Semester från matlagning – och tvättmedelsjakt i stan
Idag behöver jag inte fundera på vad det blir för mat – jag har nämligen semester! Det är makens tur att stå vid spisen, och jag tänker roa mig med helt andra saker.
Jakten på tvättmedel till Miele
Vi behöver åka in till stan för att köpa tvättmedel till vår Miele-tvättmaskin. Den doserar själv tvättmedel utifrån inställningar, och nu börjar lagret sina. Vi har jämfört priser och konstaterat att El-Giganten faktiskt är billigare än att köpa direkt från Miele.
Hos El-Giganten kostar en förpackning 165 kr, medan Miele säljer 6-pack för 1 145 kr – vilket landar på cirka 190 kronor per förpackning. Det känns konstigt, men samtidigt skönt att kunna köpa billigare och dessutom ha dem tillgängliga direkt i butik. Jag lade precis en beställning och väntar nu på bekräftelse. Oavsett om vi hämtar den idag eller imorgon, så är det inget akut – sista flaskan är precis tagen, men med tre nya av varje sort har vi nu tvättmedel i ett halvår. Smidigt och bekvämt!
Findus sjuk igen
Vår lilla katt Findus verkar ha blivit sjuk igen. Han har gömt sig och kommer inte fram trots att vi kallar på honom. Hela natten låg han i sin fåtölj i källaren och i morse kom han inte och väckte mig, som han brukar göra.
Han får sådana perioder ibland, och vi har lärt oss att kokt fisk ofta hjälper honom att piggna till. Kanske är det dags att bara ge honom det ett tag. För maken och lilltjejen är han ”lillekatt”, för mig är han Findus – eller kattfan när han väcker mig för tidigt. Och ja, för tidigt betyder innan klockan 4!
Om någon har erfarenhet av katter som blir hängiga och sen piggnar till av rätt mat – dela gärna era tips i en kommentar!
Ha en fin lördag!
Nu ska jag ta tag i annat och njuta av dagen. Hoppas du får en härlig lördag – och tack för att du läser!
Carina Ikonen Nilsson Lev idag just nu, igår finns inte längre här och morgondagen kommer först i morgon. Just nu är det som gäller.
Idag blev det att hänga tvätten ute i friska luften. Lilltjejen kom hem och hade tänkt tvätta, men jag hann före – för jag hade feeling! Om man nu kan ha feeling för att tvätta? När stora sonen kom hem fick även han feeling, men för något helt annat. Han började plocka ordning på altanen, ställde i ordning utemöblerna och fixade till kuddarna i sofforna.
Detta ledde förstås till att jag och maken var ”tvungna” att sitta ute på altanen och äta vår mat. Kallt? Ja! Men ändå en känsla av vår och en påminnelse om vad som väntar oss om några veckor.
Dagens middag: Hemmagjord kycklingkebab
Idag bjöd jag familjen på kycklingkebab med hemmagjorda glutenfria tortillabröd. Det blev så gott! Jag gjorde bröden själv, och de påminde lite om ostbågar – sådär sega och smakrika, precis som jag vill ha dem.
Recept: Glutenfria tortillabröd
Ingredienser:
4 äggvitor
3 dl vatten
3 dl majsmjöl
1 dl majsstärkelse
En nypa salt
Gör så här:
Blanda alla ingredienser till en slät smet.
Låt smeten vila i cirka tio minuter.
Stek i rikligt med olja tills bröden blir gyllenbruna.
Fyllning:
Grillad kyckling
Sallad
Lök
Tomat
Gurka
En röra av ajvar och crème fraîche med lite vitlök
Bröden stektes i olja, vilket kanske gör att det blev en del kalorier, men vad gör det när det är så gott?
Kanadas satir mot Trump – mitt i prick!
Har ni hört den nya versionen av ”I Will Survive”? Kanada har gjort om låten för att driva med Trump, och den är helt klockren! Så tyken men ändå mitt i prick. Du kan lyssna på den här: We Will Survive.
Jag har fått ett nytt intresse – att följa hur världen, särskilt Kanada, reagerar på Trump och hans politik. Just nu pågår det en hel del handelspolitiska spänningar mellan USA och Kanada, och det är spännande att se hur Trudeau och hans regering hanterar situationen.
