Etikett: kaffet

  • En Ljuvlig Husbilsresa: Regn, Hav och Haloumi Burgare

    En Ljuvlig Husbilsresa: Regn, Hav och Haloumi Burgare

    Morgonens Vakna Ögonblick

    I natt vaknade jag av ett regnsmatter på taket. Ett härligt regn som sköljde över vår lilla bil. Två meter från oss bor havet och i havet bor alla vitaminer min kropp behöver. Ett morgonbad ska till, men maken måste vakna först. Jag vill inte gå ner i vattnet utan att maken är med. Fast han står självklart på bryggan, han är inte någon badare. Han får inte den där härliga uppfriskande känslan i kroppen som man får när man gör morgonbad. Då vaknar hela kroppen till och ger energi.

    Kaffestund och Shopping

    Kaffet står bredvid mig. Förra gången vi var i husbilen gick min mjölkskummare sönder. Igår innan vi anlände här gick vi en snabbis in på Net on Net för att köpa en ny. Dom hade inte det jag sökte men en liten visp för 49 kronor fick duga. När jag köpte den vart jag inte så nöjd med min lilla visp. Men det visade sig att jag blev smått överraskad när jag fick användning för den.
    Den fungerar utmärkt, men den värmer självklart inte mjölken. Det borde gå att få till. Förr fanns det ju doppvärmare som värmde vatten. Borde fungera att sätta till något sådant i den där vispen tycker jag, då behöver jag inte någon sådan där riktigt mjölkskummare. Fast jag inser att jag inte behöver det nu heller, den lilla vispen kommer att duga. 49 kronor, mera kan man inte vänta sig. Borde köpt flera för jag inser att den kommer gå sönder. Köper jag flera har jag i lager och slipper köpa igen.

    Nu har jag igen möjligheten att i alla fall dricka mitt kaffe så som jag vill ha det även om mjölken inte är varm. Man kan inte få allt här i Lvl^2 det här får duga med att göra kaffet här.

    Kvällens Magiska Stund

    En fantastisk kväll vart det igår, ljummen till och med varm. Utsikten var helt underbar och lite senare på kvällen kom det en liten svan familj och besökte oss. De vaktade sina ungar genom att fräsa åt oss om vi kom för nära. Men vi höll det avstånd de ville ha. Jag kom att tänka på den där sagan om den fula ankungen som blev en vacker svan. Fast jag tyckte nog de små ungarna var urgulliga när dom simmade runt sin mamma och pappa.
    På vägen hit stannade vi till på Simons värdshus i Munkedal. Vi hade båda två glömt att äta under dagen, så det blev en middag som fick bli både frukosten, lunchen och middagen. Jag åt en Haloumi burgare utan bröd för de hade inte något glutenfritt. Istället för de där Haloumi bitarna man friterar, hade man här rivit haloumin blandat med lite morötter, gräslök och annat gott. De var verkligen magiska, de små burgarna. Inte indränkta i fett och så ljuvligt goda och nyttiga.

    Rit-stund och Kvällens Måltid

    På kvällen blev det baguetter med räkor till den här utsikten. En härlig kväll, lugn och vacker. Hade framme mitt ritblock tillsammans med den svala drinken. Blev kanske bara lite kladdande i ritblocket. Men det var behagligt att sitta där och smutta på min Prosecco och Aperol, göra några streck i ritblocket. Idag ska vi göra Kungshamn by foot. Maken vill fotografera som vanligt. Jag hoppas att min fot och mitt ben håller för promenaderna som kommer att bli. Mitt ena ben är lite svullet och varmt, men det är inte något allvarligt för det har varit så i flera månader nu.

    Vad ska du göra idag? Hur tillbringar du dina helger?

    Jag får passa på att njuta av att vara riktigt ledig eftersom jag jobbar varannan helg så är dessa lediga helger så värdefulla för mig.

    Ha nu en fantastiskt dag. Vill passa på att tacka för att du läser min blogg.

    Carina Ikonen Nilsson Lev idag just nu, igår finns inte kvar och morgondagen kommer först i morgon. Just nu gäller!
  • Att skaffa nya vanor….

    Att skaffa nya vanor….

