• Hemlagad tzatziki coleslaw med twist kesobröd recept pulled pork tillbehör kreativ matlagning

    Hemlagad tzatziki coleslaw med twist kesobröd recept pulled pork tillbehör kreativ matlagning

    Välkommen till mitt kök! Hemlagad tzatziki coleslaw med twist kesobröd recept pulled pork tillbehör kreativ matlagning. Här är varje dag ett nytt matäventyr. Jag älskar att experimentera med enkla, hemlagade rätter. I det här inlägget tar jag dig med på en morgon fylld av matglädje. Vi skapar allt från syrlig inlagd rödlök och krämig tzatziki till en smakrik coleslaw. Vi gör också ett näringsrikt kesobröd. Häng med, låt dig inspireras och upptäck hur roligt och givande det är att laga mat från grunden. Dags att sätta igång spisen och njuta av varje steg i processen!

    En tidig start

    Idag började jag dagen tidigt. Redan innan klockan hade slagit sju, stod jag i köket och kokade lag till inlagd rödlök. Att göra egen inlagd rödlök är busenkelt! Allt du behöver är vatten, socker och ättika (12%). Koka upp lagen, skiva rödlöken och låt den dra i den varma lagen. Smidigt och otroligt gott som tillbehör.

    Picklad rödlök.

    Tzatziki – en klassiker

    Efter rödlöken var det dags för Tzatziki, en annan favorit. Det är superenkelt att förbereda. Skala gurkan och riv den. Om du har bråttom kan du pressa ut överflödigt vatten direkt. Annars låt den rinna av ordentligt för att få rätt konsistens. Vitlöken är en viktig komponent. Här får du anpassa mängden efter egen smak. Själv älskar jag vitlök och använder minst sex klyftor.

    Ett tips: många river vitlöken, men jag föredrar vitlökspressen då smaken blir fylligare och mer intensiv. Blanda vitlöken med yoghurt (turkisk eller grekisk för bästa resultat), salt, peppar och en skvätt olivolja. Då får du en krämig, smakrik tzatziki. Häll över lite olivolja när allt är klart och njut.

    Tzatziki mår bra av att stå till sig – den blir bara godare efter ett par dagar. Så släng inte resterna!

    Coleslaw med en twist

    Nästa steg på morgonens matresa var att slänga ihop en fräsch coleslaw. Jag använde min matberedare för att riva morötter och vitkål, och blandade med lite rödlök. Krydda med salt, peppar och en nypa socker för balans. Tillsätt majonnäs och crème fraîche – lite mer av det senare än det första, och justera efter smak. Jag brukar även ha i dijonsenap för en extra kick. Men idag improviserade jag med en chilibaserad senap. Den var en riktig höjdare!

    Kesobröd med morot

    Som sista del för morgonen gjorde jag ett snabbt kesobröd med rivna morötter. Blanda keso med 2-3 ägg, krydda med oregano och salt efter smak. Lägg lite ost på ett bakplåtspapper och bred över kesoblandningen. In i ugnen på 200 grader i ca 20-30 minuter – klart! Ett nyttigt och smakrikt bröd. Det passar perfekt som tillbehör till alla andra grönsaker. Det passar även till vår pulled pork vi ska laga senare idag.

    Hemlagad tzatziki coleslaw med twist kesobröd recept pulled pork tillbehör kreativ matlagning

    Avslutning och reflektion

    Efter att ha spenderat morgonen i köket, tog jag en välförtjänt lång dusch och tvättade håret. När jag kände mig uppfriskad, tog jag och maken en liten promenad för att fånga morgonsolens strålar. Nu ser vi fram emot att gästerna kommer – det blir kalas!

    Hur ser din dag ut idag? Vad har du på gång? Låt mig veta i kommentarerna!

    Önskar dig en fin eftermiddag och kväll.

    Carina Ikonen Nilsson Lev idag just nu, igår finns inte kvar och morgondagen kommer först i morgon. Just nu gäller.


    #Matinspiration #HälsosamMat #Köksglädje #Recept #Tzatziki #Coleslaw #Kesobröd #Hemlagat #PulledPork #Matglädje #KreativMatlagning #EnDagIKöket

    Här kan du se hur du enkelt gör Pulledpork från grunden.

    Olika tillbehör till Pulled pork.

  • Pulled-Pork-Crockpot-Coca-Cola.

    Pulled-Pork-Crockpot-Coca-Cola.

    Enkel Pulled Pork i Crockpot med Coca-Cola och färska örter. Har du någonsin undrat hur man lagar den perfekta Pulled Pork utan att spendera hela dagen i köket? Med en Crockpot och några enkla ingredienser som Coca-Cola och färska örter. Du kan skapa en rätt som är så mör och smakrik. Dina gäster kommer att tro att du beställt från en fin restaurang. I dagens inlägg visar jag steg för steg hur du enkelt lyckas med din Pulled Pork. Och ja, vi pratar också om den hemliga ingrediensen: Coca-Cola. Den gör underverk i grytan!