Vad händer mellan Kanada och USA just nu?
Just nu pågår en handelskonflikt mellan Kanada och USA. Trump har infört nya tullar på kanadensiska varor, och Kanada har svarat med egna åtgärder. Situationen är i ständig förändring, men en sak är säker – det påverkar den globala ekonomin.
Har du följt detta? Vad tycker du om den nya versionen av ”I Will Survive”? Kommentera gärna!
Carina Ikonen Nilsson Lev idag just nu, igår finns inte längre här och morgondagen kommer först i morgon. Just nu är det som gäller.
Det blev kväll innan jag kom mig för att skriva lite här. Idag har det varit städning på listan, och det tar sin tid. Dessutom har jag återigen gjort lite soppa till familjen – den här gången en gudagod kycklingsoppa med risnudlar.
Kycklingsoppa med risnudlar – recept
Jag använde: Ganska mycket purjolök Två stora vitlökar En paprika Två stora morötter
Dessa stekte jag i sesamolja tillsammans med sambal oelek och curry. Därefter tillsatte jag lite kycklingbuljong, vatten och salt. Sedan åkte ca 500 gram salladskyckling och risnudlar ner i grytan.
Så himmelskt gott! Dock lite knepigt att äta, så vi fick ta både gaffel och sked. Till efterrätt bjöd jag på fruktsallad – denna gång utan nötter, eftersom det bara är jag som gillar det där lite krispiga. Lillkillen älskar fruktsallad och har redan fyllt på sin skål flera gånger.
Pollen, jobb och saknad
Jag misstänker att pollensäsongen har dragit igång – både jag och lillkillen är snoriga mest hela tiden. Det fick bli ett besök på apoteket för att bunkra upp med allergimedicin. Det tar alltid lite tid att vänja sig vid den här perioden…
Idag saknade jag jobbet på riktigt. Jag såg i kalendern att jag egentligen skulle haft ett kvällspass, och oj, vad jag saknar mina kollegor! Det gör nästan ont i själen. Men jag kommer att vara tjänstledig ett tag till. Tänk om jag glömmer hur vi jobbar? Jag funderar på allt som kommer att vara nytt när jag kommer tillbaka – men det får bli ett senare bekymmer.
Trump, Kanada och världsläget
Såg någon rubrik om att Trump skulle kunna vara rysk spion. Skulle inte förvåna mig om det var sant. Han går ju rätt bra i Putins koppel… Vad hände med friheten och demokratin i USA? Folk flyr från sitt eget land, och jag undrar verkligen vart detta ska sluta. Det är tur att han redan har suttit sina fyra år, men frågan är: vad blir det för spillivink de röstar fram nästa gång?
Däremot har jag fått en ny favorit på den politiska scenen – Kanadas ledare. (Och nej, Kanada har ingen president, utan en premiärminister!) Justin Trudeau har lett landet sedan 2015, men meddelade nyligen att han ska avgå efter nio år vid makten. Han har stått inför tuffa tider med stigande inflation och en del kritik kring migrationspolitiken. Just nu verkar relationen mellan Kanada och USA vara lite ansträngd, särskilt när det gäller handel. Det är intressant att följa. Jag tycker det är synd att han inte ska fortsätta sitt uppdrag för han verkar vara en sådan där på riktigt.
Jag har alltid haft en känsla av att kanadensare är lite som oss svenskar – trevliga, lite försynta… förutom när de spelar hockey, då är de vilda!
Hur går dina tankar om världen just nu? Eller har du tröttnat på nyhetssnacket om USA?
Nej, jag har inte så mycket mer att skriva om ikväll. Det kommer fler dagar då du får höra om mina funderingar. Ha en fin kväll!
Det har varit en händelserik morgon här hemma. Tvätten är tvättad och upphängd, och mina små tomat- och gurkplantor har fått nya krukor. Frågan är om de överlever min omplantering – det återstår att se. För säkerhets skull planterade jag några extra. Allt eller inget, all in – det är ju så jag är.
