Det här inlägget handlar om hemkomstens stillhet, om små vardagsäventyr, om att låta bären ta plats i köket och drömmar få ta plats i tanken. En doft av vinbärssaft, ett klick marmelad – och känslan av att vara precis där man ska.
Vi kom hem igår
Men innan vi rullade in på uppfarten med LVL^2 tog vi en sväng förbi Fribo i Sollebrunn. Där har vi köpt både vagnar och bilar tidigare. Nu var det bara för att titta – och det var vi tydliga med, även om den trevlige säljaren gärna ville sälja en husbil till.
Efter Fribo blev det en sväng till Dollarstore – men tyvärr var silverdukarna slut. Biltema däremot… ja, dom har allt – utom bildelar och silverdukar, verkar det som. Men jag hittade tyglådor som ska få ordning på våra kläder i husbilen. Tanken är att ha dem snyggt ihopvikta under en av sängarna. Då blir det lätt att hitta dem. Det känns mer hemma. Fast jag har inte kläderna under sängen här hemma. Det är under sängarna som skåpen är större och nästintill outnyttjade. De är mer outnyttjade och det känns som om vi bara kastat in saker där för att det finns där. Nej nu ska syndaren i mig vakna till liv och bli lite mera ordningsam.
När vardagen möter bärlycka
Väl hemma hade stora sonen plockat vinbär från vår buske. När maken lagade mat, så fixade jag i trädgården och bland blommorna här inne. Dom var väldigt törstiga. Efter maten kokade jag saft – och den blev riktigt god. Jag är ju en liten snålfia, så det som blev kvar i silduken förvandlades till marmelad, som jag tror kommer gifta sig perfekt med brieost.
Jag har även plockat in tomater från växthuset.
Recept: Svartvinbärssaft & marmelad
Ingredienser (ca 1 liter färdig saft)
1 kg svarta vinbär (jag använde 2,5 kg)
5 dl vatten
6–7 dl strösocker per liter avrunnen saft
Utrustning:
Stor kastrull
Silduk eller finmaskig sil
Flaskor/burkar med tätslutande lock
(Ev. natriumbensoat)
Så här gör du saften:
Rensa bären – plocka bort blad och dåliga bär, men snoppa behöver du inte.
Koka upp med vatten – sjud i 10–15 min tills bären spruckit.
Sila – låt rinna av genom silduk. Pressa ej om du vill ha klar saft.
Mät saften & koka med socker – ca 6–7 dl socker per liter saft.
Skumma av – ta bort skummet från ytan.
Häll upp hett – i varma, rena flaskor. På med lock direkt.
Marmelad på bärmassan:
Bärmassan silade jag av och kokade upp igen med socker tills den tjocknade till marmelad. Hällde upp i burkar – och kommer även frysa ner i småportioner. Perfekt till ostbrickan!
Tips: Behöver man konserveringsmedel?
Nej, inte om du:
Fryser saften
Häller den het på steriliserade flaskor
Pastöriserar (80°C i 20 min)
Ja, om du:
Vill förvara den i rumstemperatur länge
Inte fryser in den → Då kan du använda natriumbensoat (1 krm/liter)
Jag valde att frysa saften – jag vill undvika tillsatser i maten.
Och vardagen fortsätter…
Trots att det var underbart ute med vår lilla LVL^2, så var det också skönt att komma hem. Min egen säng. Min dusch. Maken tog tvättmaskinerna medan jag kokade bär. Idag väntar två maskiner till. Jag ska bara se väderappen. Därefter bestämmer jag om de ska hängas ute eller inne. Eller väntar självklart är dom redan på gång.
En tur till skogen ska till idag kanske vi får se om våra svampställen finns kvar och lite natur är aldrig fel.
Önskar dig en riktigt fin dag
Reflektion – mellan raderna
Det här inlägget berättar om små skiften: från husbil till hemmaliv, från tittande till kokande, från tygboxar till bärbuskar. Ibland är det så skönt att bara göra helt vanliga saker här hemma det blir som små skatter och blir möjligheter i det lilla. Jag både drömmer och gör – och hittar mening i vardagens rörelser. Mellan krukvattning och marmeladkok gömmer sig tacksamhet, mysigheter och görande som hela insidan. även om jag inte tänker på det under stunderna av görande.
