Månad: januari 2025

  • Mysig morgonstund med te och vinylspelare

    Mysig morgonstund med te och vinylspelare

    En mysig morgonstund med te och vinylspelaren, jo det har det varit. Idag vaknade jag tidigt och tog mig ner till min skriv hörna, eller rättare sagt skrivbordet där datorn står. Trots den tidiga morgonen har jag redan hunnit med en hel del innan jag slog mig ner här. Jag har tränat tai chi, fixat köket, lyssnat på skivor, duschat och städat i lillflickans rum. Dessutom har jag lagt in en tvätt och funderat på dagens middag. Allt detta efter en natt med hela 8,5 timmars sömn!

    Ett hälsosammare jag

    För ungefär två veckor sedan bestämde jag mig för att göra lite förändringar för min hälsa. Jag började tillföra nyttigheter till kroppen genom magnesium och hälsokost som hjälper levern på traven. Träningen är också tillbaka i mitt liv, och jag äter ännu mer hälsosamt. Eller rättare sagt, jag undviker godis helt.

    Istället unnar jag mig själv minst en kanna te om dagen – en vardagslyx som jag verkligen uppskattar. På jobbdagar blir det kanske bara två koppar, men det känns ändå som en härlig rutin. Kroppen har börjat svara på de här små förändringarna. Jag känner mig lugnare och har mer energi än på länge. Kanske är det också den smygande våren som gör sig påmind? För mig infinner sig vårkänslorna så fort julen städas bort, vilket vi faktiskt gjorde redan under juldagarna i år.

    mysig morgonstund med te och vinylspelare
    ”Den här bilden har jag fått hjälp med att skapa av AI-assistenten ChatGPT, och jag tycker att den fångar känslan i texten perfekt!”

    En kär present och nostalgiska toner

    Igår berättade min make att han inte var nöjd med den skivspelare han gav mig i 60-årspresent. Han kallade den en ”leksak”, men för mig är den något alldeles speciellt. Det där knastret från vinylen tar mig tillbaka till tiden då jag hade min första skivspelare – även om den var långt ifrån perfekt.

    Trots att jag älskar den presenten beställde han igår en mer påkostad skivspelare, som ska levereras imorgon. Själv jobbar jag då, så jag missar när den packas upp och installeras. Men jag misstänker att den kommer stå på plats och vara redo när jag kommer hem på kvällen.

    Reflektioner över dotterns besök

    Jag skrev igår att min dotter var på besök, men jag vill dela med mig av mina tankar kring det. Det senaste året har varit tufft för henne, med en avslutad relation och allt som det innebar. Men igår kändes det som att hon hade landat – att livet börjat hitta sin balans igen.

    Det var en harmonisk känsla i henne. Vi satt i över en timme och bara pratade, jag, maken och dottern. En stund av närhet och lugn. Idag kommer hon på besök igen efter ett ärende i byn. Till hennes förmodade besvikelse planerar jag att bjuda på soppa, men jag hoppas att en äppelpaj till efterrätt väger upp det.

    Dagens planer och en fråga till er

    Nu börjar tekoppen bli kall, så det är dags att fylla på med mer te och förbereda dagens mat. Soppa och paj står på menyn.

    Jag vill passa på att tacka alla er som läser min blogg, särskilt ni som har följt mig under flera år. Finns det någon av er som har varit med ända från starten? Hör gärna av er till mig – det är så roligt att få era mail! Ni kan nå mig på carina@malix.se.

    Ha en fin dag, och tack för att ni fortsätter att läsa och stötta mig här på bloggen!

    #HälsosamtLiv #Familjeliv #Vårkänslor #Nostalgi #TeÄrLivet #BloggReflektioner #VinylLycka

    Carina Ikonen Nilsson Lev idag just nu, igår finns inte längre här och morgondagen kommer först i morgon. Just nu är det som gäller.
  • I17 år av bloggande och dagens tankar

    Idag vaknade jag galet tidigt, innan jobbet. Men det hade sina fördelar. Jag hann plöja mig igenom lite skivor. Jag njöt av inte bara en, utan två koppar kaffe i lugn och ro. Jag tog det väldigt lugnt och hade en riktigt härlig morgon. Hann till och med att läsa i min bok som jag fick i födelsedagspresent.

    På jobbet var det en mötesdag. Vanligtvis uppskattar jag våra möten. Jag inser att de är viktiga. Men idag var det som om motivationen inte ville vara med. Jag kände att jag hellre hade spenderat dagen hemma i mjukisbyxor och bloggen. Men jobb är jobb, och ibland är det viktigare än mjukisbyxor och skrivandet.

    Vad är förarbetet?

    Igår kväll, innan jag gick ner i källaren för att skriva, ställde min make en intressant fråga. Han undrade om jag brukar fundera på vad jag ska skriva om innan jag börjar blogga. Han frågade också om det fanns något slags förarbete innan jag sätter mig vid tangenterna.

    Jag insåg att det hade låtit bättre om jag hade svarat: ”Ja, jag kämpar faktiskt vidare. Jag tänker igenom mina inlägg noggrant och gör lite research.” Men sanningen är att jag sätter mig ner. Jag låter fingrarna skriva det som finns i mina tankar just då. Ibland har jag en vag tanke om vad jag vill skriva om. Det kan vara sorg, glädje eller dagens väg till jobbet. Men ofta byts den tanken ut när jag börjar skriva.

    17 år av bloggar – en resa genom tid

    Jag fick nyligen klart för mig att jag har bloggat i hela 17 år. Det är länge, om man tänker på hur bloggandet har utvecklats i vår värld. Bloggar har gått från att vara ett nischat sätt för entusiaster att dela sina tankar. Nu är de en del av vår vardag och kultur. Under dessa 17 år har jag haft flera olika bloggar, men jag landar alltid tillbaka här, i den här bloggen.

    Från början var tanken att skriva om ADHD och hur det känns inifrån. Men som ni förstår, är det svårt att hålla sig till ett enda ämne – särskilt med en ADHD-hjärna. Livet är fullt av saker som lockar, och jag hoppar mellan dem med glädje. Målning, ritande, skrivande – allt kommer och går i perioder. Men skrivandet är något jag alltid återvänder till.