En dag i väntans tider – och tidens makt över mig
Gårdagen bestod mest av väntan. Ett möte stod på schemat, och hela dagen kändes som en enda lång paus. Jag har svårt att starta upp något innan en utsatt tid. Om jag börjar för tidigt, finns alltid risken att jag tappar bort tiden.
Det där med tid och ADHD är en utmaning jag lever med varje dag. Antingen har jag all tid i världen, eller så finns det ingen tid alls. Det finns inget ”lagom” när det gäller tids hantering i min hjärna.
Om jag börjar med något innan ett möte eller en bestämd tidpunkt, är risken stor. Jag sugs in i det och glömmer allt annat. Plötsligt har timmarna flugit iväg. Jag inser att jag missat mötet. Alternativt dyker jag upp andfådd i sista sekunden, stressad och med hjärtat i halsgropen. Nu var mötet här hemma. Jag skulle kunna plocka fram något projekt och helt glömma av mötet. Kan stå där med hela huset upp och ner. Jag kanske har börjat att möblera om någonstans. Allt är kaos.
För att undvika det hamnar jag istället i motsatsen: jag gör ingenting. Jag fastnar i ett mellanläge där jag bara väntar – och den väntan är dränerande. Det känns som att hela jag står på paus, och när tiden väl är inne är jag redan mentalt utmattad.
Jag vet att det finns strategier, som att sätta alarm eller dela upp tiden i block. Men ibland känns det som att tiden ändå är min överman. Den smiter iväg när jag har som mest att göra och segar sig fram när jag väntar.
Tankar om världsläget
Vita huset fick som de ville, och vår hjälte Zelenskyj tvingades än en gång be om hjälp. Trump, självgod som han redan är, behöver knappast mer självbekräftelse, men nu fick han det ändå. Det hade varit skönt om världen bara enades och lät USA stå där med näsan i vädret. Tänk om Kanada kunde bryta alla samarbeten och låta USA lösa sin egen elförsörjning? Kanske hade det fått folket att få nog och putta bort honom.
Tur att jag inte bestämmer – vem vet, kanske hade jag varit lika enväldig som Trump själv. Men nu är jag bara en betraktare som ser på och suckar åt hur saker och ting utvecklar sig.
Orden tar slut – för nu
Det känns som att orden inte riktigt vill rinna lika fritt idag. Kanske lossnar det under dagen, kanske inte. Just nu fick jag i alla fall en stund över att skriva.
Jag börjar nästan tro att det är en universell lag att skrivare alltid ska bråka när man som mest behöver dem. Men det är inte bara skrivare som krånglar just nu – hela världen känns som en enda stor röra.
Trump, politik och oro för framtiden
Jag har blivit en riktig TikTok-fanatiker och fastnat i allt som rör Trump och hans upptåg. Jag kan inte låta bli att undra: vad är det som händer egentligen? Vart tog omtanke och solidaritet vägen? Jag vill tro på godheten, men just nu känns det som att världen är på väg i en annan riktning.
Det skrämmer mig att se hur mycket makt en enda människa kan ha och hur världen påverkas av politiska spel. Aktiemarknaden skriker på rött, och allt känns som om vi är på väg mot botten av all godhet. Finns det ens någon kvar? Är det bara jag som känner så här?
Att hitta balans i en orolig värld
Men samtidigt – vad kan jag göra? Jag vill inte sprida ångest, men jag inser att det är precis det jag gör just nu. Så jag bestämmer mig för att släppa taget om det jag inte kan påverka.
Jag ska istället fokusera på det jag kan styra över: Laga god mat till eftermiddagen Förbereda mig för ett viktigt möte Njuta av en kopp te och låta tankarna sakta ner
Jag kan inte förändra världen på egen hand, men jag kan skapa en mjukare och tryggare tillvaro i min egen lilla bubbla. Och kanske är det där vi måste börja – hos oss själva.
Vad tänker du om framtiden?
Jag är nyfiken på att höra era tankar. Hur ser ni på framtiden? Tror ni att godheten kommer att segra i allt detta kaos? Lämna gärna en kommentar och dela era tankar.
Ta hand om dig och tack för att du läser min blogg.
Carina Ikonen Nilsson Lev idag just nu, igår finns inte längre här och morgondagen kommer först i morgon. Just nu är det som gäller.
