigt att ta mig dit. Den stillheten vid vattnet, känslan av det kalla sjövattnet mot huden, ger mig ett lugn som inget annat. Det är min stund, mitt sätt att starta dagen på rätt sätt. Det kan inte bli bättre än så här: kolla in min Tiktok.

Nu, tillbaka hemma igen, med sminket på, olja i håret och smycken som glittrar, njuter jag av en kopp finkaffe gjort i min älskade perkulator medan jag bloggar. Att sitta här och skriva medan jag sippar på kaffet är en annan njutning för mig. En enkel stund av vardagslyx som gör skillnad.

En trött men viktig morgonrutin

Trots att sömnen var bristfällig, kändes det värt att gå upp tidigt och åka till sjön. För visst är det så att livet är nu, och det väntar inte. Vi lever inte i 200 år, så varför skjuta upp det som faktiskt gör oss gott? Ett bad i sjön ger mig den energi och känsla av frid som jag behöver för att orka med dagen. Det är en form av självkärlek som är svår att få på andra sätt.

Små handlingar för att lura tröttheten

För att övervinna tröttheten har jag fixat till mig lite extra idag. Smink, olja i håret och ett par hängen i öronen – allt för att ge intrycket av pigghet, även om jag kanske inte känner mig så pigg inombords. Jag bjuder mig själv på finkaffe i stället för att använda kaffemaskinen. Ibland behöver vi helt enkelt ge oss själva det där lilla extra. Det handlar inte bara om att se pigg ut, utan om att känna att man bryr sig om sig själv.

Egenvård som inspiration för andra

Jag kom att tänka på en kollega som en gång sa att när hon blir lika gammal som jag, ska hon börja ta hand om sig själv först. Men jag undrar varför vänta? Vi har bara detta liv, och om vi hela tiden prioriterar bort oss själva för andra, när kommer då vår egen tur? Att använda sin dyraste parfym, tvåla in sig med den finaste tvålen – allt detta är små, men betydelsefulla, handlingar som visar kärlek till sig själv.

Hur små njutningar skapar stora förändringar

Det är i de små, enkla handlingarna som vi hittar vårt välbefinnande. Därför är det viktigt att vi ibland bjuder oss själva på en lyxig lunch, eller som jag gör nu – en kopp kaffe medan jag bloggar. Det är dessa stunder av njutning som bygger upp vårt inre välmående. De små njutningarna i vardagen gör stor skillnad för hur vi mår och hur vi bemöter världen omkring oss.

Det här goda brödet är enkelt att baka läs här.

Att vila utan skuld

Ibland måste vi tillåta oss att inte prestera. Vi behöver inte vara perfekta eller ständigt på språng. Därför kan det vara bra att bara ha dagar då vi drar en filt över benen och njuter av stillheten. Gymmet kan vänta, städningen kan göras en annan dag. Det är okej att vila utan att känna skuld över det. Tänd en eld, sätt på din favoritfilm eller bara stirra på lågorna och låt lugnet ta över. Det är sådana stunder som påminner oss om vad som är viktigast i livet.

Livet är här och nu

Vi har bara ett liv, och vi lever det här och nu. Det handlar om att uppskatta de små ögonblicken, som kaffet på morgonen eller ett bad i sjön. Därför är det så viktigt att vi inser att livet inte väntar på oss. Det är inte meningen att vi ska springa i ekorrhjulet hela tiden och glömma bort vad som faktiskt betyder något. Så istället för att alltid jaga nästa prestation, låt oss njuta av det vi har, just nu.

Avslutning

Kom ihåg, livet kräver inte alltid prestationer. Ibland räcker det med att bara vara och njuta av de små sakerna som får oss att må bra. Ta hand om dig själv idag – för du förtjänar det. Vet du vad som gör din dag lite mera själsvårdande? Vilka små glittrande ögonblick av lycka har du? Vad ger dig må bra känslor?

#Egenvård #Mindfulness #Morgondopp #NjutaAvLivet #Omtanke #Vardagslyx #LivetNu

En helg fylld med familjetid och skratt

Igår hade jag ett riktigt trevligt besök av dottern. Hon hade med sig både sin käresta, barn och deras lurviga hund. Den stora hunden var nog mer vild än tam. vilket gjorde att han studsade runt med sådan energi att man nästan fick hålla i sig. Men samtidigt var den så otroligt charmig att man bara skrattade åt den. Det var verkligen härligt att ha dem alla här, och vi fick en fin stund tillsammans.