    Dyslexi och viljan att uttrycka sig

    Att skriva är inte alltid lätt. Jag har dyslexi och har haft mina utmaningar med att stava rätt och veta när komma och punkt ska användas. Men jag har blivit så mycket bättre på det genom åren. Och vet ni vad? Jag bryr mig inte lika mycket längre. För mig handlar skrivandet inte om att vara perfekt. Det handlar om att uttrycka mig. Jag vill dela mina tankar med er som läser.

    En grön present och en varm stund

    Idag kom min dotter på besök. Hon skulle bara stanna en kort stund, men det blev längre än väntat. Vi hann prata, äta middag och bara vara. Innan hon gick hem fick hon en present – mjuka handdukar i olika nyanser av grönt. Grönt är min favoritfärg, så jag hoppas att hon gillar dem lika mycket som jag gör. Grönt är en så harmonisk färg som sprider ett lugn tycker jag.

    Hur länge har du hängt med?

    Jag är nyfiken på dig som läser: Hur länge har du följt min blogg? Har du varit med i flera år, eller är du en ny läsare? Oavsett vilket vill jag tacka dig för att du tar dig tid att läsa mina ord. Det betyder mer än du kan ana.

    Ha en fin kväll och ta hand om dig!

    Carina Ikonen Nilsson Lev idag just nu, igår finns inte längre här och morgondagen kommer först i morgon. Just nu är det som gäller.

    Här kommer lite ytterligare information om själva bloggandet.

    Bloggar har funnits sedan slutet av 1990-talet. Den första bloggen, som många anser vara startpunkten, skapades av en amerikan vid namn Justin Hall år 1994. Han började publicera personliga tankar och länkar på sin hemsida. Termen ”weblog” myntades senare 1997 av Jorn Barger, och 1999 förkortades det till ”blog” av Peter Merholz.

    I Sverige tog bloggandet fart på allvar runt början av 2000-talet, och det blev riktigt populärt i mitten av decenniet. Under dessa år var bloggar ofta personliga dagböcker eller specialiserade ämnessidor. Idag har bloggandet utvecklats till en bred plattform för allt från företagsmarknadsföring till personliga berättelser och livsstilsdelning.

    Med andra ord har bloggandet varit en del av vår digitala värld i ungefär 30 år!

    Här är min allra första blogg och andra bloggar jag skrivit från och till på.

    Malixblog japp jag klarade det.

    Skrivpuffsblogg

    En blogg om Chili

    MalixCampingblogg

  • Sonen födelsedag. Pannbiffar, födelsedag och tankar om hållbarhet

    En dag för reflektion och pannbiffar

    Idag har varit en sån där riktigt ledig dag – en dag utan måsten. Jag har tillbringat stora delar av dagen med att läsa min bok och njuta av flera koppar te. Visst, jag fick laga mat eftersom vår hemmaboende son fyllde år idag. Men att stå vid spisen och steka pannbiffar kändes som en fin gest för honom och familjen.

    En smakrik födelsedag

    Eftersom sonen inte äter socker, blev det ingen tårta. Istället fick han önska maten, och hans val landade på pannbiffar med potatis, brunsås och brysselkål – hans favoriter. Det märktes att även maken hade något att säga till om. Han hade nämligen tagit fram rejält med köttfärs, så det blev pannbiffar för flera dagar framåt. Nu finns det även till hans mackor på jobbet!

    Recept på farmors pannbiffar

    Om du vill laga pannbiffar som blir precis som förr, är det här ett recept du kan testa:

    • Köttfärs
    • Riven lök
    • Ägg
    • Mosade kalla potatisar
    • Senap
    • Spad från inlagd gurka
    • Kryddor: vitpeppar, svartpeppar, salt, paprikapulver, chiliflakes

    Stek pannbiffarna i gjutjärnspanna för att få fram den där autentiska smaken. Lägg dem i ugnen medan du steker klart resten. Vispa sedan ur pannan med lite vatten och använd skyn till brunsåsen.

    Jojo dom smakade dom där pannbiffarna.

    Tankar om etisk konsumtion

    Efter middagen kom tankarna tillbaka till ett dilemma jag burit på ett tag. Det handlar om hur vi konsumerar och varifrån vi handlar våra varor.

    Jag har vid några tillfällen köpt saker från nätet – från företag som jag trott varit seriösa. Men vid närmare efterforskning har jag upptäckt att de i sin tur beställer från lågprisföretag som Shein och Temu. Dessa företag är ökända för att exploatera sina arbetare och bidra till stor klimatpåverkan.

    Kan jag göra skillnad?

    Det känns som om jag blir lurad från två håll:

    1. Jag betalar ett överpris för varor som är värda mycket mindre.
    2. Jag bidrar indirekt till att stödja företag som utnyttjar människor och miljön.

    Min snåljåpiga sida kan visserligen frestas av ”billiga” priser, men när jag inser vilka konsekvenser det har, känns det inte alls billigt längre. Att veta att människor arbetar 17–18 timmar om dagen för minimilöner, samtidigt som företagen ignorerar klimatpåverkan, gör mig illa till mods.

    Ett löfte till mig själv

    Jag vill bli mer medveten om var jag handlar och hur produkterna jag köper har tillverkats. Jag kanske inte kan bojkotta allt som kommer från Kina, men jag kan börja med att göra bättre val. Att välja företag med transparenta och etiska värderingar känns som en bättre väg framåt – både för mig själv och för världen omkring mig.

    Reflektion och inspiration

    Den här lediga dagen har inte bara handlat om pannbiffar och mys, utan också om att reflektera över mina egna värderingar och handlingar. Det är små steg som gör skillnad, och jag är fast besluten att låta min moral vinna över snåljåpen i mig.

    Carina Ikonen Nilsson Lev idag just nu, igår finns inte längre här och morgondagen kommer först i morgon. Just nu är det som gäller.