”Världsläget präglas för närvarande av flera betydande händelser som påverkar både den globala och nationella säkerheten.
Säkerhetsläget i Sverige
Sveriges terrorhotnivå har sedan augusti 2023 legat på en fyra på en femgradig skala, vilket indikerar ett allvarligt säkerhetsläge. Denna höjning beror på händelser i omvärlden som får konsekvenser även inom landet. Säkerhetspolisen (Säpo) rapporterar att främmande makter bedriver påverkansoperationer och använder ombud för att utföra våldshandlingar mot andra stater inom Sveriges gränser. Säpo samarbetar med andra myndigheter för att minska hotet och förebygga incidenter.
Kriget i Ukraina fortsätter att påverka säkerhetsläget i Europa. Samtidigt har situationen i Mellanöstern eskalerat, vilket också kan få konsekvenser för Sveriges säkerhet. Dessa konflikter bidrar till en ökad risk för påverkansoperationer och andra fientliga aktioner, inklusive sabotage mot infrastruktur och cyberangrepp.
Politiska spänningar, särskilt i relation till stormakter som USA och Ryssland, skapar ytterligare osäkerhet. Denna osäkerhet påverkar även ekonomin, där marknaderna reagerar på den geopolitiska utvecklingen. Många känner en oro över hur dessa faktorer kommer att påverka framtiden.
I tider av osäkerhet är det naturligt att känna oro. Experter rekommenderar att man begränsar sin nyhetskonsumtion, är källkritisk och delar sina tankar med andra för att hantera denna oro. Om oron påverkar vardagen negativt, såsom sömnsvårigheter eller minskad aptit, bör man söka professionell hjälp.
Sammanfattningsvis befinner sig världen i ett komplext och osäkert läge, där både säkerhetspolitiska och ekonomiska faktorer spelar in. Det är viktigt att hålla sig informerad genom pålitliga källor och vid behov söka stöd för att hantera eventuell oro.”
Idag har varit en lugn och skön dag. Morgonen började dock lite snurrigt – bokstavligen. Yrseln som kom igår fortsatte in på förmiddagen, men som tur var släppte den vid lunchtid. Gårdagen blev lite tuffare, speciellt när jag satt och spelade CS. Plötsligt började väggarna snurra, och jag fick helt enkelt gå och lägga mig.
Lillpojken ville spela CS ihop med mig, men det får nog bli med någon annan. Förr i tiden brukade jag faktiskt ta åksjukepiller för att kunna spela, men nu känner jag att det är lika bra att avstå.
Massor av te
Idag var vi i stan, och medan lillpojken hade annat för sig passade jag och maken på att handla te. Vi fyllde på förrådet med flera olika svarta tesorter: Earl Grey, Lady Grey, Ryskt te och English Breakfast – allt i lösvikt för bästa smak. Just nu njuter jag av en kopp Lady Grey, och i morgon bitti ska jag lyxa till det med en kanna English Breakfast.
Jag känner mig alltid så rik när jag har varit där och handlat mina teer. Har en sådan härlig känsla och längtar så att få komma hem och koka en kanna med te. Längtar efter de där första smakandet på tet. En kopp vid soffan och bara njuta av den varma drycken.
Lunch på Mangal
Efter vår shopping tog vi en paus för lunch på en restaurang som jag tror heter Mangal. De serverar fantastiskt god mat – grillspett av lamm, nötkött och kyckling, ris, friterad potatis och en otroligt god kall sås. Jag hoppade över lammspetten eftersom jag inte är så förtjust i lamm, men resten av maten var himmelsk.
Det är alltid så att när man äter där blir man mer än mätt – jag har nog aldrig lyckats äta upp allt på tallriken.
Ett besök på Biltema
När lillpojken var klar med sitt ärende åkte vi till Biltema för att köpa ett cykellås. Självklart passade vi på att ta en mjukglass också. Jag valde en liten, han en stor – men efteråt konstaterade han själv att en liten hade räckt. En bra reflektion av honom!En mysig stund att sitta där och käka glass med honom. Han är så klok, så genomsnäll och delar med sig av sina tankar.