Pulled pork och kvällsmys med ost och kex

Vi åt den efterlängtade Pulled Porken. Den har blivit något av en favorit här hemma. Vi serverade den med alla möjliga goda tillbehör. När kvällen kom, kunde vi inte motstå att plocka fram ost och kex för att fortsätta mysa.

Frallor till frukost – tack vare TikTok

Trots att gårdagen var full av matlagning, så fortsatte det även idag. På morgonen överraskade jag maken med nybakade frallor till frukost, något jag snappade upp från ett recept på TikTok. Det är ett så enkelt recept – allt du behöver är keso, havregryn, ägg, bakpulver och lite salt. Nästa gång funderar jag på att slänga i lite oregano, eftersom den kryddan verkligen lyfter smaken på bröd. Jag rörde bara snabbt ihop ingredienserna till en smidig deg, formade några bollar och gräddade dem i ugnen. Efter 20 minuter på 225 grader hade vi färska, saftiga frallor. Det var så gott! Två frallor var lite för mycket för mig. Jag kunde inte motstå att ta den där nummer 2 frallan. Så den där ”överkursfrallan” slank ändå ner.

Restmiddag med pasta och Pulled pork

Nu är köket skinande rent. Kylskåpet är fyllt av rester från pulled porken. Det känns som att vi hoppar över den stora söndagsmiddagen. Istället satsar vi på en enkel pasta med resterna. Det är inte alltid man behöver laga något nytt varje dag – ibland är rester precis vad man behöver. Vi har också pratat om att ha en ost-kväll. Ostarna som vi åt av igår, måste ju ta slut fast kanske kan man ha lite i pastan idag.

Alfreds lek med plastdjuren – en lekfull lärostund

Medan herrarna satt djupt inne i hockey igår på dagen och kvällen. Någon engelsk fotbollsmatch visades också. Vi andra passade på att ha lite roligt med tv-spel. Dottern, sonen, lilla Alfred och jag fastnade för Mario Kart och andra spel, vilket alltid är lika kul. Men det vi absolut inte kunde missa var Alfreds klassiska lek med plastdjuren.

Alfred älskar verkligen att leka med dessa djur.

Alfred älskar verkligen den leken, och varje gång han kommer hit är det de små plastdjuren som plockas fram först. Vi har så många av dem. De kommer från alla möjliga djurarter. Vi arrangerar dem alltid på samma sätt – enligt näringskedjan. De gräsätande djuren äter upp allt gräs, medan köttätarna sedan jagar och äter de växtätande djuren. För att göra det hela ännu mer spännande, brukar vi lyssna på djurläten från YouTube. Det leder till att vi få in rätt känsla.
Denna lek har vi hållit på med i flera år nu, och den har utvecklats i takt med Alfred. Från början var det mest en lek om att djuren skulle vara vänner. Vi lärde ofta det ”elaka” djuret hur man var en bra kompis. Även så att vi lärde dem att säga tack. Vi lärde dem att dela på saker. Vi lärde dem att vara med i de andra djurens lekar. Exempelvis kunde de leka kurragömma eller ta fatt. Men nu har leken blivit mer avancerad, och vi lär oss om naturen, vad djuren äter och var de bor. Alfred har en enorm kunskap om dinosaurier, och det är han som ofta lär mig nya saker!

Fascinerande

Det är fascinerande hur något så enkelt som en lek med plastdjur kan bli en sådan lärorik och givande stund. I denna lek lär vi oss om både djurens beteenden och naturens balans, och jag är säker på att vi kommer fortsätta med denna lek i många år framöver. Jag tycker det är både roligt och viktigt att leka med mina barnbarn. Vilket jag gjorde med mina barn på den tiden de var små. Jag berättade om dagens händelser som om de var sagor.

Hur gör du? Är du en lekande vuxen? Hur leker du? Tycker du det är viktigt det där med Lek?

Slutord för en minnesvärd helg

Den här helgen har varit fylld med allt jag älskar. Så som familj, god mat, och såklart lek och skratt med lilla Alfred. Jag uppskattar verkligen dessa stunder, där vi kan vara tillsammans. Vilket leder till att vi skapar minnen och lära oss något nytt. Även genom en så enkel sak som att leka med plastdjur.