    Jag har fortfarande tillit – till mig själv och Coca-Cola

    När jag hör Frida sjunga ”I Still Have Faith In You”, känns det nästan som att det är mig hon sjunger om. Det känns nästan personligt. Men egentligen borde jag kanske sjungit I Still Have Faith In Me istället. För visst är det viktigt, det där med att tro på sig själv. Självkänslan är något vi alltid måste jobba på. Det är precis som när vi långkokar en perfekt Pulled Pork. Det tar tid, men resultatet är värt varenda minut.

    Snabba ärenden och chockade barn

    Idag började dagen med en snabb tur till affären. Inget stort, bara lite chilisås, Coca-Cola och honung. När jag kom hem var min lilla tös chockad – ”Har du köpt Coca-Cola!?” Hennes förvåning var nästan komisk, men jag lugnade henne snabbt. ”Självklart ska jag inte dricka den,” sa jag, ”den är till matlagningen!”

    ”Vad ska du laga då?” undrade hon, nyfiken som alltid.

    Så gör du den enklaste Pulled Pork med Coca-Cola i Crockpot

    Jo, vi ska få besök av min dotter och hennes familj, och hon hade önskat sig Pulled Pork. Just nu ligger 1,5 kilo fläskkarré och gosar i Crockpoten. Den ska få puttra på låg värme i nio timmar. Och vet du vad? Om du gör det en dag i förväg blir det ännu godare. Långkok är grejen!

    Att laga mat från grunden ger en känsla av trygghet och tillfredsställelse. När du vet exakt vad som finns i maten, blir allt så mycket bättre. Här är mitt ”hemliga” men superenkla recept:

    Recept: Pulled Pork med Coca-Cola och färska örter

    1. Skiva lök och vitlök. Inget avancerat – tunt och fint.
    2. Stek löken? Nej, det tycker inte jag behövs, även om vissa säger att det är ett måste. Lägg den direkt i grytan.
    3. Skölj och torka köttet innan du placerar det ovanpå löken.
    4. Marinaden: Krydda med det du gillar, häll på en deciliter Coca-Cola (ja, bara lite!), honung och chilisås. Allt över köttet.

    Sedan är det bara att låta Crockpoten göra jobbet. Efter nio timmar har du ett riktigt mästerverk. Du undrar varför du någonsin köpt färdig Pulled Pork i butiken. Hemlagat smakar så mycket bättre – och du vet precis vad som finns i. Inga dolda ingredienser, förutom kanske den där decilitern Coca-Cola. Men två gånger om året? Det kan vi leva med, eller hur?

    Örter och husmorstrick

    För att väga upp för Coca-Colan (om det nu ens behövs), adderar jag alltid färska örter. Jag använder oregano, timjan och rosmarin. Det känns lite som att örterna neutraliserar eventuella ”farligheter”. Och ja, jag tror faktiskt det funkar!

    Tips: Det tar bara en halvtimme att förbereda allting, inklusive snabbshoppingen. Lättare än så här blir det inte när vi pratar om Pulled Pork.

    Extra tillbehör: Coleslaw och picklad rödlök

    För att verkligen lyfta hela rätten tänker jag fixa lite coleslaw och picklad rödlök. Det är snabbt, enkelt och lyfter Pulled Pork till nya höjder. Du kommer inte ångra det!

    Förkylning, häxmixturer och ett nytt hopp

    Jag börjar äntligen känna mig bättre från den envisa förkylningen. Det är så skönt att ha lite energi igen och faktiskt orka laga mat. Kanske är det tack vare de där häxmixturerna som sonen kom hem med? Hur som helst, jag känner mig mer som mig själv igen. Lite snor och öronvärk står jag ut med, det är ingenting jämfört med hur jag mått tidigare. Febern är borta, och det är jag evigt tacksam för.

    Slutsats: I Still Have Faith – i mig, i maten och i livet!

    Man kan lugnt säga att jag har återfunnit tron – både på mig själv och på hemlagad mat. Det är något särskilt med att laga mat från grunden, precis som att bygga upp sin självkänsla. Och om en liten skvätt Coca-Cola kan hjälpa till att skapa något så gott, ja då är det värt det. Mat och livet blir bäst när man gör det med kärlek och omsorg.

    Nog för nu. Ha en fin dag ta hand om dig och det som är Du. Glöm inte av att du just du behövs i den här världen.

    Carina Ikonen Nilsson Lev idag just nu, igår finns inte kvar och morgondagen kommer först i morgon. Just nu gäller.