    #EtiskKonsumtion #Reflektion #HållbaraVal #Matglädje #Pannbiffar

    Länk till konsumtion på Malix.se

    Källor och vidare läsning

  • Musik, te och reflektioner i fåtöljen

    Katten har fått sitt, kaffet är drucket och skivspelaren snurrar. Just nu ligger Magnus Ugglas tidiga låtar på skivtallriken – en härlig nostalgitripp med blandad kompott från hans första år. Innan dess spelades ABBAs Super Trouper, som ackompanjerade läsningen av boken jag fick i födelsedagspresent.

    Det är så rofyllt att sitta här i fåtöljen med teet bredvid mig, musik från vinylspelaren och min Chromebook i knät. Det är små stunder som dessa som gör dagen speciell.

    Förberedelser för ett nytt kapitel

    Helgen har varit både produktiv och betydelsefull. Vi har handlat, fixat i huset och gjort i ordning rummet som snart kan bli ett nytt hem för ett barn. Vi har köpt möbler och byggt ihop det mesta. Nu återstår bara en byrå innan rummet är helt klart.

    Sängen står redo, likaså hyllan och skrivbordet med en dator inkopplad – om barnet inte har en egen, förstås. Det känns spännande och förväntansfullt. När vi först fick förfrågan kände vi att vår tid som familjehem kanske var förbi. Men efter ett kort samtal var vi överens: en gång till, sedan får det vara nog.

    Vad innebär det att vara familjehem?

    Ett familjehem är ett hem som öppnar sina dörrar för barn eller ungdomar som av olika skäl inte kan bo med sina biologiska föräldrar. Familjehem erbjuder trygghet, stabilitet och en plats för barnen att växa upp. Det handlar om att skapa en vardag där barnet känner sig inkluderat och älskat.

    Om du är nyfiken på att bli familjehem eller vill veta mer, kan du läsa om processen och kraven på Socialstyrelsens sida om familjehem.

    Att vara en familj – på riktigt

    I helgen hälsade en av våra tidigare ungdomar, ”lillgrabben”, på. När han pratade om sin tid hos oss värmde det hjärtat. Han beskrev hur vi aldrig varit som andra familjehem – vi var en familj. Han nämnde att vi aldrig sagt att vi behövde ”ringa och fråga om pengar” för hans behov, utan alltid sett till att han fick känna sig som en del av oss.

    Vi har inte överöst barnen med saker, men vi har alltid gett dem det de behöver för att känna sig inkluderade. Här har man fått följa med på husbilsresor, uppleva fjällen, äta middag tillsammans och delta i familjelivet – precis som i vilken familj som helst.

    Vårt motto har alltid varit att ungdomarna ska få bo kvar här tills de är redo för vuxenlivet. Ingen ska behöva flytta igen om de inte vill. Det är något vi håller fast vid, och något som vi är stolta över.

    Det som varit viktigast för oss, är att här är vi som vi är. Ditt jag, så som du är är viktigt. Vi respekterar och tar hänsyn. Knackar på dörrar som är stängda. Går i skolan, städar sitt rum. Sköter sin hygien. Vi umgås när vi vill umgås, du har möjlighet att vara för dig själv. Men vi är alla i huset bara ett samtal bort. Om man nu vill det. Träffas hela familjen dvs barnen som flyttat ut. Då är man med så länge man orkar. Säga hej kan man göra, men är det de enda man orkar med, då är det helt okej. Vi är en kreativ familj, alla på olika saker. Här hittar vi på att göra det man själv tycker bäst om. Vi duger som vi är.

    Familjehemmens roll i Sverige

    I Sverige finns över 30 000 barn som lever i familjehem. Orsakerna till placeringarna varierar, men vanligt är att barnens föräldrar kämpar med missbruk, psykisk ohälsa eller andra svårigheter. Familjehem är en viktig del av samhället och bidrar till att ge dessa barn en trygg och stabil miljö. Vill du läsa mer om statistik och fakta, besök Statens offentliga utredningars rapport om familjehem.

    Vardagens små njutningar

    Efter att ha fixat i lillflickans rum tidigare idag – bäddat sängen och lagt tvätten i korgen – kokade jag en kanna te. Nu står koppen här bredvid mig, smakrik och värmande. Med musiken i bakgrunden och reflektionerna från helgen känns allt väldigt fint.

    Att vara familjehem har sina utmaningar, men det är också en otrolig glädje att få skapa trygghet och ge ungdomar en plats att växa. Det är en resa fylld av lärdomar, både för oss och för dem.

    Nu vill jag passa på att önska dig en fin vecka, en fin dag och fina stunder i dagen. återigen tack för att du läser min blogg.

    Carina Ikonen Nilsson Lev idag just nu, igår finns inte längre här och morgondagen kommer först i morgon. Just nu är det som gäller.

    #Familjeliv #TrygghetFörUngdomar #Familjehem #Vinylspelare #Reflektioner

    Här finns mera att läsa om famlijehem så som vi är som familjehem och våra tankar.

  • Extra energi från morgon till kväll

    Idag har jag haft fullt med ”extra allt”-energi. Började redan i morse med att tvätta, hänga tvätt och vika in tvätt. Jag bakade bröd. Jag vattnade blommor. Sedan plockade jag bort alla mina målarsaker för att byta till en annan hylla och ställa dom i. Detta för att sedan sätta målarhyllan i vardagsrummet och ge plats åt skivspelaren och alla skivor. Jag städade lite här och lite till – det blev faktiskt riktigt fint!

    vinylskivor LP-spelare
    Gapar tomt i hyllorna men där ska det få bo mera skivor. Datorn och surfplattor fick bo där istället för under bordet även alla kablar till laddningar mm. Ps spelet fick en liten egen hylla. Det blev ändå trångt. Vi tittar inte så ofta på tv där uppe.
    Lp-spelare
    Så här såg det ut innan vilket inte var den bästa lösningen.
    Målarrum
    Hade kanske behövt en större hylla här vid målarsakerna. Nu känns det som jag kommer att få leta efter färger. Då lär det ta emot på ett lite svårare sätt att sätta igång med att måla.

    Familjemiddag med kyckling och rotfrukter

    Idag bjöd jag familjen på kyckling gjord i Airfryern och till det rotfrukter i ugnen. Tillsammans med Tzatziki smakade det ljuvligt, men som alltid hade jag kunnat nöja mig med bara Tzatzikin.