Vad gör du med dina bär i år?
Har du hittat något sätt att få ordning i husbilens skåp? Tips tas tacksamt emot.
Gårdagen har redan lagt sig till ro i historien, morgondagen väntar längre fram. Men just nu – det är här livet händer. Just nu kan jag njuta av min svartvinbärssaft. -Carina Ikonen Nilsson
Idag ska vi åka iväg med vår lilla LVL^2. Det känns skönt i kroppen – en känsla av förtjänad vila. Kanske för att tvättkorgarna är tomma. Det händer inte ofta. Jag vet inte hur många maskiner jag tvättade igår, men det blev en hel tvättdag. Och ändå hann vi med ett bad.
Inte det där svalkande, kalla doppet jag ofta längtar efter. Vattnet i sjön hemma var varmt, nästan kropps tempererat. Jag blev inte ens kall när jag klev i. Men barnen uppskattade det – och det gjorde jag med. Trots att jag var i nästan lika länge som dem, kände jag mig fortfarande varm när jag gick upp. Men också tacksam. Att få bada tillsammans är ändå ett slags stilla lyx. Fast jag simmade mest.
Tre mil i gassande sol
På förmiddagen kom min bror och hans dotter. De hade cyklat från Uddevalla – tre mil i gassande solsken. 27 till 30 grader och de trampade hela vägen hem till oss. Jag blir imponerad. Lite orolig också. Själv hade jag nog svimmat på vägen.
Men min bror har alltid varit envis. En gång cyklade han hela vägen till Göteborg. Det ligger visst i blodet – för när vår farfar var ung, cyklade han och sina bröder från Göteborg upp till Uddevalla varje helg. Jobbade till klockan ett på lördagar, och sen iväg. För att få en söndag med sina föräldrar. Skulle någon göra det idag? Nej, jag tror inte det. Idag tränar man i syfte att träna – inte för att orka hälsa på mamma och pappa.
Vad tror du på? Att vi har blivit för bekväma – eller att vi helt enkelt har andra sätt att visa kärlek idag?
En tjockpannkaka att minnas
Efter badet fick jag för mig att göra glutenfri tjockpannkaka. Jag har försökt många gånger förut – men aldrig riktigt fått till det. Den där fluffiga, fasta konsistensen har liksom uteblivit. Men igår… igår blev det rätt.
Jag hittade ett recept hos Det glutenfria köket och gjorde en dubbelsats. Jag uteslöt baconet eftersom vi skulle ha glass som tillbehör. Pannkakan blev precis som jag ville ha den. Vi åt den med drottningsylt och vaniljglass, och barnen åt som om de aldrig sett mat förut. Och jag… jag satt där och njöt av att det faktiskt gick. Att jag lyckades. Det blev precis den där känslan av fluffighet och den var nästan som jag minns den från mammas kök.
Recept – Glutenfri tjockpannkaka
Du behöver: – 4 ägg – 3 dl glutenfri mjölmix (Finax röd eller Semper Mix) – 4 dl mjölk – 1 tsk fiberhusk – 1 tsk bakpulver – En nypa salt – 1 paket bacon eller rökt skinka (valfritt)
Så här gör du:
Sätt ugnen på 220 grader.
Vispa ihop lite mer än hälften av mjölken med mjölmix, fiberhusk, bakpulver och salt.
Vispa i äggen, ett i taget.
Häll i resten av mjölken. Låt smeten stå i 10 minuter.
Om du använder bacon – tärna det och förstek i ugnsformen i 10 minuter.
Häll smeten i formen och grädda i 30–40 minuter, mitt i ugnen.
Servera med sylt, glass – och gärna en kopp kaffe.
Kväll med ost, kex och kortspel
Senare på kvällen kom dottern och hennes sambo. Hon hade ringt tidigare och frågat om vi kunde äta ost och kex. Jag svarade ja direkt. Det är något med den där typen av kvällar – enkla men ändå så betydelsefulla. Vi satt ute på altanen och spelade kort tills mörkret smög sig på. Jag var väl inte direkt någon mästare i spelen, men skrattet och alla ”fult ord” – det vann jag på.