    #PulledPorkPerfection #CrockpotLove #Hemlagat #ColeslawMagic #PickladLök #MatfrånGrunden #CocaColaTwist #IStillHaveFaith #SjälvkänslaOchMat

    Andra tankar om mat på min blogg.

    Spännade julmat och annat

    info om örter och mat

  • En Kreativ Dag Med Färg och Förkylningar

    En Kreativ Dag Med Färg och Förkylningar

    Måla på gråa dagar

    På gråa dagar kan det vara svårt att hitta motivation, men för mig blev det en kreativ dag med måleri. Trots en förkyld son och lite TikTok-utforskande, hittade jag tillbaka till penseln. Här är mina tankar om kreativitet, hälsokost och livet utanför mobilen.

    Idag har jag äntligen lagt lite tid på en tavla jag började måla för länge sedan. Det är en sådan där typisk grå dag utanför fönstret som nästan ber om lite färg och kreativitet. Perfekt timing att hitta tillbaka till penseln!

    grå-dag-måla-konst

    När Förkylningen Tar Över Hemmet

    Förutom måleriet har dagen också handlat om förkylningar. Min stackars son, som så troget gick och handlade allt möjligt för att jag skulle bli frisk – halstabletter, Echinagard, Kanjang, och andra hälsokost-mirakel – ligger nu själv nerbäddad och snörvlande. Ironiskt, eller hur?

    Hälsokost vid förkylning

    Jag försökte övertala honom att ta några droppar av Echinagard, men efter att ha sett min krampaktiga reaktion när jag dricker det, tackade han vänligt men bestämt nej. Jag förstår honom – den där smaken får verkligen magen att vända sig. Men jag tror att Echinagarden hjälpte mig att i alla fall orka sitta uppe de första dagarna. Vila är ju trots allt bästa medicinen, så jag låter sonen sova.

    TikTok och Psykologi – En Oviss Kombi?

    Förresten, såg ni min TikTok-video som jag la upp här på bloggen igår? Statistiken säger att ni varit inne och kikat! Idag visade jag min målarhörna på TikTok. Kanske inte alls intressant, men jag gjorde det ändå. Jag måste erkänna att jag varit ganska sen på bollen med TikTok. Min dotter har haft det ett tag och visat mig en del grejer, men jag har varit lite tveksam – fram tills nyligen.

    När jag väl började utforska TikTok själv, upptäckte jag att det finns så mycket mer än bara dansvideor och roliga klipp. Speciellt inom psykologi – ett av mina stora intressen – har jag hittat några riktigt intressanta människor att följa. Det påminner mig om när Facebook först dök upp, där var jag tidigt på… Men TikTok… ja, där är jag nog en av de sista.

    Mobilen – En Tjuv på Din Tid?

    Med det sagt, det är så lätt att fastna med mobilen. I morse märkte jag hur jag redan hade tagit upp den för tredje gången och då bestämde jag mig: nog är nog! Istället för att scrolla vidare på skärmen gick jag ner till mitt målarrum. Och vet ni vad? Det var precis vad jag behövde.

    Hur hanterar ni gråa dagar?

    Har ni några tips för att hitta inspiration när energin är låg? Lämna gärna en kommentar!

    Carina Ikonen Nilsson Lev idag just nu, igår finns inte kvar och morgondagen kommer först i morgon. Just nu gäller.

    #KreativitetPåGråaDagar #MålaMedFärg #FörkylningsTips #TikTokUpptäckter #PsykologiIntresse #LivUtanförMobilen #MålaPåGråaDagar #PsykologiPåTikTok #HälsokostVidFörkylning

    Läs mera måla på gråa dagar.

    En annan som målar på gråa dagar.

  • Hemmagjord Glutenfri Pasta – Bättre än butiksköpt!

    Hemmagjord Glutenfri Pasta – Bättre än butiksköpt!

    När kroppen säger ifrån, men pastan kallar

    Ja, idag orkade jag mig upp för att skriva lite. Visserligen inte särskilt många ord, eftersom denna envisa förkylning fortfarande håller mig i sitt grepp. Den verkar ha bestämt sig för att stanna, och jag har inte mycket att säga till om i frågan. Det är som om förkylningen har makten över mitt schema just nu.

    Jag har varit totalt slut i kroppen – klarat av att vara vaken några timmar innan jag åter hamnat utslagen i sängen. Men som man säger, ”det som inte dödar, härdar.” Och förhoppningsvis har jag nu haft min årliga dos förkylning och slipper fler sådana här bakslag resten av året, och gärna nästa också!

    Pastaexperiment med gammal maskin

    Trots att kroppen varit trött, bestämde jag mig igår för att testa något jag inte gjort på länge: laga mat. Eller rättare sagt, det var nyfikenheten på om jag kunde damma av min gamla pastamaskin, som stått i källaren i flera år, som lockade mig. Maskinen hittade min man när han rensade förrådet, och jag har inte använt den på evigheter.

