Idag ska vi åka iväg med vår lilla LVL^2. Det känns skönt i kroppen – en känsla av förtjänad vila. Kanske för att tvättkorgarna är tomma. Det händer inte ofta. Jag vet inte hur många maskiner jag tvättade igår, men det blev en hel tvättdag. Och ändå hann vi med ett bad.
Inte det där svalkande, kalla doppet jag ofta längtar efter. Vattnet i sjön hemma var varmt, nästan kropps tempererat. Jag blev inte ens kall när jag klev i. Men barnen uppskattade det – och det gjorde jag med. Trots att jag var i nästan lika länge som dem, kände jag mig fortfarande varm när jag gick upp. Men också tacksam. Att få bada tillsammans är ändå ett slags stilla lyx. Fast jag simmade mest.
Tre mil i gassande sol
På förmiddagen kom min bror och hans dotter. De hade cyklat från Uddevalla – tre mil i gassande solsken. 27 till 30 grader och de trampade hela vägen hem till oss. Jag blir imponerad. Lite orolig också. Själv hade jag nog svimmat på vägen.
Men min bror har alltid varit envis. En gång cyklade han hela vägen till Göteborg. Det ligger visst i blodet – för när vår farfar var ung, cyklade han och sina bröder från Göteborg upp till Uddevalla varje helg. Jobbade till klockan ett på lördagar, och sen iväg. För att få en söndag med sina föräldrar. Skulle någon göra det idag? Nej, jag tror inte det. Idag tränar man i syfte att träna – inte för att orka hälsa på mamma och pappa.
Vad tror du på? Att vi har blivit för bekväma – eller att vi helt enkelt har andra sätt att visa kärlek idag?
En tjockpannkaka att minnas
Efter badet fick jag för mig att göra glutenfri tjockpannkaka. Jag har försökt många gånger förut – men aldrig riktigt fått till det. Den där fluffiga, fasta konsistensen har liksom uteblivit. Men igår… igår blev det rätt.
Jag hittade ett recept hos Det glutenfria köket och gjorde en dubbelsats. Jag uteslöt baconet eftersom vi skulle ha glass som tillbehör. Pannkakan blev precis som jag ville ha den. Vi åt den med drottningsylt och vaniljglass, och barnen åt som om de aldrig sett mat förut. Och jag… jag satt där och njöt av att det faktiskt gick. Att jag lyckades. Det blev precis den där känslan av fluffighet och den var nästan som jag minns den från mammas kök.
Recept – Glutenfri tjockpannkaka
Du behöver: – 4 ägg – 3 dl glutenfri mjölmix (Finax röd eller Semper Mix) – 4 dl mjölk – 1 tsk fiberhusk – 1 tsk bakpulver – En nypa salt – 1 paket bacon eller rökt skinka (valfritt)
Så här gör du:
Sätt ugnen på 220 grader.
Vispa ihop lite mer än hälften av mjölken med mjölmix, fiberhusk, bakpulver och salt.
Vispa i äggen, ett i taget.
Häll i resten av mjölken. Låt smeten stå i 10 minuter.
Om du använder bacon – tärna det och förstek i ugnsformen i 10 minuter.
Häll smeten i formen och grädda i 30–40 minuter, mitt i ugnen.
Servera med sylt, glass – och gärna en kopp kaffe.
Kväll med ost, kex och kortspel
Senare på kvällen kom dottern och hennes sambo. Hon hade ringt tidigare och frågat om vi kunde äta ost och kex. Jag svarade ja direkt. Det är något med den där typen av kvällar – enkla men ändå så betydelsefulla. Vi satt ute på altanen och spelade kort tills mörkret smög sig på. Jag var väl inte direkt någon mästare i spelen, men skrattet och alla ”fult ord” – det vann jag på.
(Nu säger jag kanske inte massa fula ord. Men jag säger just ”fult ord”. Något som pojkarna på jobbet hade roligt åt. De sa att när jag säger så, så byter de i huvudet ut det till något riktigt fult. Men efter några månader satt de alla och sa ”fult ord” istället. Det blev vårt gemensamma språk.)
Har du någonsin känt att någon gör saker för att lindra din smärta? Det är fint – men också skört. Vad händer när vi inser att vi måste bära våra egna känslor?