    Vi hade tagit fram kycklingfiléer från frysen igår, men inte kollat hur mycket det var i påsen. Tur att jag gjorde mycket rotfrukter! Det räckte till oss tre som åt, och alla blev mätta och nöjda.

    En dag fylld av musik och vinyler

    Idag har vi plöjt oss igenom en hel del LP-skivor. Jag började spela redan innan klockan slog sju i morse. Jag hann med fyra eller fem skivor innan maken gick upp. Det är något visst med dessa gamla skivor. Det är själva görandet, skivan snurrar runt. Det finns det där knastret och känslan av att spela på en skivspelare. Eller om du hellre vill kalla det vinylspelare eller grammofon.

    När vi flyttade hyllan för att göra plats åt skivorna fick jag en idé. Den stereoanläggning som står i källaren skulle kunna flytta in här istället. Då kunde även alla CD-skivor få plats i hyllan. Men just nu är det vinylerna jag vill ha framme. Det där knastrandet när nålen rör sig i spåret är helt oslagbart.

    Den magiska tystnaden efter musiken

    När jag stod och lagade mat idag kom en tanke till mig. Det är något speciellt med tystnaden som blir när en vinylskiva spelat klart. När sista låten på sidan är slut, blir det tyst. Den där tystnaden finns inte på Spotify, där musiken bara maler på och till slut börjar välja låtar åt dig.

    Med en vinyl får du pausen och möjligheten att stanna upp, välja något nytt eller bara njuta av stillheten. Det är en speciell känsla som jag verkligen uppskattar.

    Ett nygammalt intresse

    Att leta fram rätt skiva är också en del av charmen. ”Den här är bra, den tar vi!” eller ”Nej, det är bara en låt på den som är bra.” Som ni kanske förstår har jag hittat ett nygammalt intresse, och jag älskar det verkligen!

    På eftermiddagen, när vi satt i vardagsrummet och skivan slutade spela, sa maken: ”Nu kanske musiken kan tystna för idag.” Lite motvilligt gick jag med på det. Han har stått ut med musik sedan tidig morgon, men jag hade kunnat fortsätta spela hela dagen.

    Kvällsmys med bok och vinyl

    Jag funderar faktiskt på att gå upp från källaren. Jag vill lägga på en ny skiva medan jag läser min bok i vardagsrummet. Maken sitter ändå här nere i källaren och spelar dataspel. Jag passar på att njuta av lite musik i bakgrunden.

    Ja, jag tror att jag är klar nu. Ha en fin söndagskväll, och tack för att du läser min blogg!

    Carina Ikonen Nilsson Lev idag just nu, igår finns inte längre här och morgondagen kommer först i morgon. Just nu är det som gäller.

    #Vardagsglädje #VinylNostalgi #LPskivor #Kycklingrecept #HemmaHosMig

    Recept på rotfrukter i ugn.

    Morötter, palsternacka, rödbetor, potatis, vitlök i massor, timjan, rosmarin, salt och alla sorters peppar du gillar., olivolja, purjolök, fetaost. Skala och skär i bitar som du vill. Men i lika stora bitar. In ugnen 200 grader vänd på allt någon gång eller två och plocka ut när frukterna är mjuka.

  • En lördag med träning, nostalgi och shoppingglädje

    Gjutjärn är gjutjärn – en hyllning till det äkta

    Idag har varit en sådan där härlig dag där det enkla och genuina fått stå i centrum. Det började i köket, där jag stekte pannbiffar i vår nya gjutjärnspanna. Som jag tidigare berättat har vi successivt rensat bort plast och teflon från vårt hem. Det känns så rätt att använda något som både är hållbart och skonsamt för kroppen. Och vilken skillnad det gör! Pannbiffarna fick den perfekta stekytan – sådär härligt krispiga och fulla av smak. Det är något alldeles speciellt med att använda äkta redskap.

    Jag och maken är dock inte helt överens om hur pannbiffarna ska stekas. Själv älskar jag när de har en lätt bränd yta, det ska smaka att de är stekta! Han föredrar en mildare ton. Men en sak är vi rörande överens om: gjutjärn slår teflon alla dagar i veckan. Det känns nästan som att jag återupptäcker matlagningens magi, ett steg tillbaka till något genuint, något som håller och blir bättre ju mer man använder det.

    Morgonträning och skivbutiksäventyr

    Dagen började tidigt. Jag startade med ett kort träningspass för höft och rygg med hjälp av en av Samsungs fantastiska träningsappar. Jag har använt dem tidigare och de är verkligen effektiva – musklerna får jobba ordentligt! Efter passet unnade jag mig en liten morgonsömn igen, och det var precis vad kroppen behövde.

    Redo för shopping

    När jag vaknade igen vid tio fixade jag lite med tvätten och gjorde mig i ordning. Maken hade kollat upp en skivaffär i Uddevalla som vi bestämde oss för att besöka. Och vilken nostalgitripp det blev! Vi gick därifrån med en hel hög skivor – Bob Marley, Stevie Wonder, Fleetwood Mac och mycket mer. Att lyssna på dessa gamla klassiker är som att återuppleva ungdomens soundtrack. Tre skivor hann vi spela igenom idag, och det finns fortfarande många kvar i högen som väntar på att få snurra på skivtallriken.

    Doftpinnar och annan lyx

    Efter skivaffären gick vi till NetOnNet för att köpa en kabel som kunde koppla ihop vår JBL-högtalare med skivspelaren. Sedan bar det av till Torp och Rituals, där jag passade på att unna mig lite lyx. Doftpinnar, handkrämer och en doftkudde till bilen fick följa med hem. Tack vare ett presentkort från jobbet behövde jag bara betala 75 kronor själv. Och när vi ändå var på plats blev det även ett besök på Lindex, där jag hittade ett nattlinne och pyjamasbyxor. För presentkortet jag fick i julas lade jag bara till en hundring för att få med mig det jag ville ha.

    Innan vi avslutade rundan på Torp smet vi in i en hushållsaffär och köpte en ny airfryer. Och självklart stannade vi till på City Gross på vägen hem för att handla det nödvändiga. Det blev ett riktigt stadsäventyr som tog flera timmar, men det var väl värt det. När jag tänker tillbaka på alla våra fynd känner jag mig riktigt nöjd.

