Misslyckanden och lärdomar – ibland kommer de i form av en påskafton där allt inte blir som man tänkt.
👉 🇬🇧 Read this post in English Failures and Lessons – sometimes they come in the form of an Easter Eve where things don’t go as planned
🌅 När lugnet landar
Misslyckanden och lärdomar – en påskafton
Påskafton har lagt sig.
Köket är städat och maten har blivit mindre – tar mindre plats i kylen nu.
Det är något med den där känslan efteråt.
När allt har varit. När det stillnar igen.
🍦 Misslyckanden och lärdomar i köket
Jag måste säga att glassen som jag gjorde var en hit.
Det var så gott.
Men jag har faktiskt redan lärt mig något på vägen:
👉 Mindre fett. Mycket mindre fett.
Obojglassen blev en hit för Alfred.
Min favorit blev turkisk yoghurt med honung.
Men nästa gång ska jag ta helt vanlig yoghurt och mycket mindre honung.
Den här gången tog jag:
- 1 dl yoghurt
- 3 dl mjölk
- 2 msk honung
Den syrliga smaken… oj oj oj vad gott.
Men den kändes för fet och honungen tog över lite.
Kanske mer som 2 teskedar nästa gång.
Lite mindre – så smakerna får vara kvar.
Vaniljglassen gjorde jag i två varianter:
- 2 dl grädde + 2 dl mjölk
- 1 dl grädde + 3 dl mjölk
Och Obojglassen blev:
- bara mjölk + 3 msk Oboj
Och vet du…
👉 Det var mjölkvarianten jag tyckte bäst om.
Inte lika krämig kanske –
men mjukare och godare i munnen.
Ibland tror man att mer är bättre.
Men det är inte alltid så.
Det blev verkligen en kväll av misslyckanden och lärdomar – fast på ett bra sätt.
👨👩👧👦 Att bara få vara som vi är
Vi var tio personer här.
Vår äldsta dotter.
Vår yngsta dotter med sin son – mitt barnbarn Alfred.
Simon och hans sambo.
Det är så trevligt när vi ses.
Och eftersom vi är familj så är vi som vi är.
Man behöver inte förställa sig.
Och blir något mindre bra – ja då är det så.
🥔 Misslyckanden och lärdomar – potatisgratängen
Egentligen vet jag ju det här.
Det är något jag lärde mig redan på restaurangskolan.
Men samtidigt…
det finns så många olika sorters potatis idag, och ibland blir det inte riktigt som man tänkt ändå.
Idag misslyckades vi med potatisgratängen.
Det var fast potatis som hade legat i vatten efter strömavbrottet i torsdags.
Och i efterhand, när jag sitter och funderar – eller till och med redan när gratängen stod i ugnen – så gnagde tanken i mig:
Vatten… potatis som stått i några dagar… hur tänkte jag egentligen?
Och när jag sedan såg att potatisen var fast…
så ja, kanske inte så konstigt att det blev som det blev.
När potatis ligger i vatten så försvinner en del av stärkelsen –
och det är just stärkelsen som gör gratängen krämig.
Och fast potatis innehåller redan mindre stärkelse.
Så trots massor av grädde och lång tid i ugnen…
blev den inte krämig.
Ibland blir det mindre bra.
Och sånt är livet.
Bättre nästa gång.
Och kanske är det just sådana misslyckanden och lärdomar som gör att man tänker ett varv till.
🍞 Misslyckanden och lärdomar – surdegen Sune
Surdegen – Sune – och jag, vi kämpar vidare.
Platt bröd.
Och lite som det blir.
Det är svårare att baka med glutenfritt mjöl, det märker jag verkligen.
Det beter sig inte som vanligt mjöl.
Men jag ger mig inte.
Jag ska lära mig att göra surdegsbröd.
Det ska gå.
Och jag tänker så här:
👉 För varje misslyckande är jag närmare att lyckas.
Och det är inte bara något jag säger.
Det finns faktiskt forskning som visar att vi lär oss mer när något inte går som vi tänkt.
När vi behöver justera, tänka om och prova igen –
det är då hjärnan jobbar på riktigt.
Surdegen Sune är nog det tydligaste exemplet på mina misslyckanden och lärdomar just nu.
♟️ Att vilja vinna – och att lära sig förlora
Misslyckanden och lärdomar i vardagen
Alfred hade med sig sitt schackspel.
Han mötte flera spelare och fick motstånd.
Sista gången vann hans mamma.
Och det tog han… sådär.
Lite sämre humör.
Den där vinnarsjälen som Alfred har…
den har funnits där sedan han var riktigt liten.
Han vill vinna.
Och när han inte gör det – då blir han arg.
Men vet du… jag tycker också att det är något bra i det.
För det betyder att han inte ger sig.
Att han vill.
Att han kämpar.
Och det finns något i den där drivkraften –
den där viljan att fortsätta, nästan på liv och död ibland –
som faktiskt kan ta människor vidare.
Till något mer.
Något större.
Samtidigt tänker jag att det är något man får hjälpa till att balansera.
För forskning visar att det inte bara är viljan att vinna som gör att vi utvecklas –
utan också förmågan att hantera när vi inte gör det.
Att få känna besvikelse.
Att få vara arg en stund.
Men också att hitta tillbaka.
Så kanske är det just där det händer något viktigt:
👉 När viljan att vinna får finnas
👉 och känslan av att förlora också får plats
Det är då man växer på riktigt.
🌿Misslyckanden och lärdomar – en påskafton
Misslyckanden.
Lite för mycket honung.
En gratäng som inte blir krämig.
Ett bröd som inte lyfter.
Ett parti schack som inte går som man vill.
Allt det där…
👉 är också livet
Och kanske är det just där,
i det som inte blev perfekt,
som vi lär oss mest.
💭 Reflektion
Vad i ditt liv just nu blev inte riktigt som du tänkt –
men kanske ändå lärde dig något?
💛 Vill du stötta mitt skrivande?
Om du tycker om det jag delar och vill stötta mitt skrivande får du gärna göra det här:
Det hjälper mig att fortsätta skriva, dela och skapa från hjärtat.
📩 Prenumerera på bloggen
Vill du följa med på mina texter och få nya inlägg direkt?
Stekpanna gjutjärn – måndag morgon, vardag och reflektion
Gårdagen har redan lagt sig till ro i historien.
Morgondagen väntar längre fram.
Men just nu – det är här livet händer.
Lämna ett svar