Författare: Carina Ikonen Nilsson

Idag tänker jag skriva om en smakupplevelse. Jag gillar sushi, jag till och med lillar det. Lillar va gillar när Lilla Emilia berättade för något år sedan. Igår åkte vi och vägde vår bil igen. Vi hade varit duktiga och tagit ut onödiga saker från vår bil och bilen är nu lite underviktig. Men jätte viktigt.

På vägen från Borås så åkte vi förbi Kungälv. Viket gjorde att maken kom på att min systerdotters pappa hade just öppnat en restaraung där. En sushi och kaffebar. För många herrans år sedan var jag och Ferdinand (som systerdotterns pappa heter) vi spårvägen inne i gbg och tittade på deras kök som dom då ville hyra ut. När vi var riktigt taggade och hade startar planer, så fick vi veta att kontoret skulle flytta. Lunchernas gäster av spårvagnsfolket skulle vi bli utan, vilket gjorde att vi tackade nej.

Ferdi som han då kallades, har gjort en lång resa inom restaurang världen. Har jobbat många år inom branschen. Redan i unga år när vi båda var riktigt unga, så var det roligt att se honom jobba med mat. Han verkligen brann för att göra god mat.

Nu har han då äntligen startat något eget. Inredningen är grymt inspirerande, asså bara inredningen är värt ett besök. Är du inte sugen på sushi, är det ändå värt ett besök för att uppleva den fint inredda restaurangen. Utsmyckningen på väggarna är sådan som Ferdinand gjort själv. Av återvunnet material. Sådant som blivit över.

Ferdinand kom hit till Sverige för en herrans massa år sedan. Har jobbat inom restaurangbranschen i hela sitt liv. Både i Sverige, Norge och andra delar av världen. Igår när han lagade till sushin åt mig, berättade han hemligheten om vad som var viktigast när man tillverkar Sushi. Den hemligheten tar jag inte här. För då är det inte längre en hemlighet.

En tavla som han gjort, förklarar han för mig är ett minne från sitt första Lisebergsbesök. Då åkte han Flumride

Även detta eller egentligen all utsmyckning har han gjort själv och i bara återvunnet material. Hans ögon har ett sinne för konsten, men inte bara i bilden utan i sin matkonst. Det ser fantastiskt ut, när han lägger de små sushibitarna till rätta åt mig, i min lilla låda som jag ska ta med till husbilen för att äta. Han ber mig flera gånger att hämta maken, så vi kan sitta på hans ställe och äta. Men jag förklarar att husbilen är stor och det fanns ingen parkering, dessutom hade maken bestämt sig för att äta Pizza.

Han berättar för mig att han bjuder pensionärer på kaffe på eftermiddagarna. Varför frågar jag? Då berättar han, det är dom som byggt Sverige, det är deras slit som gjort han och hans familj kunde komma hit, när det var så oroligt i deras hemland. Då var det Imelda och Markus som regerade i Filipinerna.

På Disken in till köket sitter även där ett konstverk från Ferdinand. Det är den filippinska flaggan med ett galler framför. Då förklarar han att det handlar om att Filipinerna inte är ett fritt land.

Efter ganska så lång tid med en make sittande i bilen som inte är så jätte glad. Lämnar jag Ferdinand och hans Sushi och Coffee bar. Har med mig en påse med en massa Sushi och två koppar Misosoppa. Misosoppa till maken och mig. Det är genom magen man når mannens hjärta sig han till mig. Jag tar min påse och går mot vår husbil. Känner hur hela jag är glad, över att ha med mig godsakerna.

När jag väl ska äta min sushi, inser jag att den sushi jag innan ätit i mina dagar. Inte alls är av denna kaliber, dom historiska sushibitarna har varit substitut påhittade svenskbitar.

Ferdinand sushi tar mina smakupplevelser till en helt annan nivå. Frågar mig själv, kommer jag någonsin få äta så god sushi igen? Om jag inte besöker Ferdinans sushi, som ligger i Kungälv? Nej, jag inser att ska jag äta sushi, så lär det få bli hos honom. Dom där andra ställarna, är inte längre värt att lägga pengarna på. Det är en sådan skillnad på sushi och sushi.
Kungälv Ni har alltså lyckats få den bästa sushibaren ever.

Ferdinans sushi och coffe bar, så värt ett besök. Men jag kan lova dig att gör du ett besök, lär det bli det stället du kommer att äta dina sushi. Det finns ett före och eter här. Efter besöket på Ferdinands sushi, så är smakupplevelsens gener bosatta just hos honom.

• 

• 

• 

Lev idag just nu, Igår finns inte kvar och morgondagen kommer först imorgon.

Just nu gäller!

Då vart det morgon igen. Idag vaknade jag i min egna säng, här hemma. Gjorde mitt gokaffe i den riktiga kaffemaskinen. Idag smakade kaffet extra gott. Tvätten tvättades igår, idag kommer vårt lilla barnbarn. Vi skulle ha campat i Mellerud idag men, tyvärr så var det för långt att åka för föräldrarna. Tydligen går det inte att ha barnstol i vår husbil. Bilen saknade någon isofix eller vad det nu hette.

Alltså jag bara måste skriva om den otroligt fina service, vi blivit bemötta med hos Erikssons husbilar och husvagnar. På riktigt, jag trodde inte sådan service fanns längre. Vi åkte till servicen i måndags. Då saknade dom delar, att fixa både duschen och motorfelet. Sådant kan ta tid att få hem, tänker jag. Men de här människorna fixade så alla delar fanns tillgängliga till onsdagen.