    Godmorgon, idag är det jobb igen. Men jag börjar inte från kl 16.00- Jag har många timmar innan jag ska till jobbet. Jag hade kunnat haft sovmorgon. Men det hade inte varit jag. Skulle jag ha sovmorgon så slutar den runt 7.30. Jag gillar morgonen och den här halvtimman som ibland väldigt ofta blir mera nära en timma.

    Kaffet smakar så gott och jag njuter verkligen av mina två koppar kaffe. Kanske är njutningen av att dagen, faktiskt bara innehåller två koppar kaffe.

    Jag har hållit på med Viktväktarna nu i snart en månad. Det funkar fantastiskt bra, det blir som kalas varje gång jag ställer mig på vågen. Jag har redan gått ner 5,2 kg. Så det fungerar verkligen. Massor av goda grönsaker äter jag, har inte förändrat så mycket mera än att undvika smöret och mackorna. Mackor får bli helger vi sover i husbilen. De andra dagarna är det havregrynsgröt och frukt. Havregrynen kokar jag i micron och skivar ett äpple eller lägger i massor av blåbär. Vilket är hel-gott.

    Jag äter helt vanlig mat men, hoppar över det där lilla som så gärna slinker ner om maten är god. Maten är god fast jag inte tar de där sista, det jag inte behöver. Det fungerar! Kg blir mindre och kroppen närmare målet. Tre kg till och jag ska unna mig ett besök i klädaffären köpa lite byxor. Någon tröja i mindre storlekar. Bara det gör att motivationen, är kvar. Den där tanken om att åka till affären och välja mindre storlekar, det är det som är motivationen.

    När dom där 3 kg är borta gäller det att hitta till ett nytt delmål, ny motivationsfaktor som förstärker mig och gör att jag håller ut. Det är enkelt för redan nu, inser jag att det igen kommer bli kläder som är det som förstärker, men även att det blir enklare att leva. Stegen blir lättare och kroppen mera den, som egentligen är jag. För jag har varit smal i mitt liv. Jag har kunnat äta vad jag vill, utan att det visat sig på vågen. Det kan jag inte längre.

    Då är det bara att acceptera, göra om och göra rätt. Det tog 15 år att äta till det som är jag idag. Så det är ingen kvick fix, att göra om och göra rätt. Men förhoppningsvis tar det inte femton år att göra rätt och nå målet jag satt upp. Jag ska fixa det! Det hela börjar med att skaffa nya vanor. Ändra på de där snurrande tankarna som inte gör någon nytta. Ändra tankarna medvetet, göra det inte en gång, inte två utan alltid. Efter några veckor blir förändringen en vana. Goda vanor är bra vanor.

    Nog om detta ha en fantastisk fin dag. Lev idag just nu, det är nuet vi kan göra något åt. Igår är historia och morgondagen är det möjligt att se resultat av det du gör idag….. Just nu gäller.

    Carina Ikonen Nilsson
    Carina Ikonen Nilsson
  • Ett vinnande koncept?

    Ett vinnande koncept?

    Då sitter jag i soffan igen då da… Nattens sömn va så där. Men idag är en ny härlig dag. Idag är en husbilsdag. Redan nu är husbilen packad för avfärd. Jag har bara lite småsaker att packa in. så som lite ost, is till proseccon, och självklart min dator. Idag åker vi till Kungshamn för att njuta av solen. Ikväll blir det kräftor.

    Kaffet har varit ett problem i husbilen. Först hade vi en 12 voltare för att brygga kaffe. Inte gott och tog på tok för lång tid. Att sitta och vänta på att kaffet ska bli klart i 30 minuter, är inte jag. Efter det 12voltaren blev det koka vatten och brygga som mamma gjorde för. Inte heller det min grej. Dessutom gillar jag inte bryggkaffe. Podmaskin ( jag hade två) jo det stod jag ut med i ett år. Men inte heller det är min grej. Så när småbarnen som nu är lite större småbarn, var med oss i husbilen, fick dom maskinen. Dom gillade att dricka varm choklad, tyckte det var mysigt och lite coolt att ha en sådan på sitt rum.

    Igår när vi var och handlade, så tror jag att jag hittat det vinnande konceptet. Nu får jag go-kaffe både hemma och i bilen. För jag köpte en espresso bryggare ala ställa på spisen, finare namn mokabryggare. Jag dammade av min gamla mjölk skummare, jag inte använt på ett tag. Jag tror jag hittat hem i mitt kaffedrickande. Jag tror på det här. Detta kommer att göra att jag slipper söka upp närmaste tapp för att dricka go-kaffe.