    Kvällens reflektion – tillbaka till det genuina

    Väl hemma plockade vi upp allt tillsammans. Jag tog hand om det roliga – mina nya doftsaker och kläder – medan maken organiserade annat. Sedan lagade vi middag tillsammans. Dagens meny bestod av pannbiffar med pressad potatis, lingon och snittgurka. Det var så himla gott! Efter maten slog vi oss ner vid skivspelaren och njöt av Genesis, Fleetwood Mac och Elton John. Att sitta där och lyssna på musiken gav dagen ett perfekt avslut.

    När jag nu sitter här i källaren och skriver för bloggen slår det mig hur mycket jag uppskattar de här små stunderna av enkelhet och genuinitet. Från gjutjärnspannans magi i köket till skivspelaren som väcker minnen till liv. Det är sådant som gör livet rikt och meningsfullt.

    Tips för att ta hand om din gjutjärnspanna

    För dig som är ny i gjutjärnsvärlden kommer här några tips som gör att din panna håller i många år framöver:

    1. Rätt invänjning: En ny panna behöver ”stekas in”. Smörj in den med ett tunt lager olja och värm i ugnen för att bygga upp en naturlig non-stick-yta.
    2. Rengör med respekt: Använd inte diskmedel – varmt vatten och en borste räcker oftast. Har något bränt fast? Koka upp vatten i pannan så lossnar det enklare.
    3. Torka alltid torrt: Gjutjärn kan rosta, så se till att torka pannan ordentligt efter rengöring. En droppe olja kan också smörjas in som extra skydd.
    Carina Ikonen Nilsson Lev idag just nu, igår finns inte längre här och morgondagen kommer först i morgon. Just nu är det som gäller.

    #Gjutjärn #Plastfritt #HållbarMatlagning #Stekyta #KlassiskaRedskap #Pannbiffar #Matlagningstips #MiljövänligtKök #KvalitetFramförAllt #Vardagsreflektion

    Här finns mera att läsa om fördelarna med de klassiska redskapen i köket.

  • En dag fylld av fix och familjestunder

    En vecka fylld av firande och överraskningar

    Att fylla 60 år har verkligen varit en speciell upplevelse, och det känns som att firandet aldrig tar slut! Idag fick jag en blomleverans från jobbet – en vacker bukett som nu pryder farmors matsalsbord. Den kom med ett blomsterbud och en liten lapp där det stod ”Grattis.”

    Det känns som om jag har firat födelsedag i en hel vecka. I måndags kom först ett paket från min kära vän. Senare samma dag blev det middag och kalas hemma hos sonen. På själva födelsedagen överöstes jag av fina samtal, sms och gratulationer från alla håll och kanter.

    Som om det inte var nog, fick jag igår ett presentkort från min chef. Han visste precis att jag älskar Rituals. Jag har redan börjat kika på vad jag ska välja. Jag tror att vi åker iväg imorgon för att shoppa lite lyx. Jag vill unna mig något extra. Där till kom maken hem med en LP idag. Bruce Springsteen provade på att åka runt på skivspelaren idag.

    Flytet i luften.

    Vissa dagar känns som om allt bara flyter på – från början till slut. Idag var precis en sådan dag!

    Morgonstart med stenskott och kaffe

    Dagen började med ett besök i Uvalla för att fixa ett stenskott på bilen. Det blev lite frustrerande. En av killarna hävdade att det redan var lagat. Efter att ha förklarat att vi ägt bilen sedan fabrikssläppet, hämtade han en kollega. Kollegan konstaterade snabbt att stenskottet kunde lagas, och de fixade det på en halvtimme.

    Under tiden bjöd de på kaffe, vilket gjorde väntan mycket trevligare. Jag passade även på att köpa nya torkarblad, som landade på nästan 500 kronor. Själva lagningen behövde vi inte betala för, eftersom Folksam täckte det. Snacka om en lyckad start på dagen – jag var helnöjd när jag åkte hemåt!

    Paketjakt och en bastu full av toapapper

    På vägen hem stannade jag till på tre olika ställen för att hämta ut paket. Ett av paketen innehöll lillflickans efterlängtade vinylspelare, och hennes glädje gjorde mödan värd.

    Utöver detta hade maken hämtat ännu fler paket senare under dagen. Ett av dem innehöll toapapper – efter att vi undersökt priser och hittat en riktigt bra deal online. Nu har vi en hel årsförbrukning ståendes i bastun! Det känns skönt att veta att vi slipper handla toapapper på länge.

    Familjemiddag och hjärtevärmande stunder

    Väl hemma började jag förbereda middagen. Lillgrabben och hans flickvän skulle komma på besök, så jag lagade vår klassiska kycklinggryta med Uncle Ben’s ris. Numera mäter jag ris med långfingret – en metod som aldrig sviker!

    Jag blir alltid rörd när han och hans flickvän kommer förbi, och idag blev jag ännu gladare när jag fick veta att det var flickvännen som insisterat på att de skulle hälsa på. Det känns fint att hon ser värdet i att vi umgås.

    Även om deras besök blev kort, hann vi sitta ner och prata en stund. Innan de åkte hjälpte de lillflickan med återvinningen, vilket verkligen uppskattades.

    Flyt från morgon till kväll

    Dagen avslutades precis lika bra som den började. Det känns som om allt bara klaffat idag – från stenskottet till familjemiddagen och paketleveranserna. Vissa dagar är helt enkelt fulla av små, härliga stunder som tillsammans skapar en fantastisk helhet.

    Carina Ikonen Nilsson Lev idag just nu, igår finns inte längre här och morgondagen kommer först i morgon. Just nu är det som gäller.


    #Familjetid #Stenskott #Kycklinggryta #Vardagsflyt #Lycka

  • Födelsedag, vinylskivor, 60-årskalas

    En helt vanlig dag – fast ändå inte

    Även om dagen har varit en helt vanlig dag egentligen. Fast det är klart, det var en liten kille som jag en gång kände, han som var min favoritpojke. Jag var hans favorit-tant. Tänka sig att den där lilla favoritpojken har blivit stor.