På vägen hem blev han förvånad över hur snabbt vi var tillbaka i byn. Han har inte varit utanför så många gånger, men ändå har han ett imponerande lokalsinne. Han vet ofta bättre än jag och maken var vi har parkerat bilen när vi är ute och handlar!
Funderingar kring digitala alternativ
Jag har börjat reflektera över mitt beslut att utesluta amerikanska produkter och tjänster, och jag inser att det ställer till det en del. Bloggen ligger på WordPress, Google och Facebook är amerikanska, och till och med AI-chatten jag använder här är amerikansk. Så hur gör jag om jag vill ta ställning på riktigt?
Jag funderar på om det finns alternativ till WordPress, andra webbläsare och AI-chattar som jag kan använda. Har du några tips? Jag tar gärna emot förslag!
Kvällens avslutning
Nu är kvällen här och det är dags att varva ner. Hoppas du har haft en fin dag – kanske ses vi igen i morgon!
Carina Ikonen Nilsson Lev idag just nu, igår finns inte längre här och morgondagen kommer först i morgon. Just nu är det som gäller.
Vår spis har krånglat ett tag. Först gick ugnslampan sönder en gång i veckan. Sedan blev värmen i ugnen ojämn, men jag trodde först att jag gjort något fel. Efter det började plattorna bete sig märkligt – ibland blev de bara varma på halva ytan.
Idag bestämde vi oss för att det var dags att köpa en ny spis. Det vore inte kul om den gamla slutade fungera helt när man står mitt i matlagningen!
10 års gräns för vitvaror…
Man brukar säga att vitvaror håller i ungefär tio år. När jag kollade på gamla bilder på Facebook insåg jag att vår nuvarande spis började dyka upp i flödet runt 2014. Nu är det 2025 – kanske lever den på övertid?
Induktionsspis – nytt men ovant
Den vi beställde blev en induktionsspis, även om jag egentligen inte tycker om dem. De känns svåra att starta, och det går så snabbt att laga mat att jag knappt hänger med!
Men vi vill ta vårt miljöansvar här hemma. Induktion drar mindre el, har smarta värmekällor och värmer bara där kastrullen står. Nu får jag helt enkelt lära mig att använda den – det är bara att acceptera!
Matlagningen blir rolig igen
Jag ser ändå fram emot att laga mat på en fungerande spis. Att baka utan att oroa sig för ojämn värme ska bli skönt. Det känns faktiskt riktigt roligt att få ordning på matlagningen igen!
Årets första grill – är det för tidigt?
Men idag blir det inte någon matlagning inomhus. Maken har fått tillbaka sin grillglädje, så det blir årets första grill!
Han hävdar säkert att han står för matlagningen, men jag håller inte riktigt med. Jag gör ju salladen, potatisarna, dressingarna och fixar tillbehören – så nog delar vi på jobbet!
På menyn står:
Grillat kött
Grillad kycklingfilé till mig
Halloumi
Grillade grönsaker
En färsk sallad med massor av grönsaker och fetaost
Ugnsrostade rotfrukter
Hur låter det? Har ni börjat grilla än? Vad brukar ni lägga på grillen? Jag tar gärna emot tips för att förnya våra grillmiddagar!
Vi funderar på att sitta ute och äta, men det blåser en del. Kanske behöver temperaturen krypa över tio grader först?
Snart kommer den härliga grilltiden!
Nu närmar sig den bästa tiden på året. Snart kan vi sitta ute under vår lilla paviljong, njuta av kvällssolen och grilla utan att frysa. Som jag längtar efter värmen och alla timmar ute på altanen!
Ha en härlig söndag! Tack för att du läser min blogg.
Carina Ikonen Nilsson Lev idag just nu, igår finns inte längre här och morgondagen kommer först i morgon. Just nu är det som gäller.
Världen har blivit så hård. Nej, inte världen i sig, men vissa av de människor som leder den verkar ha tappat allt vad respekt heter. Moralen verkar ha försvunnit, och tilltron till våra ledare är långt ifrån vaVad händer med respekten?
Igår blev jag chockad av det jag såg på nyheterna. Hur beter sig folkvalda ledare egentligen mot andra folkvalda ledare? Ingen respekt över huvud taget! Att stå i en presskonferens och ifrågasätta en annan ledares klädsel – är det verkligen rimligt? Har de inte viktigare saker att diskutera?