(Nu säger jag kanske inte massa fula ord. Men jag säger just ”fult ord”. Något som pojkarna på jobbet hade roligt åt. De sa att när jag säger så, så byter de i huvudet ut det till något riktigt fult. Men efter några månader satt de alla och sa ”fult ord” istället. Det blev vårt gemensamma språk.)
Har du någonsin känt att någon gör saker för att lindra din smärta? Det är fint – men också skört. Vad händer när vi inser att vi måste bära våra egna känslor?
Men mitt i allt det varma och fina smög det sig in en tanke. En tanke som jag burit ett tag. Jag vill inte att hon kommer bara för att vår son inte gör det. Jag vill inte att hon ska känna att hon behöver fylla ett tomrum, vara någon slags tröst. Det är inte hennes ansvar att lindra vår saknad. Den tomheten är något vi själva har ansvar över att göra något med.
Jag har pratat med henne om mina tankar och jag hoppas att hon kommer till oss av anledningen att hon verkligen vill – inte av dåligt samvete för något hon inte kan påverka. Men samtidigt – jag är så glad att hon kommer. Att vi kan ha de där kvällarna. Tillsammans.
Tankar om tro – och en fråga från grannen
Innan jag avslutar vill jag dela ett litet klipp från min grannes YouTube-kanal. Hon gör små filmer för barn, men ibland kommer något för oss vuxna också. Idag ställer hon frågan: Kan vi leva utan religion?
Jag vet inte. Jag tror många här i Sverige lever utan Gud i traditionell mening. Men vi tror nog ändå. På något. Kanske på karma. På naturens krafter. På godhet. Jag tror att gott föder gott – att goda handlingar smittar, och gör något med oss.
Troende har alltid funnits i världen. Människan har alltid behövt tro på något större. Något som ger syfte. Våra förfäder hade sina gudar långt innan prästerna kom. Och kanske är det just det – behovet av att känna mening – som aldrig riktigt försvinner.
Jag själv går till kyrkan en gång om året. På julafton. För sångerna, för friden. Inte för att jag är särskilt troende – men kanske ändå. På mitt sätt.
Behöver du något större att tro på? Vad vilar du dina tankar i, när världen känns för stor eller för tom?
Reflektion
Det var en dag full av sol, bad, mat, familj och tankar. En dag där värmen låg som ett lock, men där hjärtat ändå öppnade sig. En dag som smakade pannkaka, doftade solvarm hud – och lämnade efter sig något att fundera vidare på.
En dag full av aktiviteter började tidigt för mig, redan klockan 6.00. Emilia var uppe vid halv sju. Vi avnjöt frukosten under markisen, alla fick det de ville ha. Barnbarnen var så förväntansfulla på att få möta riktiga Cowboysar. Efter frukosten gjorde vi smörgåsar att ta med på vårt äventyr.
Första Stop: Vilda Västern
VildaVästern #Tågresa #Spännande
Äventyret började halv elva och vi hittade parkering snabbt. Vi blev välkomnade av bröderna Dalton, vilket Alfred tyckte var riktigt spännande. Vi tog tåget till Mexico tidigt och Alfred var exalterad. Vår tåg värd skapade fantastisk stämning. Vi skulle hämta Old John, men han hade dött och skrämmande bovar tog över tåget. En av bovarna tappade intresset när hon insåg att min flaska bara innehöll vatten. Som tur var, tog tågvärdarna hand om situationen, vilket Alfred tyckte var bra. I Mexico gick vi i kyrkan och fick bannor för att vi hade hattarna på huvudet. Det fick man inte ha. Ville vi stanna kvar fick vi vara så goda att ta av dessa. Vilket barnen gjorde.