    När jag köpte den kostade den 2900 kr och jag har använt den totalt fyra gånger – det innebär ett pris per användning (PPA) på 724 kr! Men igår, när jag bestämde mig för att göra pasta till den kyckling som blivit över från söndagens slow-kok, sjönk PPA till 580 kr. Trots att det fortfarande är billigare att köpa glutenfri pasta i affären, kan smaken inte jämföras. Hemlagad pasta, speciellt glutenfri, är verkligen i en helt egen liga.

    Lektionen i att läsa instruktionerna

    Den här gången gjorde jag något som jag sällan gör. Istället för att bara kasta mig över maskinen, som jag gjort tidigare, tog jag mig faktiskt tid att läsa instruktionsboken. Det var ett klokt val, och medan jag vilade i sängen bläddrade jag igenom sidorna. Och vet du vad? Det gjorde verkligen skillnad!

    Så dagens lärdom är: Läs instruktionerna innan du använder dina köksmaskiner! Även om jag kanske glömmer det till nästa gång, var det värt det den här gången.

    Glutenfri pasta – smakar som en dröm

    Dagens stora projekt var att göra en glutenfri pastadeg i min elektriska pastamaskin och därmed sänka PPA ytterligare. För det första, det är svårt att hitta färsk glutenfri pasta i butiken (om den ens existerar). Hemlagad glutenfri pasta är verkligen något speciellt – smaken är som att äta vanlig pasta, men med den extra fördelen att den är glutenfri och fortfarande smakar fantastiskt.

    Jag ”fuskade” lite genom att tillsätta ägg i degen, vilket gjorde den ännu bättre. Den var faktiskt så god att den kunde ätas som den var, utan sås! Men idag tänker jag göra något ännu mer spännande. Jag kommer använda resterna från igår och göra en ugnsgratinerad pastarätt med béchamelsås och ost. Eller, kanske skippar jag béchamelsåsen och kör bara med grädde? Vi får se. Även om jag verkligen gillar att göra béchamelsås från grunden – det är något speciellt med en enkel sås med lite salt, muskot och peppar. Och ja, den fungerar perfekt med glutenfritt mjöl!

    Är pastamaskinen värd sitt pris?

    Så, här kommer den stora frågan: Kan jag lägga till dagens matlagning på PPA? För om jag kan det, sjunker ju priset ännu mer. Snart kanske pastamaskinen faktiskt börjar gå med vinst! Oavsett vad priset blir, var gårdagens pasta en riktig smakvinst. Det är verkligen en enorm skillnad mellan hemlagad och butiksköpt pasta.

    Fråga till dig: Har du gjort egen pasta?

    Nu när jag tänker efter blev detta ett helt inlägg om min gamla pastamaskin som stått i källaren. Men så kan det bli ibland! Så nu undrar jag: har du gjort egen pasta någon gång? Vilket recept tycker du fungerar bäst? Själv höftar jag alltid, så att följa ett exakt recept är inte riktigt min grej. När jag väl gör det brukar min man påpeka att maten inte smakar lika mycket. Hur gör du – är du en receptföljare eller lagar du på fri hand?

    Efter maten fixade maken så att jag kunde ligga och kolla tv i sovrummet, Bilden var lite suddig vilket gjorde att jag trodde projektorn hade sagt sitt. Men när maken skulle lägga sig berättade han att man kunde ställa in själva linsen. Men en suddig film är en film det med. Antagligen sov jag det mesta av filmen.

    Avslutning: Nog för nu! Ha en fin dag!

    Carina Ikonen Nilsson Lev idag just nu, igår finns inte kvar och morgondagen kommer först i morgon. Just nu gäller.

    #GlutenfriPasta #HemlagadPasta #PastaMaskin #GlutenfriMat #Matglädje

    Länkar :

    Pastamaskiner

    Köksmakiner från gamla inlägg.

  • En Dag i Hemmet: Organisering, Förkylning och Crockpot-middag

    En Förkyld Morgon i Källarens Lugna Vrår

    Idag sitter jag här nere i källaren, där det är lugn och ro, till skillnad från övervåningen där robotdammsugaren kör runt och städar golven. Förkylningen hänger fortfarande kvar och den är verkligen seg. Jag har försökt att hålla mig ifrån febernedsättande medicin, men nu när febern stiger känner jag att det är dags att ge efter. Jag har dessutom inga snytnäsdukar hemma, så det har blivit vanligt hushållspapper – inte precis det skonsammaste för näsan, som nu börjar bli röd av allt snytande.