Men mitt i allt det varma och fina smög det sig in en tanke. En tanke som jag burit ett tag. Jag vill inte att hon kommer bara för att vår son inte gör det. Jag vill inte att hon ska känna att hon behöver fylla ett tomrum, vara någon slags tröst. Det är inte hennes ansvar att lindra vår saknad. Den tomheten är något vi själva har ansvar över att göra något med.
Jag har pratat med henne om mina tankar och jag hoppas att hon kommer till oss av anledningen att hon verkligen vill – inte av dåligt samvete för något hon inte kan påverka. Men samtidigt – jag är så glad att hon kommer. Att vi kan ha de där kvällarna. Tillsammans.
Tankar om tro – och en fråga från grannen
Innan jag avslutar vill jag dela ett litet klipp från min grannes YouTube-kanal. Hon gör små filmer för barn, men ibland kommer något för oss vuxna också. Idag ställer hon frågan: Kan vi leva utan religion?
Jag vet inte. Jag tror många här i Sverige lever utan Gud i traditionell mening. Men vi tror nog ändå. På något. Kanske på karma. På naturens krafter. På godhet. Jag tror att gott föder gott – att goda handlingar smittar, och gör något med oss.
Troende har alltid funnits i världen. Människan har alltid behövt tro på något större. Något som ger syfte. Våra förfäder hade sina gudar långt innan prästerna kom. Och kanske är det just det – behovet av att känna mening – som aldrig riktigt försvinner.
Jag själv går till kyrkan en gång om året. På julafton. För sångerna, för friden. Inte för att jag är särskilt troende – men kanske ändå. På mitt sätt.
Behöver du något större att tro på? Vad vilar du dina tankar i, när världen känns för stor eller för tom?
Reflektion
Det var en dag full av sol, bad, mat, familj och tankar. En dag där värmen låg som ett lock, men där hjärtat ändå öppnade sig. En dag som smakade pannkaka, doftade solvarm hud – och lämnade efter sig något att fundera vidare på.
Idag har jag en liten annorlunda skrivhörna nu här på eftermiddagen. Här ute under markisen på vår husbil, ger det en känsla av frihet. Tankarna flyger ännu friare. Vinden svalkar och ger en känsla av ro här ute. Jag har redan skrivit dagens inlägg men tänker ligga steget före och skriva inlägget i förväg. Så det du läser nu är ett inlägg jag skrev igår efter timmarna i sol. Att jag skriver inlägget redan nu handlar om att när du läser det här så är jag på jobbet. Så Egentligen är det här historia, till och med Historiskt. Som om inte det lät lite extra extra i mig, nu när jag tänker efter. Fast det är bara en lek med ord. Alla dom där inläggen jag skrivit i den här bloggen, är historia för dom är skrivna förut, eller då tid om du föredrar det. Vilket gör att dom är historiska.
Goda Kycklingburgare
Nog pratat om det, Igår åkte vi till affären för att handla det vi glömt. Glömde grill osten och ägg var även det något vi glömt. När vi kom till LVL^2 igen gjorde vi Kycklingburgare. Stekte burgarna och stekte ägg och lite färska champinjoner till. Vi har verkligen fastnat för dom här kycklingburgarna. Det kan vi tacka Norges landsmän för. Det var där vi hittade Glutenfria kycklingburgare första gången. I alla fall är det mycket godare än hamburgare. Hamburgare är inte ens gott, om du frågar mig. Kycklingburgare däremot är saftiga och krispiga, tillsammans med salladen och de andra kalla tillbehören ger det mig en smak av sommaren.
Avkoppling i solen.
Efter det tog jag en filt och la mig för att sola och lyssna på min bok. Osocialt kanske? Men maken kan umgås med sig själv, en stund. Hade det varit en riktig bok hade jag varit lika osocial. För är boken bra, då lever jag mig in i boken och är där i berättelsen. Ligga där på filten, koppla bort tid och rum flyta med in i berättelsen. Det är avkoppling för mig. Avkoppling på riktigt. Solen som värmer och ger mig en dos av de viktiga D vitaminerna in för mörkret som ska komma även det ett plus. Mera än det här har jag inte behov av.
Ladda upp inför jobbpass
Asså det här är ett utmärkt sätt att spendera en ledig dag innan jobb på. Här finns inte så mycket jag kan göra och jag har nära till jobbet i morgon. Huset har vi liksom med oss och måste göromålen är inte många. Lite disk ibland, om vi inte använder papperstallrikar. Jag som kände att jag inte ville åka iväg har ångrat mig. Känner mig tacksam att jag åkte iväg för det här känns som om semestern, fortfarande är här. Att sommaren fortfarande är i tiden. Viket den är. Det här är verkligen ett utmärkt sätt att ladda upp inför jobbpass. Även om jag kommer att uppleva det som jobbigt i morgon när jag ska iväg. Men det får vara då. Det väger inte upp allt som är njutning just nu.