Barnens Vilda Västerndag
Barnäventyr #SoligDag #Guldrush
Dagen var en upplevelsedag för de små barnen. De vaskade guld, rånade en bank, en godisaffär och sköt på den mexikanska militären. Dom dansade LIne-dans med Lucky Luke och bröderna Dalton. Med närmare 30 grader var äventyret varmt, men vi hade smort in oss med solkräm. Till och med jag smorde in mina armar och ben. Vid tvåtiden började jag bli trött, men barnen ville stanna i vilda västern en stund till. Vid fyra var vi alla trötta och började gå mot utgången.
Ett Snabbt Stopp i Värnamo
Shopping #NyaBadkläder #Badkul
Barnen ville bada, men Emilias baddräkt var för liten. Vi åkte till Värnamo för att köpa en ny baddräkt. Därefter badade hon och Alfred glatt. Värnamo var en gaska så stor stad. Mysigt att traska på gatorna där. Höra den småländska dialekten.
Hemma igen
Hemresa #Packning #Mys
Nu sitter jag ute under vår markis utanför Lvl^2 och skriver, ackompanjerad av fåglarnas kvitter och en sol som redan värmer. Idag ska vi lämna den här platsen för att åka hem. 28 grader väntas idag. Tur att vi har AC i vår husbil. Idag ska vi packa ihop och åka hem. Sängar ska bäddas, stolar och bord packas in. Ikväll ser jag fram emot att mysa under vår härliga paviljong. Farmor/mormor är trött men lycklig. Så glad över att ha kunnat ge de äldre barnbarnen denna resa, och att lilltjejen också tyckte det var kul. Men nu längtar jag hem, hem för att tvätta, fixa bilen inför nästa resa och njuta i paviljongen.
Vilket är ert bästa sommaräventyr med familjen? Berätta gärna så vi får flera ideer att hitta på till nästa sommar.
Har du ett minne av en riktigt härlig sommardag med familjen? Dela gärna med dig så kanske vi får idéer inför nästa sommar.
Reflektion
Det är i de där dagarna, fyllda av både lek och logistik, som familjebanden blir starkare. När vi delar upplevelser och skratt, får vi minnen som räcker hela livet. Att se barnbarnens glädje och nyfikenhet gör varje tidig morgon och varje solvarm eftermiddag värd allt.
AHA – Mellan raderna
Det här inlägget handlar om mer än bara en dag i Vilda Västern. Det är en berättelse om att ge tid, skapa upplevelser och se världen genom barnens ögon – där äventyret alltid finns runt hörnet.
Stöd mitt skrivande Vill du stödja mitt skrivande och hjälpa bloggen att leva vidare? → Stöd bloggen via PayPal
Igår gav vi oss ut för att utforska Kungshamn till fots, och det blev en händelserik och härlig dag fylld av motion, sol och havsbris. Vi avverkade många steg och njöt av den vackra skärgårdsstaden, även om värmen var påtaglig. Tillbaka på campingen kände jag mig överhettad och bestämde mig för att ta ett uppfriskande dopp. Min make, dock, valde att stå över badet.
Kärleksfullt
Vid bryggan träffade jag en man som precis kommit upp ur vattnet. Han sa att han inte brukade bada, vilket förbryllade mig. ”Men du kom precis upp ur vattnet,” sa jag frågande. ”Ja, men jag bara doppar mig,” svarade han leende. För mig är det lika mycket att bada, annars kan jag inte heller kalla mig en badare! Han berättade kärleksfullt om sin fru, en inspirerande 80-åring som badar redan när vattnet är tolv grader. Hans berättelse var både intressant och rörande.
Diskmaskin
Efter badet väntade en läcker kycklingsallad som min make hade förberett. Jag hade dock glömt att dricka vatten, vilket resulterade i att jag kände mig yr efter måltiden och var tvungen att lägga mig en stund. När jag vaknade hade min make gått till servicehuset för att diska. Tack och lov finns där en diskmaskin, så det var inte alltför ansträngande, men det var ändå skönt att disken var klar när jag vaknade, vilket gav mig tid för ännu ett bad.
KajP
På eftermiddagen blev det grillning. Vi njöt av kycklingkorv, halloumi, svamp och tomater. Jag undviker rött kött på grund av min mage, ett råd jag fått av min läkare som jag noggrant följer. Svamparna var helt fantastiska, marinerade med KajP grillolja, vilket gav dem en underbar smak.