Igår morse gav vi oss av tidigt från Töreboda Camping för att komma i tid. Under resan till verkstaden ringde dom. Berättade att dom hade fått återbud, frågade om vi kunde dyka upp tidigare än 13.00. Vi berättade då att vi hade en tid för motorfelet kl 11. Men vi hade tänkt att vi säkerligen är på motorverkstaden innan tio. Fast vi visste inte om han kunde fixa motorn innan 10.

Väl på motorverkstaden så hade han tid. Han tog in den direkt, fixade till det lilla reningsfiltret på en halvtimma. När det var klart, åkte vi till Husbilsverkstaden där dom fixar till allt som är fel utan motorn. Killen som skulle laga avloppet i duschen, var utvald redan på måndagen. Hon som fixade och trixade med bokningarna, ville särskilt att just han skulle fixa. Han hade aldrig lagat just ett sådant fel, så han var lite osäker på om det skulle gå. Själva lagningen skulle ta tre -fyra timmar, hade han redan berättat.

11.00 satt vi vid deras bord, kollade utsikten från deras verkstad. Käkade plommon och glutenfria havrekakor, kom på att den där utsikten var la inte så mycket att hurra för. Maken planterade en plommonkärna i gräset. Har hört att man ska plantera ett träd på bucketlisten. Funderade på hur vi skulle få tiden att gå. Själva Stentorp promenerade vi igen redan vid motorservicen.

Efter att våra plommon och kakor var uppätna, gick vi till Erikssons husbilar och husvagnar. Kollade lite på lyxvarianterna av husvagn. Inte för att köpa utan för att få tiden att gå. Självklart gick vi och hälsade på vår lilla fina Hobby-Tomcar, den ligger nu ute till försäljning. Pärlan som har varit så mysig, alltid fungerat och aldrig någonsin svikit. Funderar ni på att köpa husbil, så är Hobbyn en perfekt första bil. Så mysig när man sitter i bo-delen på kvällen. Att vi bytte berodde på slumpen och på att maken ville ha större garage.

Nå väl, nog om TomCar. Efter att vi kollat runt en del, gick vi åter tillbaka till husbilsverkstaden och tänkte att vi slår ihjäl tid med att bara sitta i solen. Njutit av utsikten hade vi redan gjort, det gick ju fort det med. När klockan närmade sig tolv, kom killen som lagade duschen ut, han berättade att han lyckats få till det. Han var nog klar redan till halv ett. Vilket han var.

13.35 var vi åter husbilen för att styra hemåt. Men under väntan på husbilen, hade jag ringt till bageriet som gör så gott glutenfritt bröd. Detta för att höra mig för, vilken affär som sålde brödet i Lidköping. Det fick bli att vi stannade till i Lidköping. När man är i Lidköping, är det nästan ett måste! Att stanna till på Husvagns Svensson. Detta för att kolla in prylar som är bra vid camping. Det blev en ny lite större matta som passade perfekt, i färger till både bil och markis. Frågade även efter två knoppar och en stolsfot, vi tappat under året till en av våra stolar vi köpt där. Vi hade tur och fick två knoppar och en stolsfot av en stol, som de haft som utställningsobjekt. Dom fick vi gratis.

Där efter blev det att köpa på oss lite bröd. Det såldes på Ica kvantum. När inhandlandet av bröd var klart, blev det lunch precis utan för Lidköping. Efter lunchen blev det att åka hem. Plocka ut lite mat som vi handlat till kvällens grill, Tvätta och sedan njuta av tid på altanen.

Nu med detta skrivit, är det bara att vänta på vårt lilla barnbarn. Lär bli filmtittning i husbilen idag. Hon var ju så sugen på att campa i husbilen. Tror det duger om vi gör det här hemma på uppfarten. Maken får fylla den lilla bassängen med vatten, blir det bad med 🙂

Lev idag just nu, igår finns inte kvar och morgondagen kommer först imorgon. Just nu är det som gäller.

Då lämnar vi Töreboda för att igen ge oss av till verkstaden. Förra gången var det bara en koll på vad som kunde vara fel. Idag ska mekanikern laga felet, som var något med något filter med Dieseln. Efter mekanikern så blir det lagning av duschen.

Igår blev det inte så mycket än många steg gjorda. Ett bad i poolen med några hundra simtag för mig. Maken som bara badar en gång om året sedan förra året. Han badade sitt bad igår, jo, jo det gjorde han men jag var först tvungen att kolla tempen på vattnet. 27 grader tyckte maken var okej. När han hade gjort sitt bad i tio minuter stannade jag kvar i vattnet och simmade.

Igår var det ömsom vatten ömsom sol i stället för vin och vatten. Så härligt att sitta i husbilen och höra hur regnet smattrar från taket. Vi kollade tv och planerade för dagens avfärd mot Lagningsstationerna. Vad ska vi göra i 5 till 6 timmar? Hmm, tur att vädret ska vara fint så vi kan samla på steg i alla fall. VI får hoppas att Stentorp har en lunchrestaurang eller något sådant. I dag kan vi inte laga mat i husbilen.

Efter verkstadsjobben ska vi åka hem till vår lilla by. Imorgon ska vi tydligen ut och campa med vårt lilla barnbarn. Hon var riktigt sugen på att campa, berättade hon. Men hon var inte redo att sova över för då kommer hon längta så mycket efter sin pappa. På fredagen kommer vår lille Alfred och campar med oss över dagen medans dottern jobbar.

Nästa vecka börjar maken att arbeta igen. Jag har en vecka kvar. Den veckan lär det inte bli något husbilsåkande. Jag behöver vara hemma och fixa till det hemma tänker jag och starta upp in för jobbet.

Igen börja stryka mina kläder, igen göra saker enligt kalendern. :/

Men ännu är det ledig tid. Lev idag just nu, Igår finns inte kvar och morgondagen kommer först i morgon.