Dag: 4 februari 2025

Idag skriver jag ett inlägg tillsammans med Mike Oldfield. Nej, han sitter inte här bredvid mig, men hans musik fyller rummet medan jag skriver. När jag pratade med min son tidigare idag, reagerade han på vad jag lyssnade på. ”Men mamma, vad är det där?” sa han med ett uttryck i ansiktet som tydligt visade att det inte var hans kopp te.

Men för mig är det perfekt. Det är vackra slingor av musik och behagliga toner. Det finns de där unika klangerna som bara Mike Oldfield kan skapa. Musik är en smakfråga, precis som mycket annat i livet.

När inget händer – och det är helt okej

Vad ska jag skriva om idag då? Det händer inte så mycket just nu, men det är kanske precis vad jag behöver. Min rygg behöver vila och läka, och även om jag längtar efter att kunna röra mig mer, får jag ha tålamod.

Istället för långa promenader nöjer jag mig med att gå ut i köket och fylla på min tekopp från den ständigt fyllda tekannan. Te är en underskattad dryck som gör dagen mjuk och behaglig. Tidigare försökte jag göra kaffe i perkulatorn, men insåg snabbt att det inte var för mig. Amaretto i kaffe? Nej tack. Två klunkar och sedan åkte det ut.

Smaker ska vara som de är – inget extra allt

Kanske är jag lite tråkig, men jag vill att kaffe ska smaka kaffe och te ska smaka te. Inga konstigheter. Svart kaffe, helst en god espresso. Svart te, helst Earl Grey. När jag tänker efter gäller det nog det mesta i mitt liv. Jag gillar vanliga, jordnära människor – de som är sig själva utan att försöka vara något annat.

Och jag är likadan. Det behövs inga extra tilltag med mig. Jag är en helt vanlig människa som gillar att läsa, rita, skriva, måla och laga mat från grunden.

Att rädda en misslyckad pastasallad

Igår tänkte jag göra en pastasallad av resterna från dagen innan. Egentligen vet jag att pastan blir som ny om man lägger den i vatten en stund, men jag orkade inte. Resultatet? En pastasallad som knappt gick att äta.

Men istället för att slänga den, rev jag lite ost, gjorde en äggstanning och vips – en gratäng! Restauranglivet har lärt mig att alltid kunna trolla fram något av rester. Överbliven kyckling blir en god pastasås eller en fräsch kycklingsallad. Potatismos blir den bästa potatissoppan. Inget behöver gå till spillo om man bara använder lite fantasi.

Enkelhet är nog ändå det bästa

Jag behöver inget extra allt, varken i kaffe, te eller livet. Det enkla är ofta det bästa, och just nu räcker det att få vila, dricka te och lyssna på musik som ger mig ro.

Hur ser din dag ut? Har du någon smak du aldrig skulle kompromissa med?

Ha en fin dag och tack för att du läser min blogg.

#vardagsliv #enkellivsstil #kaffekopp #tedrickare #matlagning #restmat #musikinspiration