Ovädret som försvann
Vädret gick från strålande solsken till mera mulet en stund. Vi förväntade oss åska, blåst och regn när vi satt här under markisen. Var till och med lite oroliga, för att markisen skulle flyga och fara. Men inte en droppe regn hos oss, bara små vindpustar och lite ytterst lite muller från åskan. Bilderna tog jag vid samma tidpunkt. Åskan gick bara förbi utan att göra himlen blixtrande.
Utforska Kungshamn
Utforska Kungshamn till fots och njut av dess skärgårdsidyll med uppfriskande dopp och god mat.
Att besöka Kungshamn är alltid en fröjd, med dess charmiga atmosfär och vackra natur. Oavsett om du njuter av ett svalkande bad eller en härlig grillkväll, är det en plats som erbjuder avkoppling och glädje för både kropp och själ.
Carina Ikonen Nilsson
Lev idag just nu, igår finns inte kvar och morgondagen kommer först i morgon. Just nu är det som går att leva i. Så varför leva där borta i historian eller i framtiden?
tog mig ner till källaren eller till det omtalade träningsvärket, jo det heter värket för att det ger och tar bort värk. Satt just och tittade i min kalender två veckor kvar sedan Semester semester semester. Det är med blandade känslor som denna semester kommer. Inte utan att jag behöver ledigheten, men till semestern är även jobbet slut. Jag har sagt upp mig och ska börja inom Sis igen. Visst det kommer bli jättespännande och roligt men det jobb jag har kommer nu vara bara ett minne. Ett minne av de där fyra pojkarna som dök upp den där gången när vår avdelning öppnades. Då var fortfarande Sverige ett land som jag trodde var ett land där vi såg till mänskliga rättigheter. Där jag trodde att dessa pojkar var trygga och skulle få vara kvar här i vårt land. I dag är jag inte lika säker. Idag är jag inte alls säker till och med. De där pojkarna blev fler och tänka sig jag har dom alla där i tankarna ibland. Tror jag alltid kommer att ha dom där till och med om 10 år om jag lever då.
Ja ja semester, jo semester ska det bli här ska varas ledig och njuta av långa lediga dagar. Någon liten resa norr över lär det bli tror jag. I alla fall om jag får bestämma.
Då ska jag återigen få se de vackra fjällen. Maken han kommer att fotografera i massor tänker jag. Jag ska bara njuta av luften sorlet av det Norrländska mumlet.
Köpa med mig norrlandsguldet i form av lite hjortronsylt. Mums va gott det ska bli. För där uppe i Vilhelmina där har de underbart god sylt. Det g lutenfria tunnbrödet ska jag försöka få tag på. Om inte annat får vi gå till det lilla hotellet i Vilhelmina där de har just tunnbrödet.
Nej nu får det slutas drömmas för nu in i duschen behövs efter ett femtio minuters pass på min crosstrainer…
Lev idag just nu, igår finns inte här och morgondagen den är här först i morgon.
Än så länge doftar sommar, treat ännu bor jag i sommaren. Det perfekta stället för sommar är Husvagnen och Då förtältet. Just nu skapas ett nytt inlägg i kärlekens tecken till sommaren.
Vi hade tänkt att ta ner förtältet denna helg, viagra sale men när vi kom hit bestämde vi oss för helt omvandla vår föresats, till det kan ännu bli några fina dagar till. Även om jag inte tänkt mig att bada, så kan vi ändå sitta här och bara vara. Det är det som görs bäst i husvagn även om jag skulle få hög flygande ångest av att bara vara. Så brukar jag få tiden att flyta genom att skriva, rita eller virka på min husvagns filt. Har även ett par böcker om det skulle tryta. Och jodå även så att vi har ett x-box här i husvagnen samt Dator. Men allt annat som görs hemma är svårt att få till här. Här blir det att alternera mellan dator, ritblock garner samt tv spel. En och annan dikt blir det med. Men just nu ska jag återgå till verkligenheten för hunger gör sig påmind just nu. Så till Phil Collins Another Day in paradise ska jag tillreda lite fyllda lövbiffar med ris. Just nu känns det som bättre kan det inte bli just nu .