    Idag när jag stod och gjorde ordning våra semlor, som vi alltid äter på min födelsedag, då ringde telefonen. Han frågade om det var hans favorit-tant som svarade, och mitt svar blev: ”Det beror på vem som frågar.” Då visade det sig att det var ju min lilla favoritpojke som ringde. Han hade letat upp numret, eller så hade han frågat sin mamma. Det värmde hjärtat att han ringde.

    Blommor och presenter som värmer hjärtat

    Jag har fått blommor av farmor och farfar idag. De kom med bud. Nu är det inte min farmor och farfar, men vad glad jag blev för blommorna. De värmde så gott i hjärtat.

    blommor

    Igår kom min kamrat – hon är mamma till min favoritpojke. Hon kom med sådana där bästa presenterna som bara var så in i bänken till mig: en flaska prosecco, lite choklad, en bok och en sådan där himmelsk duschskum från Rituals.

    födelsedagspresent
    har redan läst ett ganska så stort antal sidor och det är en bok som roar skapar bilder och känslor.

    Födelsedagskalas med rörda tårar

    Igår hade vi även kalas hemma hos min son. När alla stod upp och sjöng för mig vid bordet blev jag så rörd. Jag kände hur tårarna brände bakom ögonlocken, likt de gör just nu när jag skriver om det.

    Sonen hade lagat mat, och hans fru bakat den godaste tårtan till kalaset. Det är en tårta som vi kommit överens om, att den passar till alla högtider och bör vara en tradition.

    Hugo och den hemliga ”elpipen”

    Av barnen fick jag en ny ”elpip”. Det var i alla fall så Hugo berättade den stora hemligheten innan jag öppnade presenten. ”Farmor, jag vet att du ska få en elpip,” sa han. Hugo är tre år. Han pratar inte riktigt rent. Det går att förstå honom, även om jag inte förstod igår. För elpip visade sig vara en elvisp.

    Här är lilla Hugo tillsammans med sin storasyster. Han uppfann det nya ordet för elvispen som sedermera kommer att kallas elpipen.

    Lillgrabben hade varit och handlat. När han handlar ska det vara extra allt. Den här elvispen var mer än grym. Den kommer att passa perfekt ute i husbilen när vi är på tur. Idag använde jag den för att hacka lök. Jag använde den även när jag skulle göra mandelmassa och självklart när jag vispade grädden till de där födelsedagssemlorna.

    elpip
    En bra motor berättade lillgrabben när jag öppnat den 800 hundra i motorn något som jag inte förstår. jag förstår och upplevde bara att den var riktigt bra.

    Facebook-grattis och klokare val

    Det har varit så många på Facebook som skrivit grattis, men jag har varit klok detta året. För ett år sedan skrev jag ”tack” på hundra olika sätt. Jag ville att alla skulle se att jag läst deras hälsningar. Det tog tid, ska jag lova. I år gjorde jag som alla andra – jag skrev bara ett inlägg för att tacka.

    Det var enklare än att tacka alla en och en. Enkelt, men då när jag skrev till alla blev jag så orolig att jag skulle missat någon. Det vill jag inte utsätta mig för igen. Jag gillar inte oro.

    Möbelleverans och hjälpsamhet

    Idag har det inte varit kalas. Morgonen började som den brukade: en halvtimma på crosstrainern, sedan frukost och en väntan på att de skulle ringa för att lämna av möbler. Det var många kartonger, vill jag lova. Jag hade varit snål och sagt att de skulle lämna dem vid tomtgränsen. Kartonger med möbler i snö och regn är inte en bra kombination.

    Killen som körde var snäll och hjälpte mig in med alla kartonger. Men han fick en slant för besväret. Jag berättade också för honom att jag fyllde år. Jag sa att det var synd om mig för att jag hade varit så dumsnål att jag inte ville ha det inburet.

    När möblerna var inne i huset passade jag på att tvätta fönstret i rummet som möblerna ska bo i. Jo, en helt vanlig dag har det varit.

    Musik och nostalgi – en perfekt överraskning

    När maken kom hem åkte vi för att hämta den nya stekpannan som vi beställt. När vi kom hem fanns det tydligen ett paket att hämta på haket på Dal. I det lilla paket som maken beställt var det en gåva till mig. Det var något som jag önskat mig väldigt länge.

    Nu kan jag spela mina vinylskivor igen. Höra det där knastret som blir när stiftet hamnar på skivan. Här har jag spelat Uggla Vår tid nu, Gyllene Tiders Puls, Hjärta och mer, som jag sedan avslutade med Thåström Explodera mig. Men man får inte dansa loss för mycket av erfarenhet vet jag att man måste akta stiftet. Sådana har jag köpt många gånger.

    Reflektion: En dag fylld av kärlek och glädje

    Oj, en helt vanlig dag, men med så många känslor och så mycket kärlek. En helt underbar, helt vanlig dag – fast det var idag jag fyllde 60 år.

    Tack för att du hittat hit och läst min blogg igen. Tack även till dig som kanske är här för första gången. Ha en fortsatt fin kväll. Nu ska den här tanten gå upp i vardagsrummet och spela lite skivor igen.

    Carina Ikonen Nilsson Lev idag just nu, igår finns inte längre här och morgondagen kommer först i morgon. Just nu är det som gäller.

    #Födelsedag #KärlekOchÖverraskningar #Vinylskivor #Familjetid #Livsglädje #Rituals #Traditioner

  • Träning, hälsa och en stund att fira – min födelsedag står för dörren

    Träning, hälsa och en stund att fira – min födelsedag står för dörren. Träningen är redan avklarad, och det känns så skönt att ha bockat av den. Det går lättare för varje gång jag gör den, och nu har jag avancerat till steg 5 på Crosstrainer. detta program tänker jag köra denna veckan. Det innebär en halv minut med att trycka armarna framåt. Sedan en halv minut att dra i stolparna bakåt. En minut fokuserar jag på benen. Jag fortsätter så här i en halvtimme. Kroppen känner av det, och det gör verkligen skillnad. För första gången på ett halvår visar mitt blodtryck normala värden. Träning is the shit!

    träning

    Just nu sitter jag här nere i källaren och skriver, med dagens sista kopp kaffe bredvid mig. Det är en njutning att starta dagen så här, och jag är nöjd med den känslan. Dessutom har jag sovit sju timmar i sträck – något jag knappt minns när det hände senast. Jag börjar verkligen märka hur bättre kost, sömn och träning bidrar till ett bättre liv.