Jag är så tacksam för dessa små stunder av lycka. Att leva i nuet, uppskatta varje ögonblick och förbereda mig för morgondagen med ett leende är vad som betyder mest.
I natt vaknade jag av ett regnsmatter på taket. Ett härligt regn som sköljde över vår lilla bil. Två meter från oss bor havet och i havet bor alla vitaminer min kropp behöver. Ett morgonbad ska till, men maken måste vakna först. Jag vill inte gå ner i vattnet utan att maken är med. Fast han står självklart på bryggan, han är inte någon badare. Han får inte den där härliga uppfriskande känslan i kroppen som man får när man gör morgonbad. Då vaknar hela kroppen till och ger energi.
Kaffestund och Shopping
Kaffet står bredvid mig. Förra gången vi var i husbilen gick min mjölkskummare sönder. Igår innan vi anlände här gick vi en snabbis in på Net on Net för att köpa en ny. Dom hade inte det jag sökte men en liten visp för 49 kronor fick duga. När jag köpte den vart jag inte så nöjd med min lilla visp. Men det visade sig att jag blev smått överraskad när jag fick användning för den. Den fungerar utmärkt, men den värmer självklart inte mjölken. Det borde gå att få till. Förr fanns det ju doppvärmare som värmde vatten. Borde fungera att sätta till något sådant i den där vispen tycker jag, då behöver jag inte någon sådan där riktigt mjölkskummare. Fast jag inser att jag inte behöver det nu heller, den lilla vispen kommer att duga. 49 kronor, mera kan man inte vänta sig. Borde köpt flera för jag inser att den kommer gå sönder. Köper jag flera har jag i lager och slipper köpa igen.
Nu har jag igen möjligheten att i alla fall dricka mitt kaffe så som jag vill ha det även om mjölken inte är varm. Man kan inte få allt här i Lvl^2 det här får duga med att göra kaffet här.
Kvällens Magiska Stund
En fantastisk kväll vart det igår, ljummen till och med varm. Utsikten var helt underbar och lite senare på kvällen kom det en liten svan familj och besökte oss. De vaktade sina ungar genom att fräsa åt oss om vi kom för nära. Men vi höll det avstånd de ville ha. Jag kom att tänka på den där sagan om den fula ankungen som blev en vacker svan. Fast jag tyckte nog de små ungarna var urgulliga när dom simmade runt sin mamma och pappa. På vägen hit stannade vi till på Simons värdshus i Munkedal. Vi hade båda två glömt att äta under dagen, så det blev en middag som fick bli både frukosten, lunchen och middagen. Jag åt en Haloumi burgare utan bröd för de hade inte något glutenfritt. Istället för de där Haloumi bitarna man friterar, hade man här rivit haloumin blandat med lite morötter, gräslök och annat gott. De var verkligen magiska, de små burgarna. Inte indränkta i fett och så ljuvligt goda och nyttiga.
Rit-stund och Kvällens Måltid
På kvällen blev det baguetter med räkor till den här utsikten. En härlig kväll, lugn och vacker. Hade framme mitt ritblock tillsammans med den svala drinken. Blev kanske bara lite kladdande i ritblocket. Men det var behagligt att sitta där och smutta på min Prosecco och Aperol, göra några streck i ritblocket. Idag ska vi göra Kungshamn by foot. Maken vill fotografera som vanligt. Jag hoppas att min fot och mitt ben håller för promenaderna som kommer att bli. Mitt ena ben är lite svullet och varmt, men det är inte något allvarligt för det har varit så i flera månader nu.
Vad ska du göra idag? Hur tillbringar du dina helger?
Jag får passa på att njuta av att vara riktigt ledig eftersom jag jobbar varannan helg så är dessa lediga helger så värdefulla för mig.
Ha nu en fantastiskt dag. Vill passa på att tacka för att du läser min blogg.
Carina Ikonen Nilsson
Lev idag just nu, igår finns inte kvar och morgondagen kommer först i morgon. Just nu gäller!
We use cookies to optimize our website and our service.
Functional
Alltid aktiv
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
