Dag: 7 mars 2025

Idag blev det att hänga tvätten ute i friska luften. Lilltjejen kom hem och hade tänkt tvätta, men jag hann före – för jag hade feeling! Om man nu kan ha feeling för att tvätta? När stora sonen kom hem fick även han feeling, men för något helt annat. Han började plocka ordning på altanen, ställde i ordning utemöblerna och fixade till kuddarna i sofforna.

Detta ledde förstås till att jag och maken var ”tvungna” att sitta ute på altanen och äta vår mat. Kallt? Ja! Men ändå en känsla av vår och en påminnelse om vad som väntar oss om några veckor.

Dagens middag: Hemmagjord kycklingkebab

Idag bjöd jag familjen på kycklingkebab med hemmagjorda glutenfria tortillabröd. Det blev så gott! Jag gjorde bröden själv, och de påminde lite om ostbågar – sådär sega och smakrika, precis som jag vill ha dem.

Recept: Glutenfria tortillabröd

Ingredienser:

• 4 äggvitor
• 3 dl vatten
• 3 dl majsmjöl
• 1 dl majsstärkelse
• En nypa salt

Gör så här:

1. Blanda alla ingredienser till en slät smet.
2. Låt smeten vila i cirka tio minuter.
3. Stek i rikligt med olja tills bröden blir gyllenbruna.

Fyllning:

• Grillad kyckling
• Sallad
• Lök
• Tomat
• Gurka
• En röra av ajvar och crème fraîche med lite vitlök

Bröden stektes i olja, vilket kanske gör att det blev en del kalorier, men vad gör det när det är så gott?

Kanadas satir mot Trump – mitt i prick!

Har ni hört den nya versionen av ”I Will Survive”? Kanada har gjort om låten för att driva med Trump, och den är helt klockren! Så tyken men ändå mitt i prick. Du kan lyssna på den här: We Will Survive.

Jag har fått ett nytt intresse – att följa hur världen, särskilt Kanada, reagerar på Trump och hans politik. Just nu pågår det en hel del handelspolitiska spänningar mellan USA och Kanada, och det är spännande att se hur Trudeau och hans regering hanterar situationen.

Vad händer mellan Kanada och USA just nu?

Just nu pågår en handelskonflikt mellan Kanada och USA. Trump har infört nya tullar på kanadensiska varor, och Kanada har svarat med egna åtgärder. Situationen är i ständig förändring, men en sak är säker – det påverkar den globala ekonomin.

Har du följt detta? Vad tycker du om den nya versionen av ”I Will Survive”? Kommentera gärna!

#Glutenfritt #Kycklingkebab #KanadaHandel #TrumpTrudeau #Vårkänslor #IWillSurvive