    Nyttigare mat och groddar på smörgåsen

    Jag har börjat ta tag i maten igen. Godiset får stå åt sidan, och istället väljer jag robusta grönsaker som morötter, broccoli, kålrot och blomkål. Jag har också börjat odla egna groddar, som blir ett krispigt tillskott på smörgåsen. Det är något speciellt med den där färska, hemmagjorda känslan av att lägga till groddar. Just nu gror de långsamt, vilket gör dem extra fina.

    Motivationen till att göra bättre val är hög, och jag känner att jag är på rätt spår. Det gäller bara att hålla i och hålla ut.

    Födelsedagsritualer – vad betyder de för dig?

    I morgon är det min födelsedag, och den här gången fyller jag hela 60 år. Det känns stort – både på gott och ont. En reflektion jag har är att varje gång jag fyllt jämt har det skett någon större förändring i mitt liv. Jag undrar vad det blir den här gången.

    Min mamma brukade alltid ringa exakt klockan 22:55 på min födelsedag, eftersom det var då jag föddes. Det är en fin ritual jag minns med värme, även om det nu är flera år sedan hon kunde ringa.

    Födelsedagar anses magiska inom det mer spirituella tänket. Man kan utföra ritualer för att sätta intentioner för det kommande året. Kanske är det något att fundera på? För min del brukar födelsedagen innebära att äta årets första semla – det är vår egen lilla tradition här hemma.

    Nyttiga drycker för kroppen

    Efter födelsedagsfirandet ska jag testa en dryck som jag läst om. Den innehåller rosmarin, gurkmeja, kanel, ingefära och svartpeppar. Det sägs att den hjälper till att rensa kroppen från gifter, sänka blodtrycket och är bra för leder och levern. Jag tänker ge den ett försök och se hur det känns.

    Utöver det finns det många andra nyttiga drycker att utforska, som grönt te, citronvatten och smoothies på grönsaker. Har du någon favoritdryck som gör gott för kroppen?

    En stormig kväll och nya insikter

    Här hemma väntar vi just nu på ovädret som kanske kommer eller kanske inte. Maken är ute och skottar bort nattens snö, och jag hör vinden röra sig genom ventilationssystemet. Det känns som att naturen speglar lite av mina egna funderingar – vad kommer nästa kapitel i livet att innehålla?

    Hur firar du dina födelsedagar?

    Berätta gärna hur du brukar fira din födelsedag. Har du några ritualer, stora som små? Hur tänker du kring hälsa och livsstil? Är du alltid disciplinerad? Eller går du också in i perioder där motivationen flödar extra starkt?

    Just nu känner jag mig motiverad och på rätt väg. Så här ska jag fortsätta, med stormsteg mot en bättre hälsa och välmående!

    Carina Ikonen Nilsson Lev idag just nu, igår finns inte längre här och morgondagen kommer först i morgon. Just nu är det som gäller.

    #träningärlivet #hälsa #kostochträning #födelsedag #nyttigaalternativ

    Här finns mera tankar om födelsedagar.

    Träna med crosstrainer

    Nedanför här kommer olika recept på nyttigheter som kan hjälpa kroppen till energier.

    1. Gurkmeja-latte (Golden Milk)

    Ingredienser:

    • 2,5 dl växtbaserad mjölk (t.ex. mandel, havre eller kokosmjölk)
    • 1 tsk gurkmeja
    • 0,5 tsk kanel
    • 0,25 tsk ingefära (pulver eller färsk riven)
    • 1 nypa svartpeppar
    • 1 tsk honung (valfritt)

    Instruktioner:

    1. Värm mjölken i en kastrull på låg värme.
    2. Tillsätt gurkmeja, kanel, ingefära och svartpeppar. Vispa så att kryddorna blandas väl.
    3. Låt sjuda i några minuter, men inte koka.
    4. Söta med honung om du vill. Servera varm.

    Fördelar:

    • Gurkmeja har antiinflammatoriska egenskaper och är bra för leder och immunförsvaret.
    • Kanel kan balansera blodsockret.
    • Svartpeppar förbättrar upptaget av gurkmeja.

    2. Rosmarin- och citronvatten

    Ingredienser:

    • 1 liter vatten
    • 2 kvistar färsk rosmarin
    • 1 citron, skivad
    • 1 msk honung (valfritt)

    Instruktioner:

    1. Lägg citron och rosmarin i en karaff med vatten.
    2. Låt stå i kylskåpet i minst 2 timmar (helst över natten).
    3. Söta med honung om du vill. Drick kallt.

    Fördelar:

    • Rosmarin stödjer hjärnfunktionen och förbättrar koncentrationen.
    • Citron är rikt på C-vitamin och hjälper till att avgifta kroppen.

    3. Ingefärsshot

    Ingredienser:

    • 2 citroner
    • 50 g färsk ingefära
    • 0,5 tsk cayennepeppar
    • 1 msk honung
    • 3 dl vatten

    Instruktioner:

    1. Skala och riv ingefäran fint.
    2. Pressa citronerna och blanda saften med ingefäran i en kastrull tillsammans med vatten.
    3. Värm blandningen på låg värme i 10 minuter (koka inte!).
    4. Sila och tillsätt honung och cayennepeppar. Häll upp i en flaska och förvara i kylskåpet.
    5. Ta en liten shot på morgonen för en kickstart.

    Fördelar:

    • Ingefära lindrar inflammation och stärker immunförsvaret.
    • Cayennepeppar kan öka ämnesomsättningen och ge energi.

    4. Kanel- och äppelvatten

    Ingredienser:

    • 1 liter vatten
    • 1 äpple, skivat
    • 1 kanelstång

    Instruktioner:

    1. Lägg äppelskivor och kanelstång i en karaff med vatten.
    2. Låt stå i kylskåpet i 2–4 timmar innan servering.

    Fördelar:

    • Kanel balanserar blodsockret.
    • Äpple innehåller antioxidanter och är bra för matsmältningen.