#familjetid #matlagning #frallor #pulledpork #lekmedbarn #plastdjur #näringskedjan #ostkväll #tiktokrecept #hockeymys #djurlära #dinosaurier #helgkärlek #tvspel

Leksaksdjur man kan leka med.

Recept på Pulled pork

Recept på tillbehör till Pulled pork

Välkommen till mitt kök! Hemlagad tzatziki coleslaw med twist kesobröd recept pulled pork tillbehör kreativ matlagning. Här är varje dag ett nytt matäventyr. Jag älskar att experimentera med enkla, hemlagade rätter. I det här inlägget tar jag dig med på en morgon fylld av matglädje. Vi skapar allt från syrlig inlagd rödlök och krämig tzatziki till en smakrik coleslaw. Vi gör också ett näringsrikt kesobröd. Häng med, låt dig inspireras och upptäck hur roligt och givande det är att laga mat från grunden. Dags att sätta igång spisen och njuta av varje steg i processen!

En tidig start

Idag började jag dagen tidigt. Redan innan klockan hade slagit sju, stod jag i köket och kokade lag till inlagd rödlök. Att göra egen inlagd rödlök är busenkelt! Allt du behöver är vatten, socker och ättika (12%). Koka upp lagen, skiva rödlöken och låt den dra i den varma lagen. Smidigt och otroligt gott som tillbehör.

Tzatziki – en klassiker

Efter rödlöken var det dags för Tzatziki, en annan favorit. Det är superenkelt att förbereda. Skala gurkan och riv den. Om du har bråttom kan du pressa ut överflödigt vatten direkt. Annars låt den rinna av ordentligt för att få rätt konsistens. Vitlöken är en viktig komponent. Här får du anpassa mängden efter egen smak. Själv älskar jag vitlök och använder minst sex klyftor.

Ett tips: många river vitlöken, men jag föredrar vitlökspressen då smaken blir fylligare och mer intensiv. Blanda vitlöken med yoghurt (turkisk eller grekisk för bästa resultat), salt, peppar och en skvätt olivolja. Då får du en krämig, smakrik tzatziki. Häll över lite olivolja när allt är klart och njut.

Tzatziki mår bra av att stå till sig – den blir bara godare efter ett par dagar. Så släng inte resterna!

Coleslaw med en twist

Nästa steg på morgonens matresa var att slänga ihop en fräsch coleslaw. Jag använde min matberedare för att riva morötter och vitkål, och blandade med lite rödlök. Krydda med salt, peppar och en nypa socker för balans. Tillsätt majonnäs och crème fraîche – lite mer av det senare än det första, och justera efter smak. Jag brukar även ha i dijonsenap för en extra kick. Men idag improviserade jag med en chilibaserad senap. Den var en riktig höjdare!

Kesobröd med morot

Som sista del för morgonen gjorde jag ett snabbt kesobröd med rivna morötter. Blanda keso med 2-3 ägg, krydda med oregano och salt efter smak. Lägg lite ost på ett bakplåtspapper och bred över kesoblandningen. In i ugnen på 200 grader i ca 20-30 minuter – klart! Ett nyttigt och smakrikt bröd. Det passar perfekt som tillbehör till alla andra grönsaker. Det passar även till vår pulled pork vi ska laga senare idag.

Avslutning och reflektion

Efter att ha spenderat morgonen i köket, tog jag en välförtjänt lång dusch och tvättade håret. När jag kände mig uppfriskad, tog jag och maken en liten promenad för att fånga morgonsolens strålar. Nu ser vi fram emot att gästerna kommer – det blir kalas!

Hur ser din dag ut idag? Vad har du på gång? Låt mig veta i kommentarerna!

Önskar dig en fin eftermiddag och kväll.

#Matinspiration #HälsosamMat #Köksglädje #Recept #Tzatziki #Coleslaw #Kesobröd #Hemlagat #PulledPork #Matglädje #KreativMatlagning #EnDagIKöket

Här kan du se hur du enkelt gör Pulledpork från grunden.

Olika tillbehör till Pulled pork.