Lev idag, just nu . Så bor vi i sommaren ett tag till…….
promenad med voven och svamp letar tag en del av vår familj är i husvagnen. Av sju möjliga är vi 4 som stationerat oss här. ´Vår hund gillar att vara i husvagnen, try han har lika mycket Damp som några av oss andra. Här kan han ligga utanför förtältet och ha koll på sin omgivning. På nätterna ligger han helst i förtältet och vaktar.
sitter ute i solen på ett litet bord bredvid står en kopp med kaffe. Vi skulle egentligen åka hem idag. Vi skulle då åka hem idag men både jag och lillkillen skriker nej nej nej!! till och med utan komma tecken. Vädret är helt underbart och idag är en dag som jag vill ta vara på. Snart sitter vi där, sales snart är vintern här igen. Då kan jag tänka tillbaka på den sommaren som jag nu samlat på och tänk just nu känns det verkligen som jag fångat in och samlat in den här sommaren. Den kommer att ge mig värme i vinter när snön åter igen ger mig ångest och hotar att göra vårt tak illa. Sommar jo trotts att jag redan igår upplevde hur Canada Gässen, stuff som börjar att samla sig, sales för att lämna oss till kylan men ännu känner jag att ännu , ännu finns det några till och med ganska många dagar att ta vara på.
Även om hösten är rejält tidig i år så bor sommaren kvar i mig. Sommaren sommaren jo det får vara hur kallt det vill min sommar slutar först i november så det så så ännu är det sommar.
Ska fundera ut nått så att gässen kommer tillbaka, fast det gör dom ju nästa år och ännu kommer det vara i någon månad som man ser hur de flyger över himmelen för att samla upp sig till stora flockar. Just Gässen är både ett vår och höst tecken.
Just gässen har en speciell plats hos mig, jag är fascinerad av dessa fåglar som år ut och år in flyger flera hundra mil för att tillbringa sommaren här hos oss här i Norden.
Lev idag just nu idag ska vi luncha på freden inne i Bengtsfors…….
sitter och skriver inlägg på min lilla vita, pilule den har förlorat sin glans. Om den ens haft det något eller någon gång. Inlägget skrivs från campingen i Bengtsfors, jag och sönerna har tillbringat kvällen och natten här.
Ett tiotal Bussar har anlänt till Campingen och jag blir mer och mer sugen på att starta ett sådant där bussprojekt. De verkar ha en samhörighet som saknas inom husvagnsfolket. Jag tror att det skulle vara kul att bygga om en buss till husbuss. Jo ja just det ekonomi jo det är ju den pettitessen då. Skulle ju vara för det men det måste vara en värdslig sak. Vem vet innan jag hunnit tänka tanke två kanske vi blivit med buss, husbuss. Eller nej då jag kan ju inte ens köra en sån fast det är klart det kan jag ju inte ens med husvagen. Eller hm jag har ju aldrig provat så vem vet jag är ju som “Lotta” Hon kan ju nästan allting förutom att åka slalom men det är ju bara att vicka lite på rumpan enligt henne.
Jo, Jag kan nästan allting jag med och det är la bara att vicka lite på ratten och gas så hur svårt kan det var ?
Under va en sådan där husbuss kan kosta? Undra om de går sönder mycket om det är svårt att laga?
Nej det tror jag inte att det är jo nu har jag vilat i eftertänk och har just bestämt mig att jo en sådan där buss skulle kunna vara min nya skrivarstuga ju. Tänk va långt jag skulle kunna åka.
Jo en buss va det ja
Lev idag just nu så ska jag bada lite tänker jag……
We use cookies to optimize our website and our service.
Functional
Alltid aktiv
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Köpa med mig norrlandsguldet i form av lite hjortronsylt. Mums va gott det ska bli. För där uppe i Vilhelmina där har de underbart god sylt. Det g lutenfria tunnbrödet ska jag försöka få tag på. Om inte annat får vi gå till det lilla hotellet i Vilhelmina där de har just tunnbrödet.
.