    5. Chai-te med kryddor

    Ingredienser:

    • 2,5 dl vatten
    • 1 kanelstång
    • 3 hela kardemummakapslar
    • 2 hela nejlikor
    • 1 stjärnanis
    • 1 svart te-påse (valfritt)
    • 1 dl växtbaserad mjölk
    • 1 tsk honung

    Instruktioner:

    1. Koka upp vatten med kanelstång, kardemumma, nejlikor och stjärnanis. Låt sjuda i 5 minuter.
    2. Tillsätt en te-påse (om du vill) och låt dra i 2 minuter.
    3. Sila av kryddorna och häll i mjölken. Värm igen om det behövs.
    4. Söta med honung och servera varm.

    Fördelar:

    • Kardemumma kan stödja matsmältningen.
    • Nejlikor är antibakteriella och kan lindra halsont.

    6. Detoxsmoothie med gröna kryddor

    Ingredienser:

    • 1 näve färsk spenat
    • 1/2 avokado
    • 1 selleristjälk
    • 1 liten bit färsk ingefära
    • 2,5 dl vatten eller kokosvatten
    • 1 nypa spirulina eller chlorella (valfritt)
    • Saft från 1/2 citron

    Instruktioner:

    1. Lägg alla ingredienser i en mixer.
    2. Mixa tills smoothien är slät. Servera direkt.

    Fördelar:

    • Spenat och selleri är bra för levern och rensar kroppen.
    • Avokado ger hälsosamma fetter som är bra för hjärnan.
    • Ingefära och citron ger en energiboost och stärker immunförsvaret.

    7. Kryddig varm äppeldryck

    Ingredienser:

    • 2,5 dl osötad äppeljuice
    • 1 kanelstång
    • 2 nejlikor
    • 1 liten bit färsk ingefära
    • 1 nypa muskot

    Instruktioner:

    1. Värm äppeljuicen i en kastrull på låg värme med alla kryddor.
    2. Låt sjuda i 10 minuter.
    3. Sila och servera varm.

    Fördelar:

    Muskot kan lindra stress och förbättra sömnen.

    Äpple innehåller pektin som är bra för matsmältningen.

  • En dag med snöskyfflar, te och tankar om föräldraskap

    God eftermiddag! Dagens inlägg kommer lite senare än vanligt, och det har varit en händelserik dag. Maken och jag tog en tur in till stan för några nödvändiga inköp. Han behövde en ny snöskyffel. Jag passade på att fylla på mitt teförråd och köpa fler rökelser.

    Nu kan jag använda mina rökelser både uppe och nere i källaren.

    Praktiska fynd för vinter och vår

    På Biltema hittade maken sin snöskyffel, och jag kunde inte låta bli att köpa en charmig gammaldags sopkvast med trästrån. Den kommer bli perfekt för att sopa av trappan nu när snön har lagt sig. Jag ser redan fram emot att använda den för att städa altanen till våren.

    Här har det kommit rejält med snö, och den gamla skyffeln vi hade behövde verkligen bytas ut. Vissa saker håller inte för evigt – men det känns bra att vara redo för vintervädret som väntar.

    En enkel men uppskattad middag

    När vi kom hem var det dags för middag. Planen var att jag skulle stå vid spisen, men maken hann före. På menyn stod en enkel klassiker: korv stroganoff med ris och en fräsch sallad vid sidan av. Efter alla utsvävningar med konstens alla rätter under ledigheten var det riktigt skönt med något så enkelt och gott.

    När vuxnas konflikter påverkar barnen – tankar om föräldraskap och delad vårdnad

    Barn är små människor med stora behov. De behöver trygghet, kärlek och stabilitet för att kunna utvecklas och må bra. Men vad händer när vuxna inte kommer överens? När konflikter mellan föräldrar får överskugga barnets behov och vardag? Jag har funderat mycket över den här frågan. Särskilt efter att ha lyssnat på min dotters frustration under ett samtal.

    Barnens bästa måste alltid komma först

    Min dotter har ett barn med sin före detta partner. Det har inte alltid varit lätt för dem att samarbeta. För ett barn som lever med separerade föräldrar är det oerhört viktigt att få känna sig trygg. Vuxna bör alltid sträva efter att lösa konflikter på ett sätt som inte påverkar barnet negativt.

    När flexibilitet saknas

    Det är så lätt att fastna i principer och stolthet. Men när barnens bästa är i fokus bör flexibilitet och samarbete vara självklara.

    Hur kan vi samarbeta bättre?

    Jag tror att nyckeln ligger i att alltid ställa sig frågan: Vad är bäst för barnet? Om båda föräldrarna kan enas om att barnets trygghet och glädje är viktigast, kan många konflikter undvikas. Det handlar om att vara lyhörd, flexibel och ärlig. Att kunna kompromissa är en styrka, inte en svaghet.

    Några tips för att underlätta samarbete efter en separation:

    1. Kommunikation är A och O – Håll samtalen sakliga och fokusera på praktiska lösningar istället för gamla konflikter.
    2. Barnets perspektiv – Försök se situationen genom barnets ögon. Hur kan ni göra deras vardag enklare och tryggare?
    3. Flexibilitet och planering – Var villig att anpassa dig efter omständigheter, som väder eller andra praktiska hinder.
    4. Respekt för varandra – Visar ni respekt för varandras tid och roller som föräldrar, blir det lättare att samarbeta.

    Barnen förtjänar bättre

    Som vuxna har vi ett ansvar att ge våra barn en trygg och stabil grund att stå på. Våra egna konflikter får aldrig bli deras börda. Jag hoppas att min dotter och hennes före detta kan samarbeta bättre. Deras son skulle må bra av det. Och kanske kan vi alla, oavsett situation, bli lite bättre på att lyssna, kompromissa och sätta barnens behov i centrum.

    Carina Ikonen Nilsson Lev idag just nu, igår finns inte längre här och morgondagen kommer först i morgon. Just nu är det som gäller.

    #Vinterliv #Familjefrågor #BarnensBästa #Föräldraskap #Snökaos #Separation #DeladVårdnad #Familjeliv