    Tavlor och Kontorets Nya Utseende

    Vi sätta upp några tavlor i vårt kontor. Just nu ekar rummet ganska mycket efter att den stora hyllan har flyttats till ett annat rum. Jag tror att tavlorna kommer att dämpa ekot och samtidigt tillföra en personlig touch. Jag har skapat många tavlor den senaste tiden, men alla får inte plats. Ändå ska några av mina favoriter få pryda väggarna här inne.

    Omorganisationen Efter Sonens Flytt

    Som ni kanske vet, har min make jobbat hårt med att organisera om efter att vår son flyttade till sin egen lägenhet. Rummet han lämnade har fått nytt liv, och flera hyllor har bytt plats och skruvats ihop igen. Vi försökte också hitta plats för alla våra köksmaskiner, men det är inte lätt. Crockpoten, pastamaskinen och hushållsassistenten fick till slut sina platser under köksbänken. Allt ryms inte i köket, men det gör inget – vissa saker bor nu i källaren och bastun.

    Under bänken är det stora hyllor där ska Crockpoten få bo när den inte används.

    Bastun som Extra Förvaring

    Vår bastu, som tidigare var överfull med prylar, har nu blivit organiserad. Vi kan faktiskt gå in där igen! Här har vi nu fyllt på med tomatsåser, pasta och andra konserver, tillsammans med potatis, lök och ägg. Bastun är tillräckligt kall för att fungera som en slags extra skafferiförvaring. Det ger visserligen några extra steg när vi behöver något från bastun, men det är smygmotion och det känns bra.

    Crockpoten – En Hjälte i Köket

    När vi organiserade om, beslutade vi att ge några av våra köksmaskiner nytt liv. Crockpoten, som gör underverk med långkok, har nu flyttat upp till köket och idag ska den bjuda oss på en fantastisk hel kyckling. Jag började med att lägga skivad rödlök och två vitlökar i botten på grytan. Kycklingen fick en gnuggning av salt, vitpeppar, svartpeppar, chili och ett örtsalt med smak av paprika. Jag plockade också några färska kvistar timjan från trädgården, som både hamnade i grytan och inne i kycklingen. Nu står Crockpoten inställd på låg värme i sju timmar och förbereder vår middag. Med ris till familjen och potatis till mig, kommer det bli en perfekt söndagsmiddag.

    Dags middag.

    Skapande i Målarhörnan

    I min målarhörna har jag nu satt upp alla teckningar jag gjort under de senaste veckorna. Att omge mig med mitt eget skapande ger mig inspiration att fortsätta måla och skapa mer. Jag är så nöjd med hur mycket min make har hjälpt till här hemma, även om han ibland klagar över att det är ”mina saker” som tar upp plats överallt. Men nu när allt börjar få sin plats känner jag hur mycket lättare det är att hitta ro.

    Njutningen av Ordning och Organisation

    Det känns otroligt skönt att vi börjar få ordning här hemma. När allt var i oreda gav det mig så mycket ångest, men nu har den flyttat ut tillsammans med kaoset. Vi har numera en överblick över alla våra saker, vilket innebär att vi slipper leta efter julsaker eller annat när det är dags. Även om vi inte fick plats med allt i köket, har vi en lösning. Vissa saker ska vår dotter få, nu när hon nyligen separerat, och andra saker sparar vi till vår yngsta dotter när hon flyttar hemifrån.

    Funderingar på Framtida Köksmaskiner

    Trots att jag lovat mig själv att inte köpa fler köksmaskiner, kan jag inte låta bli att fundera på en bakmaskin. Det vore något speciellt att vakna till doften av nybakat bröd varje morgon, även om det skulle vara glutenfritt. Jag har redan slitit ut tre bakmaskiner genom åren, men kanske skulle en ny vara den sista lilla lyxen som jag behöver för att göra vardagen ännu trevligare. Men det får bli ett senare beslut.

    En Dag för Vila och Självomsorg

    Idag blir en dag i morgonrockens tecken. Jag planerar att göra så lite som möjligt för att återhämta mig från förkylningen och förbereda mig för arbetsveckan som kommer. Kanske kommer jag att måla lite eller rita med mina blyertspennor vid staffliet – det känns lagom när man är lite krasslig. Vad brukar du göra för att koppla av och få den där viktiga egentiden?

    Ha en fin dag.

    Carina Ikonen Nilsson Lev idag just nu, igår finns inte kvar och morgondagen kommer först i morgon. Just nu gäller.

    #Förkylning #CrockpotRecept #Hemförvaring #Målarhörna #EgenTid #Kreativitet #OrganiseraHemmet #Söndagsmiddag #SmartaLösningar

    Organisera hemma tips.

    Ett gammalt inlägg på Malix.se om göra om eller i ordning.