Enkel Pulled Pork i Crockpot med Coca-Cola och färska örter. Har du någonsin undrat hur man lagar den perfekta Pulled Pork utan att spendera hela dagen i köket? Med en Crockpot och några enkla ingredienser som Coca-Cola och färska örter. Du kan skapa en rätt som är så mör och smakrik. Dina gäster kommer att tro att du beställt från en fin restaurang. I dagens inlägg visar jag steg för steg hur du enkelt lyckas med din Pulled Pork. Och ja, vi pratar också om den hemliga ingrediensen: Coca-Cola. Den gör underverk i grytan!

Jag har fortfarande tillit – till mig själv och Coca-Cola

När jag hör Frida sjunga ”I Still Have Faith In You”, känns det nästan som att det är mig hon sjunger om. Det känns nästan personligt. Men egentligen borde jag kanske sjungit I Still Have Faith In Me istället. För visst är det viktigt, det där med att tro på sig själv. Självkänslan är något vi alltid måste jobba på. Det är precis som när vi långkokar en perfekt Pulled Pork. Det tar tid, men resultatet är värt varenda minut.

Snabba ärenden och chockade barn

Idag började dagen med en snabb tur till affären. Inget stort, bara lite chilisås, Coca-Cola och honung. När jag kom hem var min lilla tös chockad – ”Har du köpt Coca-Cola!?” Hennes förvåning var nästan komisk, men jag lugnade henne snabbt. ”Självklart ska jag inte dricka den,” sa jag, ”den är till matlagningen!”

”Vad ska du laga då?” undrade hon, nyfiken som alltid.

Så gör du den enklaste Pulled Pork med Coca-Cola i Crockpot

Jo, vi ska få besök av min dotter och hennes familj, och hon hade önskat sig Pulled Pork. Just nu ligger 1,5 kilo fläskkarré och gosar i Crockpoten. Den ska få puttra på låg värme i nio timmar. Och vet du vad? Om du gör det en dag i förväg blir det ännu godare. Långkok är grejen!

Att laga mat från grunden ger en känsla av trygghet och tillfredsställelse. När du vet exakt vad som finns i maten, blir allt så mycket bättre. Här är mitt ”hemliga” men superenkla recept:

Recept: Pulled Pork med Coca-Cola och färska örter

1. Skiva lök och vitlök. Inget avancerat – tunt och fint.
2. Stek löken? Nej, det tycker inte jag behövs, även om vissa säger att det är ett måste. Lägg den direkt i grytan.
3. Skölj och torka köttet innan du placerar det ovanpå löken.
4. Marinaden: Krydda med det du gillar, häll på en deciliter Coca-Cola (ja, bara lite!), honung och chilisås. Allt över köttet.

Sedan är det bara att låta Crockpoten göra jobbet. Efter nio timmar har du ett riktigt mästerverk. Du undrar varför du någonsin köpt färdig Pulled Pork i butiken. Hemlagat smakar så mycket bättre – och du vet precis vad som finns i. Inga dolda ingredienser, förutom kanske den där decilitern Coca-Cola. Men två gånger om året? Det kan vi leva med, eller hur?

Örter och husmorstrick

För att väga upp för Coca-Colan (om det nu ens behövs), adderar jag alltid färska örter. Jag använder oregano, timjan och rosmarin. Det känns lite som att örterna neutraliserar eventuella ”farligheter”. Och ja, jag tror faktiskt det funkar!

Tips: Det tar bara en halvtimme att förbereda allting, inklusive snabbshoppingen. Lättare än så här blir det inte när vi pratar om Pulled Pork.

Extra tillbehör: Coleslaw och picklad rödlök

För att verkligen lyfta hela rätten tänker jag fixa lite coleslaw och picklad rödlök. Det är snabbt, enkelt och lyfter Pulled Pork till nya höjder. Du kommer inte ångra det!

Förkylning, häxmixturer och ett nytt hopp

Jag börjar äntligen känna mig bättre från den envisa förkylningen. Det är så skönt att ha lite energi igen och faktiskt orka laga mat. Kanske är det tack vare de där häxmixturerna som sonen kom hem med? Hur som helst, jag känner mig mer som mig själv igen. Lite snor och öronvärk står jag ut med, det är ingenting jämfört med hur jag mått tidigare. Febern är borta, och det är jag evigt tacksam för.

Slutsats: I Still Have Faith – i mig, i maten och i livet!