    Ibland ramlar 10-öringen ner även hos mig. 10 öring hmm det var länge sedan dom försvann. Men dom fanns då när jag var ung, när det skanades någon krona till att köpa ett litet paket prins och det saknades 50 öre då vart det bra att leta bland fickor och fråga mamma om en tio öring. Den var liksom inte så svårt att få till. Fast det är klart, hon visste ju inte att vi skulle köpa cigg för pengen. Kan i förbifarten nämna att det var riktigt längesedan jag köpte ett paket cigaretter. Det jag med när jag hittade till el-ciggen.

    Lev idag just nu, just nu ska jag äta lite havregrynsgröt med äpple, ala WW. åt lite för lite igår och nu är jag riktigt hungrig. Just nu gäller, igår finns inte här och är historia. Morgondagen är inte här. Det är i nuet vi kan välja.

    Carina Ikonen Nilsson
    Carina Ikonen Nilsson
  • Oförmåga att planera

    Först en liten påminnelse om reportaget i veckans nummer av Hemmets Journal 🙂 20130807_174431Idag just nu satte jag kaffet i halsen. Felet berodde på mig och min medvetna oförmåga att planera så det funkar. Eller att ha koll på att de planer jag gjort stämmer överens med de verkliga planerna.  Nu handlade det om semestern.  Till lika med förra året fast förra året var det inte min förtjänst att det blev fel på semester.

    Eftersom vi har ett lönesystem och tidsrapportering via datasystem, no rx där man även lägger in om semester.  Jag och chefen hade då tittat på olika papper,  jag hade rapporterat in i Medvind som vårt system heter men chefen han hade tittat på semester veckor på sitt egna skrivna papper.  Vilket ledde till att jag tackade nej till en av de viktigaste Konserter på denna jord. För dagen innan jag skulle arbeta så spelade Herr thåström på Röda sten i GBG. Jag hade biljett men hade åkt på en sådan där grymme förkylning.  Så jag valde att stanna hemma, för att orka göra mitt jobb pass dagen där på.  Gissa om jag blev grinig när det sedan visade sig att min chef och jag inte hade samma tider.  När jag på söndag eftermiddag skriver att nu är semestern slut, nu börjar jag jobba om en stund.  Gissa om jag blev riktigt grinig när  det efter min uppdatering ringer på min telefon, en vikarie berättar att nej men jag jobbar ju ditt pass.  Jo har jag inte vart grinig innan, så var jag det då. Inte på henne, utan på min chef. Som sedan fick sina fiskar varma av mina ord om hans planerings förmåga och allt va det va. Vi löste det då, min ilska la sig, men innan denna semestern har jag varit väldigt noga med att göra allt korrekt, vart noga med att chefen vet mina tider  mailat, skrivit i medvind tidigt i våras och skrivit på ett  speciellt papper så att inget skulle gå fel.

    Jo kolla nu här, nu håller  jag till och med tråden.  För kaffet som sattes i halsen, var av att samma kollega som är vikarie även detta året  skriver på FB att hon nu efterklockan 14 idag har semester. Tankarna snurrade och stressen påverkade, kaffet som det stannade i halsen.  Hjälp!!! Jag har semester en vecka till. Det visade sig att jag hade rätt, jag har en vecka kvar. Det var bara hon som hade tagit ledigt några dagar eftersom hon hade jobbat in ett pass.   Så nu kan jag i godan ro dricka mitt kaffe.

    Tacka mig själv för att jag har fått insikter om mig själv, min planeringsförmåga att det behövs dubbelcheckas och över kollas och inarbetas i system som inte handlar om mig och min adhd.  För jag hade koll, jag börjar inte jobbet från nästa  söndag, då gör jag mitt första jobb pass, in för en lång höst. Eftersom jag är så medveten om min totala oförmåga att planera så vet jag redan nu att Julafton och den där stora helgen den är min även i år.  Jag lyckas tydligen alltid dra den lotten.  Men det blir ju JUL även om jag jobbar.

    Ha en trevlig dag idag, Lev nu just nu så lever du andas du. Nu ska det bli lite trevlig frukost här. Igår plockade vi guldet i skogen.  Fick massvis med kantareller så en omelett med Kantareller på ska det bli.