  • Förkylningstider och Rensning i Hemmet

    Äntligen är förkylningstiderna här igen! Not!!! Förra fredagen kände jag mig glad över att ha klarat mig från sjukdom. hade bara feber på fredagen som var borta på lördagen. Men som det ofta är, var det bara en förkänsla. Hela familjen har drabbats av förkylningen, och maken har varit sjuk i en vecka.

    I förrgår frös jag plötsligt när jag besökte badet och trodde att det berodde på vattnet. Tyvärr insåg jag senare att jag hade fått feber. Natten förde med sig klåda i halsen, och när jag vaknade igår morgon hade febern tagit över. Efter att ha tagit två alvedon hoppade jag över badet och ägnade dagen åt att bekämpa febern. Huvudvärken och smärtan i musklerna gjorde det hela ännu värre, men jag hoppas verkligen att det värsta nu är över.

    Rensning av Hemmet

    Trots sjukdom fick maken en energikick och började rensa källaren – ett rum som ska bli både källarförvaring och mitt målarrum. Han slet som en galning! Resultatet? Jag har nu en inspirerande målarhörna på cirka 12 kvm där alla mina färger, ritsaker och staffli är lättillgängliga. jag hittade till att jag hade nästan ett tjugotal ritblock och en mängd oanvända penslar som nu alla har ett hem.

    Bastun har också fått en makeover och är nu mycket mer inbjudande. Här planerar vi att skapa en mini-ICA. Jag skulle vilja ha med en extra kyl och frys. Maken troligen inte går med på den idén.

    Kontoret har blivit mer lugnt och organiserat, vilket också gör det möjligt att träna där om jag är på humör. Jag ser fram emot att hänga upp mina teckningar på väggarna för att ge rummet mer liv.

    Saker att Sälja

    Under rensningen hittade vi ett oanvänt förtält till husbilar. inte ens förpackningen är öppnad. Det kostar runt 14 000 kronor ny, men vi planerar att sälja det för cirka 4 000 kronor. Om någon är intresserad, skicka ett mail! Köparen står för frakten.

    Jag har också två hushållsassistent, vilket känns som överkurs. Den ena är en robust modell med alla tillbehör och kostar ungefär 4 000-5 000 kronor. Den andra, som jag köpte förra året, är något mindre men är fortfarande värd runt 1 300 kronor. Jag brottas med beslutet att sälja den ena men vet inte vilken av dom. Det jag vet är att jag inte behöver två.

    Vilken ska jag sälja och vilken ska jag behålla?

    Dessutom har jag en vattendammsugare som står undangömd. Även den kan jag tänka mig att sälja för 1 000-2 000 kronor, trots att den är fantastisk. Jag inser att jag har för många dammsugare. Jag har en i varje nivå av huset helt vanliga Miele samt två robotar. Dessutom har jag en Dyson i husbilen.

    Reflektioner

    I gårdagens rensning bar maken ut många saker och skapade därmed utrymme så att jag fick min målarhörna. Bastun som bara är ett förvaringsutrymme ska igen få bli Mini ICA. Jag kan nu se ordentligt där inne! Gå där inne och där ska våra torrvaror få stå. Nu kan vi handla på oss så vi slipper småhandla allt som oftast.

    Innan jag avslutar, vill jag ställa en fråga till dig: Hur ser det ut i dina gömmor? Är du en samlare? Vad samlar du på, och har du några strategier för att undvika att samla för mycket? För mig handlar det ofta om att justera köpbeteendet – en in och en ut! Men som ni nog inser har det inte fungerat hela vägen. Eller jag glömmer av det mellan varven. Samtidigt så inser jag att jag samlat för att ha när barnen kanske behöver.

    Ha en fin Lördag.

    #rensahemma #organisera #säljasakerduintebehöver #hushållsmaskiner #förtälttillhusbilar

    Carina Ikonen Nilsson

    Lev idag just nu, igår finns inte kvar och morgondagen kommer först i morgon. Just nu gäller.

  • Trötthet, Höstens Ankomst och Vinterbadets Fördelar

    Igår blev det inget blogginlägg. Jag var helt enkelt för trött för att plocka upp datorn. Efter att ha kommit hem från jobbet åt jag middag och sedan satte jag mig med min son och spelade tv-spel. Han har kopplat sitt spel till vår stora tv och med bioljudet igång, låter det som en riktig upplevelse. Jag somnade nog innan huvudet ens nuddade kudden efter vårt spelande.

    En Uppfriskande Morgon vid Sjön

    Idag känner jag mig betydligt piggare än igår. Jag tog mig hela vägen ner till sjön för ett uppfriskande dopp. Vattnet höll 16 grader medan det var 9 grader på land – kallt i början, men ungefär 30 cm ner i vattnet kändes det varmare. Det slog mig att det nog var sista gången för i år som jag schamponerade håret vid sjön. Jag tog mig tid att njuta av varje ögonblick, verkligen smaka på hela upplevelsen av att tvätta håret i naturen. Att luta sig bakåt i det kalla vattnet för att skölja bort schampot var en härlig avslutning på säsongen. Lite sorgligt att det var sista gången, men samtidigt en privilegium att få göra det.