Man kan lugnt säga att jag har återfunnit tron – både på mig själv och på hemlagad mat. Det är något särskilt med att laga mat från grunden, precis som att bygga upp sin självkänsla. Och om en liten skvätt Coca-Cola kan hjälpa till att skapa något så gott, ja då är det värt det. Mat och livet blir bäst när man gör det med kärlek och omsorg.

Nog för nu. Ha en fin dag ta hand om dig och det som är Du. Glöm inte av att du just du behövs i den här världen.

#PulledPorkPerfection #CrockpotLove #Hemlagat #ColeslawMagic #PickladLök #MatfrånGrunden #CocaColaTwist #IStillHaveFaith #SjälvkänslaOchMat

Andra tankar om mat på min blogg.

Spännade julmat och annat

info om örter och mat

Måla på gråa dagar

På gråa dagar kan det vara svårt att hitta motivation, men för mig blev det en kreativ dag med måleri. Trots en förkyld son och lite TikTok-utforskande, hittade jag tillbaka till penseln. Här är mina tankar om kreativitet, hälsokost och livet utanför mobilen.

Idag har jag äntligen lagt lite tid på en tavla jag började måla för länge sedan. Det är en sådan där typisk grå dag utanför fönstret som nästan ber om lite färg och kreativitet. Perfekt timing att hitta tillbaka till penseln!

När Förkylningen Tar Över Hemmet

Förutom måleriet har dagen också handlat om förkylningar. Min stackars son, som så troget gick och handlade allt möjligt för att jag skulle bli frisk – halstabletter, Echinagard, Kanjang, och andra hälsokost-mirakel – ligger nu själv nerbäddad och snörvlande. Ironiskt, eller hur?

Hälsokost vid förkylning

Jag försökte övertala honom att ta några droppar av Echinagard, men efter att ha sett min krampaktiga reaktion när jag dricker det, tackade han vänligt men bestämt nej. Jag förstår honom – den där smaken får verkligen magen att vända sig. Men jag tror att Echinagarden hjälpte mig att i alla fall orka sitta uppe de första dagarna. Vila är ju trots allt bästa medicinen, så jag låter sonen sova.

TikTok och Psykologi – En Oviss Kombi?

Förresten, såg ni min TikTok-video som jag la upp här på bloggen igår? Statistiken säger att ni varit inne och kikat! Idag visade jag min målarhörna på TikTok. Kanske inte alls intressant, men jag gjorde det ändå. Jag måste erkänna att jag varit ganska sen på bollen med TikTok. Min dotter har haft det ett tag och visat mig en del grejer, men jag har varit lite tveksam – fram tills nyligen.

När jag väl började utforska TikTok själv, upptäckte jag att det finns så mycket mer än bara dansvideor och roliga klipp. Speciellt inom psykologi – ett av mina stora intressen – har jag hittat några riktigt intressanta människor att följa. Det påminner mig om när Facebook först dök upp, där var jag tidigt på… Men TikTok… ja, där är jag nog en av de sista.

Mobilen – En Tjuv på Din Tid?

Med det sagt, det är så lätt att fastna med mobilen. I morse märkte jag hur jag redan hade tagit upp den för tredje gången och då bestämde jag mig: nog är nog! Istället för att scrolla vidare på skärmen gick jag ner till mitt målarrum. Och vet ni vad? Det var precis vad jag behövde.

Hur hanterar ni gråa dagar?

Har ni några tips för att hitta inspiration när energin är låg? Lämna gärna en kommentar!

#KreativitetPåGråaDagar #MålaMedFärg #FörkylningsTips #TikTokUpptäckter #PsykologiIntresse #LivUtanförMobilen #MålaPåGråaDagar #PsykologiPåTikTok #HälsokostVidFörkylning

Läs mera måla på gråa dagar.

En annan som målar på gråa dagar.

När kroppen säger ifrån, men pastan kallar

Ja, idag orkade jag mig upp för att skriva lite. Visserligen inte särskilt många ord, eftersom denna envisa förkylning fortfarande håller mig i sitt grepp. Den verkar ha bestämt sig för att stanna, och jag har inte mycket att säga till om i frågan. Det är som om förkylningen har makten över mitt schema just nu.