Det verkar ha blivit normalt att vara oförskämd, att gapa och skrika. Men är det verkligen passande för en ledare som valts av sitt lands medborgare? Hur hamnade vi här?
Trump, Zelenskyj och en kaotisk presskonferens
Den 28 februari 2025 ägde ett anmärkningsvärt möte rum i Vita huset mellan USA:s president Donald Trump och Ukrainas president Volodymyr Zelenskyj. Mötet, som var tänkt att stärka samarbetet mellan länderna, utvecklades till en hetsig diskussion och avslutades abrupt utan överenskommelse.
Bakgrund till mötet
Syftet med mötet var att diskutera ett avtal där USA skulle få tillgång till Ukrainas sällsynta jordartsmetaller i utbyte mot fortsatt stöd i konflikten mot Ryssland. Detta avtal ansågs vara strategiskt viktigt för båda nationerna.
Händelseförlopp
Under mötet uppstod spänningar när vice president J.D. Vance uttryckte att Ukraina borde visa större tacksamhet för USA:s stöd och överväga ett eldupphör med Ryssland utan tydliga säkerhetsgarantier från USA. Zelenskyj motsatte sig detta starkt och betonade att Rysslands president Vladimir Putin inte kunde litas på, med hänvisning till tidigare brutna avtal.
President Trump reagerade på Zelenskyjs motstånd genom att anklaga honom för att ”spela med risken för ett tredje världskrig” och för att inte visa tillräcklig respekt mot USA. Denna ordväxling ledde till att mötet avslutades tidigare än planerat, utan att något avtal undertecknades.
Reaktioner och konsekvenser
Efter mötet avbokade Zelenskyj sina planerade framträdanden i Washington, D.C., men uttryckte sin tacksamhet gentemot det amerikanska folket. Han betonade Ukrainas behov av en rättvis och varaktig fred.
Internationella reaktioner var blandade. Europeiska ledare uttryckte sitt stöd för Zelenskyj och kritiserade Trumps agerande, medan vissa amerikanska politiker ställde sig bakom presidentens hållning. Ryska företrädare utnyttjade situationen för att kritisera Zelenskyj ytterligare.
Detta möte har skapat osäkerhet kring framtida relationer mellan USA och Ukraina samt väckt frågor om den fortsatta hanteringen av konflikten i regionen.
Trump, Putin och ett växande vansinne
Just nu känns det viktigare än någonsin att bojkotta allt som tillverkas eller kommer från USA. Jag ska verkligen lusläsa och undersöka för att undvika att bidra med en enda krona. Men går det verkligen inte att få bort Trump? Ska detta vansinne få pågå i flera år till? Han är på riktigt galen!
Brukar inte klokhet och vishet komma med åldern? Men nej, inte här. Trump verkar snarare gå i rakt motsatt riktning. Och den senaste presskonferensen visade tydligt vilken plats han har i Putins koppel – som en liten bjäbbig hund. Kanada har redan visat vägen, och jag hoppas att fler länder följer efter. Vi kan inte låta detta spektakel fortgå!
En paus från galenskapen
Nog om detta! Igår var lillgrabben här med sin flickvän för middag, och det var så trevligt! All mat jag gjort gick åt, till och med den mindre spännande fruktsalladen. Lillgrabben som bor här hemma åt mest av den – han verkligen gillade den!
Idag, när vi handlade, frågade han om vi kunde ha fruktsallad igen, och självklart kan vi det! Frukt är godis, men full av vitaminer, fibrer och andra nyttigheter som ger kroppen energi och kraft.
Vad tycker du om Trumps uppförande?
Nu ska jag göra något annat ska träna på att spela lite CS och försöka lägga nyheterna åt sidan för en stund. Ha en härlig lördag och ta hand om dig!
Lämna gärna en kommentar om vad du tycker om Trumps uppförande och den politiska cirkusen vi bevittnar.
Carina Ikonen Nilsson Lev idag just nu, igår finns inte längre här och morgondagen kommer först i morgon. Just nu är det som gäller.
Du måste vara inloggad för att kunna skicka en kommentar.