    En Välbehövlig Ledig Dag

    Idag är jag ledig, och det är en välbehövlig vila för min kropp som känns sliten. Även badet var välbehövligt, det tog bort udden av min värk och gav mig ny energi. Just nu sitter jag i soffan, insvept i en varm filt, och njuter av dagens sista kopp kaffe. Resten av dagen blir det te.

    Höstens Första Dag: Soppa och Pannkakor

    Luften är hög och klar idag, solen skiner, och det känns som en härlig höstdag. Jag planerar att ta en promenad för att hålla igång ryggen. Idag ska jag också åka till hönseriet och köpa färska ägg. På menyn står det soppa och pannkakor – en perfekt kombination för att fira höstens ankomst. Även om vi redan börjat smyga in soppan i våra måltider, känns det idag som den första riktiga höstdagen som förtjänar att firas. Jag ser fram emot de vackra färgerna som snart kommer pryda naturen.

    Fördelarna med Vinterbad

    Med hösten kommer också kallare bad, och de känns mer och mer ”på riktigt”. Jag ser fram emot hur värken minskar och hur det kalla vattnet hjälper mig att sakta ner kroppens takt. Efter ett dopp infinner sig alltid ett stilla lugn, och den härliga känslan av att ha klarat av ett nytt vinterbad fyller mig med stolthet. Det finns så många fördelar med vinterbad. Även om jag inte tar några simtag, vinner jag alltid på att gå ner i vattnet – både fysiskt och mentalt.


    Hur ser din dag ut? Tack för att du tog dig tid att läsa mitt inlägg. Ta hand om dig och kom ihåg:

    Lev Idag: Igår Finns Inte Här, Imorgon Är Långt Borta

    Lev just nu, för igår existerar inte längre och kommer aldrig tillbaka. Det är nuet som gäller, och framtiden ligger långt där borta i horisonten. Just nu lever och andas vi, och det är det som räknas.

    Carina Ikonen Nilsson

    #LevINuet #Vinterbad #Höstdag #Sjöliv #Kallbad #NaturligEnergi #Höstkänsla #HälsosamLivsstil #NaturenHelar #Mindfulness #Välbefinnande

  • Kyliga Morgonbad och Reflektioner om Ångesthantering i Vardagen

    Morgonbad och Frusna Tår: En Kylig Start på Dagen

    Det blåste riktigt kallt vid sjön i morse, och mina trogna badsystrar började prata om att justera våra badtider. Jag har älskat att vi badar tidigt; jag hinner med ett dopp även om jag börjar jobbet vid tio. Men jag förstår också att det är något magiskt med att bada när solen har hunnit stiga över trädtopparna. Jag hoppas bara att de inte flyttar badtiden alltför mycket – en halvtimmes förskjutning kan jag leva med, men om vi börjar halv nio, ja, då hinner jag inte alls.

    Att bada i värme – eller kyla?

    Idag när jag gick ner i vattnet, överraskades jag av hur mycket varmare det var än uppe på land. Med sina 18,1 grader kändes vattnet nästan ljummet, vilket var en liten tröst i den kalla morgonluften. Men, som vanligt, hade jag glömt farmorstvålen i väskan. När jag väl simmat minst 100 meter var jag tvungen att kliva upp i den isande vinden för att hämta den. Men att sjunka ner i vattnet igen, ja, det var som att återvända till en härlig dröm.

    Badet blev av, till slut

    Det var inte självklart att jag skulle bada alls idag när jag vaknade. Men jag gjorde det. Och jag gjorde det för både kroppens och själens skull. Något jag verkligen behövde.

    Jobbdagen och Kampen med Ryggen

    Tillbaka till jobbet – en glädje och utmaning
    Idag står jobbet på schemat, trots att jag bara jobbar halvtid så känns passet långt. Men jag har bestämt mig – det ska gå. Igår var min första dag tillbaka och det var så otroligt roligt att vara där igen. Jag njöt av att träffa kollegorna och av alla samtalen som uppstod spontant. Nu har jag några timmar kvar innan jag ska iväg, och de ska jag spendera på att vara vänlig mot min rygg, så att den håller hela dagen.

    Källarens kalla ångest och att möta den

    Om ni har läst mina tidigare inlägg, vet ni att vår son har flyttat ut, vilket betyder att vi nu har ett stort rum som ska bli förråd och verkstad för mina kreativa arbeten. Men just nu är det bara ett rum fyllt med saker som inte ska vara där, och vi har flera andra förråd i källaren som behöver organiseras om och ställas i ordning. Därför smyger den där lite otrevliga ångesten in, eftersom jag inte kan göra ett dyft åt det. Min rygg tillåter inte att jag bär eller lyfter något just nu, vilket gör att jag känner mig fast.