Jag har varit totalt slut i kroppen – klarat av att vara vaken några timmar innan jag åter hamnat utslagen i sängen. Men som man säger, ”det som inte dödar, härdar.” Och förhoppningsvis har jag nu haft min årliga dos förkylning och slipper fler sådana här bakslag resten av året, och gärna nästa också!

Pastaexperiment med gammal maskin

Trots att kroppen varit trött, bestämde jag mig igår för att testa något jag inte gjort på länge: laga mat. Eller rättare sagt, det var nyfikenheten på om jag kunde damma av min gamla pastamaskin, som stått i källaren i flera år, som lockade mig. Maskinen hittade min man när han rensade förrådet, och jag har inte använt den på evigheter.

När jag köpte den kostade den 2900 kr och jag har använt den totalt fyra gånger – det innebär ett pris per användning (PPA) på 724 kr! Men igår, när jag bestämde mig för att göra pasta till den kyckling som blivit över från söndagens slow-kok, sjönk PPA till 580 kr. Trots att det fortfarande är billigare att köpa glutenfri pasta i affären, kan smaken inte jämföras. Hemlagad pasta, speciellt glutenfri, är verkligen i en helt egen liga.

Lektionen i att läsa instruktionerna

Den här gången gjorde jag något som jag sällan gör. Istället för att bara kasta mig över maskinen, som jag gjort tidigare, tog jag mig faktiskt tid att läsa instruktionsboken. Det var ett klokt val, och medan jag vilade i sängen bläddrade jag igenom sidorna. Och vet du vad? Det gjorde verkligen skillnad!

Så dagens lärdom är: Läs instruktionerna innan du använder dina köksmaskiner! Även om jag kanske glömmer det till nästa gång, var det värt det den här gången.

Glutenfri pasta – smakar som en dröm

Dagens stora projekt var att göra en glutenfri pastadeg i min elektriska pastamaskin och därmed sänka PPA ytterligare. För det första, det är svårt att hitta färsk glutenfri pasta i butiken (om den ens existerar). Hemlagad glutenfri pasta är verkligen något speciellt – smaken är som att äta vanlig pasta, men med den extra fördelen att den är glutenfri och fortfarande smakar fantastiskt.

Jag ”fuskade” lite genom att tillsätta ägg i degen, vilket gjorde den ännu bättre. Den var faktiskt så god att den kunde ätas som den var, utan sås! Men idag tänker jag göra något ännu mer spännande. Jag kommer använda resterna från igår och göra en ugnsgratinerad pastarätt med béchamelsås och ost. Eller, kanske skippar jag béchamelsåsen och kör bara med grädde? Vi får se. Även om jag verkligen gillar att göra béchamelsås från grunden – det är något speciellt med en enkel sås med lite salt, muskot och peppar. Och ja, den fungerar perfekt med glutenfritt mjöl!

Är pastamaskinen värd sitt pris?

Så, här kommer den stora frågan: Kan jag lägga till dagens matlagning på PPA? För om jag kan det, sjunker ju priset ännu mer. Snart kanske pastamaskinen faktiskt börjar gå med vinst! Oavsett vad priset blir, var gårdagens pasta en riktig smakvinst. Det är verkligen en enorm skillnad mellan hemlagad och butiksköpt pasta.

Fråga till dig: Har du gjort egen pasta?

Nu när jag tänker efter blev detta ett helt inlägg om min gamla pastamaskin som stått i källaren. Men så kan det bli ibland! Så nu undrar jag: har du gjort egen pasta någon gång? Vilket recept tycker du fungerar bäst? Själv höftar jag alltid, så att följa ett exakt recept är inte riktigt min grej. När jag väl gör det brukar min man påpeka att maten inte smakar lika mycket. Hur gör du – är du en receptföljare eller lagar du på fri hand?

Efter maten fixade maken så att jag kunde ligga och kolla tv i sovrummet, Bilden var lite suddig vilket gjorde att jag trodde projektorn hade sagt sitt. Men när maken skulle lägga sig berättade han att man kunde ställa in själva linsen. Men en suddig film är en film det med. Antagligen sov jag det mesta av filmen.

Avslutning: Nog för nu! Ha en fin dag!

#GlutenfriPasta #HemlagadPasta #PastaMaskin #GlutenfriMat #Matglädje

Länkar :

Pastamaskiner

Köksmakiner från gamla inlägg.