    Att fly eller möta ångesten?

    Apropå ångest – jag undviker att gå ner i källaren just nu. Är det för att jag inte vågar känna på ångesten som jag vet bor där nere, bland sakerna jag inte kan hantera just nu? Eller handlar det om att jag låter den vara, eftersom jag inte kan göra något åt den i detta ögonblick? Det slår mig att jag kanske arbetar med ångesten precis nu, när jag sitter här och skriver om den. Och ja, jag tror faktiskt att jag gör det.

    Jag vet ju att ångesten inte är farlig, något jag lärde mig genom KBT för länge sedan. Just nu, i detta ögonblick, låter jag ångesten segla in – och sedan segla tillbaka ut igen. Jag stannar i den, för jag vet att jag inte kan göra något åt vad som bor i källaren just nu. Det får vänta, och det är okej.

    Återigen tack för att du kom på besök. Att du orkade läsa hela inlägget. Vad ska din dag innehålla idag? Hur gör du när ångesten seglar in i kroppen?

    Carina Ikonen Nilsson

    Ha en fin dag. Lev idag just nu, igår finns inte kvar och morgondagen kommer först i morgon. Just nu gäller!

    #Morgonbad #Kallbad #Självreflektion #Ångesthantering #KBT #MentalHälsa #Vardagsbalans #Ryggsmärta #JobbOchHälsa #PersonligUtveckling #KallaDopp #Självinsikt #Vattenterapi #HälsosamLivsstil #Mindfulness

    Sonens flytt till sitt vuxna liv.

    Hantera din ångest

  • En lång dag på jobbet och hemma

    Åter till jobbet

    Idag blev det ett senare inlägg än vanligt, då dagen har varit full av aktiviteter. Först och främst, jobb hela dagen fram till fyra. Men jag jobbar halvtid just nu är sjukskriven 50 % Det var så roligt att komma tillbaka till jobbet idag! Jag njöt av att träffa ungdomarna, och det bästa av allt var att få veta att en av mina kollegor ska börja jobba helgpass – samma pass som jag har. Vi har tidigare arbetat ihop på andra avdelningar, så det ska bli väldigt kul att återigen samarbeta.

    Utmaningar med ryggen

    Samtidigt känner jag mig osäker på om det är helt rätt att börja jobba nu med tanke på min rygg. Det var så givande att vara där, men värken i ryggen blev ganska påtaglig. Jag borde nog ha tagit micropauser för att vila ryggen under dagen. Jag planerar att prata med min chef i morgon. Ska fråga om möjligheten att gå undan en stund för att vila ryggen. Det har jag gjort under sjukskrivningen. Men jag undrar, är det okej att göra så?

    Hemma – skräp och samtal

    När jag kom hem efter jobbet, möttes jag av en kärra full med skräp. Min make och vår nyss utflyttade son hade spenderat eftermiddagen med att packa skräp från flytten. De var fortfarande igång, när jag kom hem. Trots allt hade maken också lyckats laga mat, vilket gjorde att jag kom hem till en färdiglagad måltid – det var verkligen skönt efter en jobb dag.

    Nu är det bara att ordna i källaren, men maken har blivit sjuk så det får vänta tills han mår bättre. När dom hade slängt skräpet, åt sonen mat, efter det satt vi tillsammans och pratade i soffan.

    En mognare son

    Det känns som att vår son har vaknat upp och börjat inse att livet inte är gratis. Han har blivit medveten om vad saker och ting kostar. Har börjat prioritera andra saker än att gå ut och äta hela tiden. Det märks att han har mognat mycket på bara några veckor. Han börjar bli mer ansvarsfull och mogen, vilket gör oss stolta. Det känns fint att vi har fått förtroendet att ha en nyckel till hans nya lägenhet.

    När han åkte hem passade vi på att handla tillsammans. Han råkade lägga sin dricka bland våra varor, så vi betalade för den – men det gör inget, vi har råd. Dessutom har han inte så mycket pengar kvar efter flytten, och vi vet hur dyrt det kan vara att flytta.

    Ja så har min dag varit idag. Hur har din dag varit? Jag vill passa på att tacka dig för att du tittat in här och läst på min blogg. Tack för din tid. Ha en härlig kväll.

    #Vardagsliv #TillbakaTillJobbet #Familjetid #Ryggen #Flytt #Skräp #Mognad #Ansvar #Föräldraskap #Tacksamhet #Jobbglädje

    Lev idag just nu, igår finns inte kvar och morgondagen kommer först i morgon. Just nu gäller

Malix.se

Jag föredrar att kalla mig impulsiv .

Hoppa till innehåll ↓